平時(shí)大家工作都特別忙，很少有空和朋友聚一聚。正好這兩天在休假，就打算叫上三兩好友來家吃飯。到了我們這個(gè)年紀(jì)，還能有這么真心的朋友真是人生一大幸事。本來老公覺得在家吃可能擔(dān)心招待不周，但好友說帶上孩子一起，在家吃就好了，孩子還能一起玩一玩。于是我一大早就去菜場(chǎng)買菜，和婆婆在家親自動(dòng)手做一桌美味菜肴來招待朋友。

因?yàn)樽约簞?dòng)手做，都挑了些拿手菜來做，做了滿滿一桌菜。上桌吃飯的時(shí)候，好友一家不停地夸我廚藝好，還把菜品的照片發(fā)在了朋友圈，沒想到有很多朋友和網(wǎng)友給我點(diǎn)贊并評(píng)論，還有朋友說可以去開餐館了！那么都做了哪些菜呢？我們一起來看看吧！

小龍蝦的季節(jié)馬上就要過了，抓緊時(shí)間買了3斤回來，還和網(wǎng)友學(xué)了個(gè)洗小龍蝦的懶人辦法，就是加幾片維生素C和白醋來洗，很快很干凈。維c就買藥店里最便宜的那種，幾塊錢一小瓶，家里過期的也行。將小龍蝦浸泡在水里，扔上十來片維c，倒入一些白醋，浸泡20分鐘左右，中間翻動(dòng)幾次就行。洗好小龍蝦再用小龍蝦料來炒，干凈又好吃！

這一道是白切雞，相信兩廣的朋友都很熟悉，買了個(gè)比較老身的閹雞來做，這白切雞皮脆肉嫩，沾點(diǎn)沙蟹汁醬油，真的太香了！不愧是待客必備菜?。?/p>

這一道是香辣小螃蟹，最近封海了沒什么大螃蟹，買了些小螃蟹回來炒著吃解解饞，小螃蟹雖然個(gè)頭小，但是肉也很多，香辣夠味，正好和好友喝兩杯，簡直太下酒了！

這一道是蝦肉丸子炒白蘑菇，蝦肉丸子是賣海鮮的親戚家做的，每次回去都會(huì)買幾斤回來，煲湯炒食都很鮮美，孩子也特別愛吃這個(gè)菜。

這一道是苦筍炒臘肉，苦筍在南寧本地買不到，都是柳州的朋喲寄過來的，口感很脆帶點(diǎn)苦味，炒肉很好吃。尤其是臘肉，切得薄薄的，先煸香，再加入炒干水的苦筍絲翻炒，最后調(diào)味上桌，這樣的特色菜是越吃越好吃！

還有其他幾道蔬菜和鯽魚豆腐湯，都是老人孩子都很喜歡的菜~不知道這樣的菜你喜不喜歡呢？歡迎留言區(qū)曬出你家的晚餐，讓我們一起大飽眼福！今天的分享就到這里，我們明天再見！