蔡李佛醫(yī)藥峣華堂專家常言：“百病多由飲食起，食不正則臟腑先傷?！蓖达L一病，實乃現(xiàn)代人常見之疾，究其根源，與飲食之失、肝腎之虛、濕熱之聚息息相關。

本質(zhì)——濕熱、痰濁內(nèi)生

在中醫(yī)看來，痛風并非單純的“關節(jié)之病”，而是本在臟腑，標現(xiàn)在肢節(jié)：

• 腎為先天之本，主水液，腎氣不足，則水道不利，濁邪難以排出。
• 肝主疏泄，主藏血，若肝失調(diào)暢，則氣機郁滯，濕熱內(nèi)結(jié)。
• 脾主運化，若飲食不節(jié)，損傷脾胃，痰濕之邪易生。

三者失衡，便形成濕熱痰濁，流注經(jīng)絡，凝聚于關節(jié)，遂成紅腫熱痛之證。

現(xiàn)代飲食之弊——“醬酒”非昔日之釀

古人飲食，多依時令，醬與酒皆經(jīng)歲月天然發(fā)酵，雖性偏濕熱，但尚可調(diào)和陰陽，不至大害。然今日不同：

醬油之害

今之醬油，多不循古法釀造，而以速成之法制成。常加以：

• 色素，使色澤烏黑；
• 防腐之品，以延其久存；
• 增鮮之物，以惑人口味。

此等皆屬化工之品，久食則傷脾困胃，濕濁內(nèi)生。

酒之弊端

古酒必經(jīng)歲月陳釀，酒氣溫潤；今之酒多以酒精勾兌、香精調(diào)味，入口雖烈，卻火毒熾盛。
酒本性熱，過飲則傷肝；若再加上諸多雜質(zhì)，久之肝火內(nèi)熾，腎陰受損，則濕熱之邪更盛。

肝腎受損

• 肝受損→ 疏泄不利，氣機不暢，濕熱內(nèi)停；
• 腎虛弱→ 水道不通，濁邪不化；
• 脾運失常→ 痰濕壅盛，流注四肢；

于是濕熱痰濁凝結(jié)關節(jié)，便成痹痛之疾。此即今日所謂痛風之本質(zhì)。

峣華堂養(yǎng)生之道

欲防治此疾，當從飲食起：

1. 飲食清淡：少食油膩煎炸，不貪咸鮮辛辣。
2. 慎用醬酒：棄速成之醬，擇古法釀造；酒宜少飲，尤忌勾兌雜酒。
3. 多飲溫水：以助腎氣運化，利水排濁。
4. 起居有常：夜不貪更，勞逸適度，養(yǎng)肝護腎。
5. 藥食同調(diào)：可佐以清熱利濕、益氣養(yǎng)腎之方，使正氣充足，濕熱自化。

編輯：彭苗

審核：李集竹