廣東
配方來自油管博主：wie man alles kocht
你需要準備的材料有：燕麥200克，4個蘋果，1杯水，2個雞蛋，香草精，肉桂粉
先把燕麥給研磨成粉末。燕麥最好選快熟燕麥，需要煮很久那種就算了。
蘋果削皮以后加水，打成果汁。
與燕麥混合，攪合成面糊。
加入兩個雞蛋，攪散開，如果有香草精，也可以在這里加入。沒有就算了。
再切一個小蘋果，下鍋翻炒到微微變軟。
保持文火，倒入燕麥糊，完整地覆蓋住蘋果片。
蓋上燜15分鐘。
餅子經(jīng)過燜燒基本凝固了，用一個盤子輔助翻面。這樣可以保持餅子完整不會裂開。
送回平底鍋，同樣文火再燜15分鐘左右。一定要最小的火，關(guān)注一下餅子的狀態(tài)，別燜糊了。15分鐘只是一個大概的時間，有些人家里的爐就算最小火也很猛，這就需要縮短時間。
做好的蘋果燕麥餅是不是很像披薩？其實是甜口的。甜味來源是蘋果的果糖。
撒上熱蘋果的經(jīng)典搭檔肉桂粉，享用美食吧。
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