暖冬時(shí)節(jié)

“余量食物”愛心續(xù)航

日前

肯德基成都西村、華府金沙等

5家餐廳“食物驛站”正式揭牌

為蓉城再添公益新坐標(biāo)

所謂“余量食物”，是指已過(guò)最佳賞味期但仍在保質(zhì)期內(nèi)、符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。作為餐飲行業(yè)余量食物管理新范式的探索者，肯德基為食物驛站建立了全流程標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系：每日剩余的余量食物，將經(jīng)規(guī)范收集、密封包裝、速凍儲(chǔ)存等嚴(yán)格流程處理，清晰標(biāo)注食用指引后，不定時(shí)免費(fèi)供有需要的市民按需領(lǐng)取。

依據(jù)食品安全規(guī)范，領(lǐng)取者需將食物徹底加熱后當(dāng)日食用，且僅限復(fù)熱一次。這一操作既守住了食品安全底線，更踐行了“食盡其用”的環(huán)保理念，讓每份余量食物都成為不浪費(fèi)的“綠色資源”。

每一個(gè)新驛站的設(shè)立，都是一次資源的節(jié)約，更是一次溫暖的傳遞。暖心行動(dòng)吸引了眾多志愿者加入，清江社區(qū)志愿者余妍伶便是其中一員?！耙淮胀ǖ氖澄铮瑢?duì)需要的人而言卻是實(shí)實(shí)在在的溫暖?！?她表示，作為食物分發(fā)者、溫暖傳遞者與社區(qū)溫情的見證者，食物驛站更像一座“愛的中轉(zhuǎn)站”，匯聚企業(yè)責(zé)任、志愿者善意與社區(qū)需求，讓每份余量食物都成為連接人心的紐帶。

揭牌當(dāng)天上午，成都西村肯德基餐廳同步舉辦“食物驛站5周年，傳遞美味不浪費(fèi)”食物驛站五周年主題活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)起“食盡其用 減少浪費(fèi)”倡議，呼吁公眾從點(diǎn)滴小事做起，珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)。工作人員向社區(qū)群眾發(fā)放余量食物禮包，讓公益關(guān)懷觸手可及，也讓“余量美味不浪費(fèi)”的理念深入人心。

據(jù)悉，目前青羊區(qū)已有

金輝路、光華優(yōu)品、西村、

華府金沙等多家肯德基餐廳

開通食物驛站服務(wù)

有需要的市民可前往就近門店

領(lǐng)取余量食物

在共享安心美味的同時(shí)

共同傳遞“節(jié)約不浪費(fèi)

愛心永相傳”的公益火種

報(bào)道：鄭棟梁

編輯：梁藝懷

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