作者| 王暉 來源 | 首席品牌觀察

“云南人的命是蘑菇給的，但蘑菇也時(shí)常想把它收回去�！�

當(dāng)這句話在云南民間廣為流傳時(shí)，沒人能想到，一家本地公司竟把這份“生死之交”裝進(jìn)了可樂瓶！

今年夏天，一款名為“見手青可樂”的奇特飲料橫空出世，瞬間引爆社交平臺。

? 圖源：小紅書@時(shí)光嘰

網(wǎng)友們紛紛炸鍋，既想嘗鮮，又忍不住提出質(zhì)疑，“這可樂喝了需要配救護(hù)車嗎？”“喝完能看見七彩小人在瓶子上跳舞嗎？”“云南人為了吃菌，已經(jīng)進(jìn)化到飲料賽道了？”

我倒覺得大家先不用害怕，因?yàn)閽咭曊麄�(gè)快消圈你會發(fā)現(xiàn)，“見手青”這個(gè)連云南人都忌憚的菌子，早已經(jīng)被擺在了超市不同區(qū)域的貨架上。

見手青入可樂？

這波操作夠“毒”

這款名為“見手青可樂”的飲品，率先爆火于今年的云南楚雄火把節(jié)上，售價(jià)9.9元。

? 圖源：小紅書@十萬個(gè)為什么

相比超市貨架上4元一瓶的可口可樂或者百事可樂，9.9元的價(jià)格或許有點(diǎn)不太親民，但放在火把節(jié)這樣一個(gè)特定環(huán)境中，過度溢價(jià)就容易被人接受了。畢竟，不久前在長治音樂節(jié)上，有人就敢把4元一杯的蜜雪冰城檸檬水賣到15元。

所以，楚雄火把節(jié)辦了五天，7000多瓶“見手青可樂”直接被一搶而空。有人拿到二手平臺上轉(zhuǎn)賣，還被炒到19元一瓶，翻了一番還多。

? 圖源：閑魚

而“見手青可樂”之所以受歡迎，就源于其產(chǎn)品中添加了真正的見手青。

見手青，學(xué)名小美牛肝菌，是云南野生菌江湖中的“頂流網(wǎng)紅”。它肉質(zhì)肥厚、鮮味濃郁，卻自帶“危險(xiǎn)屬性”，如果處理不當(dāng)或烹飪不熟，極易引發(fā)中毒。

中毒者輕則頭暈嘔吐，重則產(chǎn)生幻視，眼前浮現(xiàn)跳舞小人、絢爛星河，甚至奇幻城堡，被網(wǎng)友戲稱為“免費(fèi)VR體驗(yàn)”。

但在幕后推手張鼎看來，“有毒”的見手青，也有商業(yè)價(jià)值。

于是，作為楚雄本地人，看著家鄉(xiāng)南華縣“野生菌王國”的美譽(yù)日漸響亮，他萌生了一個(gè)大膽的想法，把云南野生菌的“流量擔(dān)當(dāng)”裝進(jìn)可樂罐瓶。

“見手青可樂”的研發(fā)過程堪比科學(xué)實(shí)驗(yàn)。他們把牛肝菌切片在200℃高溫下烘烤，再熬煮整整20小時(shí)萃取精華液體，最后按神秘比例與可樂融合。配料表上赫然寫著“牛肝菌萃取液”，搭配甘草、良姜等藥用植物，活脫脫一份現(xiàn)代版“云南魔藥”。

? 圖源：小紅書@望月

問題是，安全嗎？

面對記者追問，張鼎拍胸脯保證：“高溫熬煮流程能徹底滅活毒素，我們可是有正規(guī)食品工廠代工的！”

畢竟，作為有名的“美味毒師”，見手青如果處理不當(dāng)，真能讓人看見滿天飛的“小人”。

但對于消費(fèi)者來說，吸引他們的可能真的是“喝了能見跳舞小人”的體驗(yàn)，有網(wǎng)友直接調(diào)侃，“喝的時(shí)候要不要放大蒜？”因?yàn)�，根�?jù)云南民間相關(guān)傳說，大蒜能驗(yàn)菌毒。

萬物皆可“見手青”

見手青可樂的走紅絕非偶然。社交平臺數(shù)據(jù)顯示，“見手青”相關(guān)話題累計(jì)瀏覽量已突破2億次，視頻播放量高達(dá)28億次。

這種“美味與風(fēng)險(xiǎn)并存”的特質(zhì)，讓它成了天然的流量密碼。

而各大食品飲料巨頭們早已經(jīng)嗅到商機(jī)，紛紛加入這場“菌菇狂歡”。萬物皆可“見手青”的盛況，正在席卷整個(gè)快消圈。

其中伊利集團(tuán)迅速推出了見手青風(fēng)味的“蘑粒優(yōu)酸乳”。

盡管為了安全起見，伊利優(yōu)酸乳并沒有真的在飲品中添加見手青，但在概念創(chuàng)意上，相當(dāng)有一套。

比如在產(chǎn)品中添加真實(shí)杏鮑菇顆粒，打出了“先菌子，后小人”的戲謔口號。產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，隨贈的紫外線燈照射包裝會顯現(xiàn)隱藏的小人圖案，附帶的“嘔吐袋”預(yù)埋了社交分享的槽點(diǎn)，可謂心機(jī)滿滿。

