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導(dǎo) 讀

說(shuō)到給小寶寶喂吃的，什么最讓咱們提心吊膽？花生，絕對(duì)排得上前三號(hào)。這個(gè)小東西無(wú)論是碾成碎還是搗成醬，香是真香，但“過(guò)敏”兩個(gè)字，就像個(gè)緊箍咒，讓無(wú)數(shù)長(zhǎng)輩和父母望而卻步。過(guò)去幾十年的“老經(jīng)驗(yàn)”都告訴我們：這玩意兒得晚點(diǎn)給孩子吃！可您猜怎么著？現(xiàn)在，大洋彼岸的美國(guó)國(guó)家過(guò)敏和傳染病研究所（NIAID）、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)（AAP）研究成果告訴我們：過(guò)去“躲著走”的辦法錯(cuò)了！研究證實(shí)，在嬰兒期盡早、科學(xué)地添加花生輔食，竟能將過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)大大降低。這究竟是怎么一回事？我們又該怎么做呢？

走，跟伙伴君來(lái)！

今日主筆 | 晶恒

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“躲”花生，反而害了孩子？一場(chǎng)席卷全球育兒圈的觀念地震，您得知道

新觀念：“躲”出來(lái)的麻煩，得靠“迎”上去解決

這事兒得從一個(gè)奇怪的現(xiàn)象說(shuō)起。按理說(shuō)，大家現(xiàn)在日子好了，對(duì)孩子也越來(lái)越精細(xì)，各種容易過(guò)敏的東西都防著、躲著，可得過(guò)敏的孩子反倒一年比一年多。這就讓科學(xué)家們犯了難：是不是我們哪里搞錯(cuò)了？

轉(zhuǎn)折點(diǎn)來(lái)自一項(xiàng)代號(hào)“LEAP”的重磅研究。研究人員找來(lái)一群高風(fēng)險(xiǎn)的嬰兒，把他們分成兩組。一組嚴(yán)格回避花生，另一組則從4-11個(gè)月大就開(kāi)始規(guī)律地吃花生輔食。跟蹤幾年后，結(jié)果震驚了所有人：那些從小就吃花生的孩子，發(fā)生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，竟然比“躲著走”的孩子低了整整81%！

這個(gè)發(fā)現(xiàn)非同小可。它就像一記重錘，敲醒了所有人。原來(lái)我們一直信奉的“安全準(zhǔn)則”，可能恰恰是把孩子推向過(guò)敏的“幫兇”。過(guò)去我們以為是在保護(hù)孩子，結(jié)果可能是在給孩子的免疫系統(tǒng)“幫倒忙”。

免疫系統(tǒng)那點(diǎn)事兒：不打不相識(shí)，早認(rèn)早安全

為什么會(huì)這樣？說(shuō)白了，這和我們身體里那套復(fù)雜的免疫系統(tǒng)有關(guān)。您可以把嬰兒的免疫系統(tǒng)，想象成一個(gè)剛上任、有點(diǎn)臉盲的“小區(qū)保安”。

在他“業(yè)務(wù)”還不熟練的黃金時(shí)期（大約4-6個(gè)月大開(kāi)始），你得趕緊帶著他把小區(qū)里的“老住戶”都認(rèn)識(shí)一遍。花生、雞蛋這些，就是需要他認(rèn)識(shí)的“常住戶口”。從嘴巴里吃進(jìn)去，規(guī)律地見(jiàn)幾次面，這個(gè)“保安”就把它們記住了，哦，這是自己人，安全的，放行！這在醫(yī)學(xué)上叫“口服免疫耐受”。

可要是您一直不讓他見(jiàn)這些“住戶”，等孩子大了，免疫系統(tǒng)這個(gè)“保安”也“成熟”了，形成了自己一套安保邏輯。這時(shí)候，花生這個(gè)“陌生人”突然出現(xiàn)，他就可能一下子就警惕起來(lái)，拉響警報(bào)，把人家當(dāng)成“壞人”一頓猛攻——過(guò)敏就這么發(fā)生了。所以說(shuō)，免疫系統(tǒng)也講究個(gè)“不打不相識(shí)”，早點(diǎn)認(rèn)識(shí)，反而天下太平。

權(quán)威指南撐腰：咱家孫輩具體該怎么做？

道理是這個(gè)道理，但真要給自家寶貝孫子吃第一口花生，心里打鼓是肯定的。別慌，權(quán)威指南早就為我們想好了既安全又有效的“操作手冊(cè)”。記住以下幾點(diǎn)，您就能成為家里最“科學(xué)”的育兒專家：

1. 形態(tài)是鐵律：整顆花生絕對(duì)不行！這點(diǎn)必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)，有噎嗆窒息的致命風(fēng)險(xiǎn)。我們應(yīng)該用順滑、無(wú)添加的花生醬，或是專門(mén)的嬰兒花生粉。

2. 方法有講究：第一次，用筷子尖兒蘸上綠豆大小的花生醬，把它在寶寶常吃的米糊或果泥里充分?jǐn)噭颉⑾♂?。千萬(wàn)別直接喂一坨，要量力而行，而且太黏稠了，寶寶咽不下去。不信您自己給自己嘴里烀一個(gè)稀面團(tuán)子試試！

3. 時(shí)機(jī)要選對(duì)：找個(gè)全家人都在的白天，讓寶寶嘗試。吃完后兩三個(gè)小時(shí)內(nèi)，多留心觀察，看看寶寶嘴巴周圍有沒(méi)有發(fā)紅、身上有沒(méi)有起疹子、有沒(méi)有嘔吐。如果一切安好，下次就可以稍微加點(diǎn)量了。

4. 一個(gè)特別提醒：如果您家寶寶本身就有很嚴(yán)重的濕疹（這說(shuō)明他可能是過(guò)敏體質(zhì)），或者已經(jīng)對(duì)牛奶、雞蛋過(guò)敏了，那就算“高風(fēng)險(xiǎn)”寶寶。這種時(shí)候，就別自己在家“試驗(yàn)”了，務(wù)必先咨詢兒科或過(guò)敏科醫(yī)生，讓他們給個(gè)專業(yè)方案。

晶恒說(shuō)兩句：做個(gè)“開(kāi)明”的長(zhǎng)輩，贏在起跑線

從“躲”到“迎”，一字之差，背后是育兒觀念的巨大飛躍。這件事告訴我們，帶孩子真不是光憑一腔熱情和“老經(jīng)驗(yàn)”就夠的。時(shí)代在變，科學(xué)在進(jìn)步，咱們長(zhǎng)輩的“知識(shí)庫(kù)”也得跟著更新?lián)Q代。

我們都心疼兒孫輩，想給他們最好的。但什么才是最好？

在今天，基于科學(xué)的愛(ài)，才是更高質(zhì)量的愛(ài)。當(dāng)我們能把這些最新的、被驗(yàn)證過(guò)的科學(xué)道理，用清晰、溫和的方式告訴家里的年輕人時(shí)，我們不僅是在守護(hù)孩子的健康，更是在家庭中建立了一種新的、基于知識(shí)的威信和信賴。這，或許比單純的“帶孩子”，意義更為深遠(yuǎn)。一個(gè)“開(kāi)明”的長(zhǎng)輩，不僅是家庭的定海神針，更是孩子健康起跑線上最強(qiáng)大的助推器。

參考文獻(xiàn)：

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