湖南
老粉都曉得，飯飯是福建人。
有人問(wèn)我對(duì)福建印象最深刻的早餐是什么，那必然是會(huì)無(wú)限繁殖的面線。
沒(méi)開(kāi)玩笑，我小時(shí)候真的吃哭過(guò)。
一碗面在手里，有種怎么也吃不完的錯(cuò)覺(jué)。
長(zhǎng)大了才曉得，面線細(xì)，吃太久了容易坨，就會(huì)逐漸變多。
太久沒(méi)吃面線了，今兒也安排山藥肉蛋面線。
瘦肉用淀粉抓一抓，煮的時(shí)候會(huì)變得很滑嫩。
雞蛋你們稍微炒焦黃一點(diǎn)，加開(kāi)水，湯汁就會(huì)濃白。
重點(diǎn)，面線入鍋30秒即可關(guān)火。
又鮮又香，大家也可以安排點(diǎn)小青菜一起搭配著吃。
快手美味，飽腹養(yǎng)胃，嗦上一碗真的香迷糊了。
詳細(xì)步驟見(jiàn)下方
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瘦肉 雞蛋 猴頭菇山藥米線 蔥花
鹽 雞精
鍋中打入兩個(gè)雞蛋，滑散炒熟以后，倒入滾燙的開(kāi)水，這樣湯汁才會(huì)濃白
再下入一點(diǎn)用紅薯粉抓過(guò)的肉片 吃起來(lái)更鮮 肉片也更嫩滑
只要放一點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味就行
這是我家早餐常吃的猴頭菇山藥面線，配料表很干凈 老人小孩都能放心吃，只需要30秒就能煮熟
出鍋前撒上一把蔥花就行
做法簡(jiǎn)單又好吃 下班不想做飯的時(shí)候 煮上這一碗
鮮美爽滑 一天的疲憊都消散了~
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