晚上好，我是小碗非著名專業(yè)吃貨「鄭鄭」。

生活中總有一些事很無(wú)奈——比如說(shuō)：菊花不給力，便秘了。（其實(shí)關(guān)菊花啥事呢，菊花也很受傷啊~）

“我的心太亂，卻怎么拉也拉不出來(lái)”，這歌是不是有點(diǎn)熟悉？我們每天要吃飯，自然每天要排便。只進(jìn)不出，腸功能就神經(jīng)錯(cuò)亂啦。

辣么，愛(ài)吃香喝辣的我們便秘了該怎么辦？

萬(wàn)能的網(wǎng)友告訴我們：吃香蕉啦，喝杯酸奶啦，晚上睡前喝杯蜂蜜水啦……

嗯，其實(shí)這些方法早有耳聞，都是從小聽大人們說(shuō)的。

但這些流傳至今的妙方到底靠不靠譜呢？

01 香蕉

效果甚微，生香蕉反而加重便秘

緩解便秘，很多人首先想到的就是吃香蕉。

其實(shí)說(shuō)香蕉能通便，是因?yàn)槠浜锌扇苄缘?span search-type="3" search-href="newsapp://nc/search?entry=articleKeyword&word=%E8%86%B3%E9%A3%9F%E7%BA%A4%E7%BB%B4">膳食纖維。膳食纖維吸收水分后會(huì)使糞便體積增大，從而刺激腸道蠕動(dòng)。

但事實(shí)是怎么樣呢？美國(guó)兒科學(xué)會(huì)旗下的科普網(wǎng)站建議，便秘的孩子少吃香蕉。這是因?yàn)椋?/strong>

·香蕉所含的纖維素含量?jī)H1.2g/100g，這樣要吃多少才能有效？

·未熟透的香蕉含有較多鞣酸，對(duì)消化道有收斂作用，反而會(huì)加重便秘！

·催熟的香蕉雖吃不出澀味，但鞣酸成分仍然存在。想想現(xiàn)在有多少香蕉是自然熟的？

也就是說(shuō)：香蕉不但對(duì)便秘效果甚微，還可能加重便秘。

相反，由于香蕉中淀粉和果膠含量高，倒是可以幫助止瀉。

02 酸奶

理論上有效，實(shí)際上并不是

300億活的活力乳酸菌，幫你的腸道做運(yùn)動(dòng)……這些廣告語(yǔ)是不是很熟悉？

鋪天蓋地的廣告告訴我們：酸奶或乳酸菌飲料中含有益生菌，可以調(diào)節(jié)腸道菌群，有促消化、通便的功效。

不管是廣告宣傳，還是健康科普文章，相信不少便秘的朋友都被安利過(guò)酸奶。

但很多人卻不知道這兩件事：

1很多酸奶不含真正的益生菌

大部分酸奶只含有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌這兩種法定的乳酸菌，這兩種只是酸奶基礎(chǔ)的發(fā)酵菌，對(duì)身體其實(shí)沒(méi)有太多的益生作用。

這是因?yàn)椋@兩種菌種都是“一過(guò)性”的乳酸菌，絕大多數(shù)無(wú)法進(jìn)入腸道，因此不能起到調(diào)節(jié)腸道菌群的作用，也就談不上益生作用了。

2有多少益生菌能活著到達(dá)腸道？

酸奶成分中屬于益生菌的有：嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。但就算酸奶中含有這些益生菌，也要數(shù)量級(jí)達(dá)到百億級(jí)以上，才能對(duì)人體腸道有保健作用。

但是，就算一瓶酸奶出廠時(shí)確實(shí)含有“300億活的活力菌”，還要保證酸奶在運(yùn)輸和銷售過(guò)程中，做到絕對(duì)冷鏈；喝進(jìn)肚子里，又有多少益生菌能一路披荊斬棘、經(jīng)過(guò)胃酸等的考驗(yàn)，活著到達(dá)腸道？

總而言之，益生菌要活著到達(dá)腸道才是治療便秘勝利的開始，而且喝一小罐酸奶，很難讓足夠多的益生菌在眾多腸道細(xì)菌中占有一席之地，所以不要奢望酸奶能治療便秘啦！

03 蜂蜜

不是蜂蜜潤(rùn)腸，而是你“果糖不耐受”！

“清晨喝蜂蜜，便秘遠(yuǎn)離你！”特別是空腹特有效，不少人喝完的確通便了。

其實(shí)，蜂蜜的主要成分是糖（果糖和葡萄糖），占蜂蜜總量的3/4以上，是一種典型高熱量食物，所含對(duì)通便有作用的膳食纖維是0啊！

那為什么對(duì)有些人有效？因?yàn)樗麄儭肮遣荒褪堋保床荒芎芎玫南展牵?，果糖到了大腸會(huì)影響腸道菌群平衡，加上升高了腸道滲透壓，于是產(chǎn)生了所謂的“潤(rùn)腸通便”的效果。而且要想起到效果，必須要大量的喝！

所以喝蜂蜜水通便的前提是：你的身體有“果糖不耐受”癥，同時(shí)要喝大量蜂蜜！

況且，蜂蜜熱量那么高，你確定要以這種方式來(lái)通便？

04 膳食纖維

便秘請(qǐng)記住這4個(gè)字

那么，到底吃什么才能有效緩解便秘？營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生表示：

攝取膳食纖維是緩解便秘最安全、也是最有效的方法。

大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師王興國(guó)指出：膳食纖維直接決定著結(jié)腸內(nèi)糞團(tuán)體積大小，糞團(tuán)越大，越有助于刺激腸蠕動(dòng)，從而促進(jìn)排便。

這里有兩個(gè)概念：粗質(zhì)地和粗加工。

粗質(zhì)地：主要針對(duì)水果、蔬菜，比如水分含量少的紅棗要比質(zhì)地細(xì)嫩的草莓、櫻桃緩解便秘效果好。

粗加工：主要針對(duì)谷物、薯類、豆類類等食物，比如糙米要比精米、精面更好，而簡(jiǎn)單蒸熟的紅薯要比加工出來(lái)的紅薯粉條更好。

所以治療便秘最好的方式就是——吃夠膳食纖維！

在這里將富含膳食纖維的食物分為四類，大家可以收藏下面這張表：

寫在后面：

所謂吃夠的意思，就是不急功近利，不要堅(jiān)持幾天沒(méi)有什么效果就放棄，健康合理的飲食應(yīng)該成為生活常態(tài)，長(zhǎng)期堅(jiān)持才能看到效果，才能逐漸擺脫便秘?zé)馈?/p>

另外，不要想著靠喝通便茶來(lái)通便，那樣即使有效也很容易產(chǎn)生依賴癥。