河北省人大常委會法工委調(diào)研組到定興縣調(diào)研食品“三小”工作

河北新聞出版網(wǎng)訊：近日，河北省人大常委會法工委副主任馬桂旺一行到定興縣，就《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》修訂開展專題調(diào)研。

調(diào)研組先后深入琪檸餐飲店、李加興餐飲部、興佶餐飲店等食品經(jīng)營場所，通過實地察看、現(xiàn)場詢問等方式，詳細(xì)了解食品生產(chǎn)加工流程、原材料采購查驗、食品儲存條件、從業(yè)人員健康管理及餐具清洗消毒等情況，重點檢查后廚衛(wèi)生、食材新鮮度及食品添加劑使用管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，與經(jīng)營者深入交流，傾聽其在生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的困難和訴求，并就規(guī)范經(jīng)營、提升食品安全保障能力提出具體指導(dǎo)意見。
調(diào)研過程中，調(diào)研組聽取定興縣關(guān)于食品“三小”監(jiān)管工作的簡要介紹，對定興縣在完善監(jiān)管機(jī)制、強(qiáng)化日常巡查、開展專項整治、推動經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營等方面取得的成效予以肯定。同時，調(diào)研組針對當(dāng)前工作強(qiáng)調(diào)：要進(jìn)一步厘清部門職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)同聯(lián)動，形成監(jiān)管合力，杜絕監(jiān)管空白和交叉，加大對“三小”從業(yè)者的法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)力度，提升其主體責(zé)任意識和規(guī)范經(jīng)營能力，從源頭筑牢食品安全防線。
此次調(diào)研為定興縣進(jìn)一步做好“三小”監(jiān)管工作明確方向。下一步，定興縣將嚴(yán)格落實調(diào)研組要求，持續(xù)優(yōu)化監(jiān)管措施，加大監(jiān)管力度，不斷提升食品“三小”質(zhì)量安全水平，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
通訊員：何愛新 李晴 拍攝：劉明
定興縣市場監(jiān)督管理局

責(zé)任編輯：蔡海峰