河南許昌胖東來超市有個殺魚的姑娘，每天買魚的人排長隊。她殺魚動作快，魚片切得整齊，顧客都夸她厲害。后來她嫌公司管得嚴，覺得工資低，非要辭職去鄭州找更好的工作。

她去了鄭州幾十家超市，發(fā)現(xiàn)工資沒漲反而降了。有的地方給四千塊沒社保，有的要她一天干十小時，最后連菜市場殺魚攤都只能給三千二。老板還總嫌她殺魚慢，罵她影響效率。

原來她以前殺魚快，是因為公司花了大錢培訓，刀具設備都是進口的。每一步都有標準流程，溫度、刀具角度都精確到毫米?，F(xiàn)在用普通刀具案板，她手忙腳亂切不快，連以前的水平都達不到。

公司經(jīng)理問她為什么要走，她說想賺更多錢?，F(xiàn)在她才明白，公司給的條件其實挺好的：九千工資，五險一金，年假三十天，還有專門的假期讓人放松?？伤敃r覺得這些沒用，非要離開。

鄭州那家給六千五的超市不要她，說她年齡太大。最后只能去菜市場，沒休息日，沒福利，工資還不到以前三分之一。以前兩分鐘殺一條魚，現(xiàn)在要八分鐘，工具不好使，手都磨出血泡。

公司系統(tǒng)里每個環(huán)節(jié)都有人負責。比如刀鈍了馬上換，顧客不滿意就退錢?，F(xiàn)在她自己干，刀鈍了自己磨，顧客挑刺也沒人幫忙。

她現(xiàn)在才懂，自己殺魚的技術其實是公司培訓和設備支持的結果。沒有那些條件，她根本做不到以前的速度。以前覺得是自己厲害，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)全是公司給的平臺。

有人覺得她傻，放著好工作非要辭職。她現(xiàn)在只能認命，每天早出晚歸殺魚，賺的錢剛夠吃飯。以前在公司還能休息，現(xiàn)在老板催著干活，連上廁所都要小跑。

公司花五十萬請人教員工殺魚，分解成十二個步驟，溫度控制到零下二度到二度保鮮。這些她現(xiàn)在全用不上，只能靠自己笨手笨腳地干。

以前顧客夸她刀工好，現(xiàn)在顧客嫌她切的魚片厚薄不勻。沒有公司品牌撐著，她連基本的信譽都沒有。以前殺魚是技術活，現(xiàn)在成了體力活。

她現(xiàn)在每天想的都是怎么多殺幾條魚，賺夠生活費。以前覺得九千工資低，現(xiàn)在才知道那是公司給的保障。沒有那些條件，她連基本生活都維持不了。

菜市場的活兒臟累，案板上有霉斑，刀子鈍得切不動魚。以前在公司有專人保養(yǎng)工具，現(xiàn)在全靠自己對付。

她現(xiàn)在只能接受現(xiàn)實，繼續(xù)在菜市場殺魚。以前覺得平臺限制自己，現(xiàn)在明白平臺才是支撐她技術的基礎。沒有系統(tǒng)支持，她什么都不是。

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