? 圖源：優(yōu)酸乳官微

而這款原價(jià)2.49元的優(yōu)酸乳上線4天同樣全網(wǎng)售罄，二手價(jià)被炒至12元一盒，溢價(jià)近4倍。社交媒體上，年輕人樂此不疲地分享“中毒”體驗(yàn)，“感覺像在廁所蹦迪”、“給同事塞了瓶，現(xiàn)在追著我滿樓跑”。

此外，云南本地品牌吉茶阿布首創(chuàng)了“見手青米布冰淇淋”，嚴(yán)格選用人工種植見手青為原料，經(jīng)加熱熟化、冷凍干燥制成凍干粉，并用天然海藻粉調(diào)色，月銷超千份。

而早在今年4月份，云南人就把見手青釀成了啤酒，打出了“勇敢的人，你先走”的口號，首批10萬瓶啤酒在不到10天的時(shí)間內(nèi)就被搶售一空。

除了見手青，更多品牌跨界做起了“菌子生意”。

山姆會員店聯(lián)合衛(wèi)龍推出“高纖牛肝菌魔芋”，宣稱選用云南牛肝菌，炒制提鮮后采用24道工序加工，添加量≥20%。

洽洽瓜子推出的“云貴川”風(fēng)味瓜子，包括「貴州風(fēng)味」山野酸湯味、「云南風(fēng)味」山野菌菇味和「四川風(fēng)味」山野竹香味，用各種獵奇口味創(chuàng)新產(chǎn)品。

當(dāng)大大小小的品牌紛紛布局“見手青”等菌子口味，可以看出，在食品飲料行業(yè)高度同質(zhì)化的今天，從地方特色風(fēng)味中挖掘新口味已成為企業(yè)打破同質(zhì)化、實(shí)現(xiàn)出圈的利器。

年輕人為何樂此不疲？

面對各種“見手青”產(chǎn)品接連售罄，我們必須承認(rèn)，這表面看是口味創(chuàng)新，實(shí)則是一場精心設(shè)計(jì)的社交狂歡。

當(dāng)年輕人遞出那瓶印著“見手青”字樣的飲料時(shí)，一場心照不宣的社交游戲已然開啟。

因?yàn)�，在Z世代的社交圖譜中，追逐小眾、擁抱獵奇已不滿足于簡單嘗鮮。他們渴望出現(xiàn)“更有�！薄⒏弑孀R度、更強(qiáng)參與感的社交玩法。

一瓶暗黑飲料恰好成為絕佳道具。

有業(yè)內(nèi)人士就表示，“對于年輕人而言，解鎖那些離奇、魔幻甚至略帶挑戰(zhàn)性的新鮮事物，就如同點(diǎn)燃了分享欲的引信，能瞬間引爆圈層社交的火花。”

正如伊利優(yōu)酸乳的營銷方案精準(zhǔn)捕捉了這一心理，它用“不敢貿(mào)然嘗試，不然朋友先試”的口號，鼓勵(lì)用戶“暗算”好友。

? 圖源：優(yōu)酸乳官微

因此，社交媒體上隨處可見年輕人化身“暗算大師”，精心策劃如何讓朋友“中招”。這并非真正的惡意，而是一種建立在高度默契之上的、風(fēng)險(xiǎn)可控的社交游戲。

而當(dāng)產(chǎn)品配合周邊道具和網(wǎng)絡(luò)熱梗，就形成了一套完整的社交儀式，比如遞出飲料時(shí)的狡黠笑容，比如朋友喝前緊張又好笑的表情，比如事后共同吐槽的親密無間，都成為維系群體認(rèn)同的粘合劑。

這瓶獵奇口味的飲料，不再僅僅是消費(fèi)品，更成為了年輕人社交互動(dòng)中的一種“硬通貨”。

此外，技術(shù)賦能更讓這場游戲如虎添翼。

為了推廣產(chǎn)品，見手青可樂瓶身上就印上一個(gè)二維碼，通過AR技術(shù)讓消費(fèi)者安全地“見到”傳說中的“小人人”。

掃描后，虛擬的“野生菌小精靈”與現(xiàn)實(shí)場景交融，用生動(dòng)動(dòng)畫講述菌菇故事。這種互動(dòng)設(shè)計(jì)讓野生菌文化跳出書本和餐桌，變成了能在朋友圈分享的趣味體驗(yàn)。

正如有人所說，最聰明的品牌，懂得如何巧妙地融入用戶的社交生活，成為用戶社交劇本里一個(gè)精彩的橋段。

當(dāng)伊利在優(yōu)酸乳包裝里附贈“嘔吐袋”，當(dāng)見手青可樂用AR技術(shù)讓消費(fèi)者安全“見小人”，他們銷售的早已不是飲料本身，而是一場心照不宣的集體冒險(xiǎn)。

這背后，藏著這個(gè)時(shí)代年輕人最珍視的社交貨幣——信任、幽默與共同記憶。