蜜雪冰城要賣啤酒了！

日前，蜜雪冰城通過港交所公告宣布，以2.97億元總價收購鮮啤福鹿家53%股權(quán)，正式將業(yè)務(wù)版圖拓展至啤酒領(lǐng)域。交易完成后，擁有1200家門店的鮮啤福鹿家成為其非全資附屬公司，財務(wù)業(yè)績并入集團報表。

蜜雪冰城明確表示，此舉是開拓現(xiàn)打鮮啤品類的關(guān)鍵舉措，將與主品牌及咖啡子品牌“幸運咖”形成協(xié)同效應(yīng)。

蜜雪冰城跨界啤酒市場的核心產(chǎn)品定價頗具吸引力。旗下鮮啤福鹿家門店產(chǎn)品價格集中在5.9元至14.9元區(qū)間，500ml經(jīng)典德式小麥啤僅售5.9元，區(qū)域限定款“三碗不過崗”14.9元，僅為同類精釀產(chǎn)品市場價的1/3至1/2。如此低價得益于其雙重優(yōu)勢，依托蜜雪供應(yīng)鏈降低原料采購成本18%，采用“總部釀造成品液門店現(xiàn)打”模式使損耗率比行業(yè)平均低35%。

蜜雪冰城進軍啤酒業(yè)，是新茶飲行業(yè)跨界酒賽道趨勢的生動縮影。

近一年來，多家茶飲品牌加速布局酒精飲品。喜茶曾與知名酒品牌推出含酒聯(lián)名產(chǎn)品，憑借獨特的口味和品牌影響力吸引眾多消費者；茶顏悅色也開設(shè)專業(yè)酒館，將茶飲文化與酒文化巧妙融合，打造出別具一格的消費場景。

這些動作愈發(fā)頻繁，背后是茶飲市場增速放緩，品牌亟需尋找第二增長曲線，而低度酒市場的高增長與年輕客群重疊度成為核心吸引力。

不過，新茶飲行業(yè)在跨界酒賽道的征程中，知識產(chǎn)權(quán)保護也不容忽視。

商標方面，茶飲品牌跨界酒領(lǐng)域需提前布局相關(guān)商標，防止被搶注或侵權(quán)。在推出含酒產(chǎn)品或開設(shè)酒館時，要及時注冊涵蓋酒類商品的商標，確保品牌標識的專屬權(quán)。

專利方面，若在釀造工藝、包裝設(shè)計等方面有創(chuàng)新，還應(yīng)積極申請專利保護。獨特的釀造工藝能提升啤酒品質(zhì)和口感，形成技術(shù)壁壘；新穎的包裝設(shè)計則能增強產(chǎn)品辨識度，吸引消費者。

那么，對于蜜雪冰城跨界啤酒業(yè)您怎么看呢？

來源：PChome科技等

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