多年以后，當(dāng)老羅悠閑地躺在搖椅上喝著牛奶，吃著前一天下午親自搟面親自包餡親自上籠蒸好的原汁原味的慶豐包子時(shí)，可能會(huì)想起發(fā)生在2025年9月中旬的那場(chǎng)與西貝賈老板之間的“預(yù)制菜之戰(zhàn)”。

盡管這不是老羅一個(gè)人的戰(zhàn)斗，盡管這場(chǎng)戰(zhàn)斗的最終結(jié)局是西貝發(fā)布了面向“尊敬的西貝顧客”的致歉信并承諾會(huì)從9個(gè)方面進(jìn)行整改，盡管老羅表示自己在五十歲之后已經(jīng)幾乎看透了人生的起落而放棄原本計(jì)劃好的上訴，盡管有三五好友一直在堅(jiān)定地支持西貝賈老板——毋庸置疑的是，老羅在這場(chǎng)戰(zhàn)斗中大獲全勝，無論是消費(fèi)者還是公眾媒體，都普遍性支持老羅，以至于他在戰(zhàn)斗的尾聲所展示出來的“高風(fēng)亮節(jié)”，雖然明眼人一看就知道字里行間充滿了虛情假意，但至少表面上還是認(rèn)可并接受的。

反觀西貝，盡管一開始的脾氣和口氣都很大，擺出一副氣勢(shì)洶洶所向披靡死磕到底的樣子，無奈能力和智力都太小，不僅出手就是重創(chuàng)自傷，而且還把盟友（華與華）拖進(jìn)了溝里摁在了水底?？梢哉f，在這場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)斗中，西貝一敗涂地，輸?shù)没翌^土臉，成為全網(wǎng)笑話，要不是老羅主動(dòng)收起自己堅(jiān)硬無比的鱗甲，西貝只怕會(huì)陷入萬劫不復(fù)的境地。

西貝發(fā)布的所謂“致歉信”，其實(shí)是一封“求饒信”，連標(biāo)點(diǎn)符號(hào)都閃爍著濃濃的求生欲，否則也不會(huì)發(fā)布之后又撤回，把那個(gè)“虐”字特意加上了雙引號(hào)。然而這只是表象，“致歉信”的骨子里還充斥著對(duì)老羅的傲慢與不屑：“致歉”的對(duì)象是“尊敬的西貝顧客”，是那些“關(guān)心、疑問與批評(píng)西貝的顧客”，全文沒有提到老羅。也許在賈老板眼里，盡管老羅也曾經(jīng)是西貝的顧客，盡管他也對(duì)西貝充滿“疑問”，但他畢竟是“網(wǎng)絡(luò)黑嘴”、“網(wǎng)絡(luò)黑社會(huì)”，所以并不值得“尊敬”，自然也不屑于向他道歉。

不過，無論西貝是致歉還是求饒，無論老羅是不值得還是不屑于尊敬，都已經(jīng)不重要了，五十歲以后的老羅已經(jīng)成熟，開始“懂進(jìn)退、知天命”了。一個(gè)人只有在內(nèi)心強(qiáng)大時(shí)才會(huì)看淡并原諒一些人和事，有了力量后就會(huì)懶得去跟過去和外界較勁，他其實(shí)早就想擺脫這場(chǎng)戰(zhàn)斗了。反觀比老羅年長五歲的賈老板，卻始終如同一個(gè)熱衷于爭勝負(fù)的孩子，太在乎別人的評(píng)價(jià)和眼光，太習(xí)慣頤指氣使和口無遮攔，結(jié)果導(dǎo)致“戰(zhàn)況”升級(jí)，而升級(jí)的后果卻是一次又一次被狠狠打臉。

如今這場(chǎng)“戰(zhàn)斗”在西貝發(fā)布“致歉信”后，終于接近尾聲了。老羅看到“致歉信”后已經(jīng)退讓了，明確表示在反復(fù)權(quán)衡之后，只要賈老板不再次發(fā)出類似“網(wǎng)絡(luò)黑嘴”的誹謗、污蔑和荒謬性言論，只要能不摻雜一絲一毫意氣用事而解決真正的實(shí)際問題，也“為了不讓賈老板的愚蠢固執(zhí)害死這家當(dāng)年喜歡過的連鎖餐館”，他放棄了原本打算對(duì)西貝發(fā)起訴訟的計(jì)劃，也放棄了意氣用事的、可能“對(duì)企業(yè)家存在諷刺和侮辱”的十萬元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。不得不說，現(xiàn)在的老羅比曾經(jīng)的老羅成熟多了，成年人最好的清醒就是點(diǎn)到為止，你權(quán)衡利弊，我及時(shí)抽身。

西貝在“致歉信”里說“深刻意識(shí)到生產(chǎn)工藝與顧客的期望有較大差異”，說“沒有滿足廣大顧客的需求與期待”，說“請(qǐng)每一位顧客放心”、“始終堅(jiān)守嚴(yán)格的食品安全底線，嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)”，還說會(huì)在2025年10月1日前對(duì)全國門店完成9個(gè)方面的調(diào)整。對(duì)消費(fèi)者而言，能夠吃得放心自然會(huì)開心，對(duì)西貝能切實(shí)做出這些調(diào)整當(dāng)然會(huì)接受和贊賞——不過，西貝之所以要做出這些調(diào)整，是不是正好印證了調(diào)整之前的確至少存在這9個(gè)方面的問題呢？

賈老板說“做飯的圍著吃飯的轉(zhuǎn)，你說咋好就咋辦”，還說“顧客‘虐’我千百遍，我待顧客如初戀”，聽其言，觀其行，但愿以后“1歲娃吃到2歲西藍(lán)花”的類似聊齋故事的傳言不會(huì)再在西貝出現(xiàn)。

拭目以待吧。

（全文完）

（曉崇原創(chuàng)，2025年9月于廣州）