透明質(zhì)酸（ hyaluronic acid ， HA ）又名 玻璃酸鈉、 玻 尿酸，是 D- 葡萄糖醛酸和 N - 乙酰氨基葡萄糖為雙糖單位組成的天然高分子多糖， 廣泛存在于人和動(dòng)物體內(nèi)，具有優(yōu)異的保水性、潤(rùn)滑性、黏彈性、生物相容性及可生物降解性。

▲HA 的發(fā)現(xiàn)者Karl Meyer（1899—1990）

目前公認(rèn)的 HA 發(fā)現(xiàn)者是 Karl Meyer 。 1934 年， Karl Meyer 從牛眼玻璃體（ bovine vitreous body ）中分離出一種含有糖醛酸（ uronic acid ）和氨基糖的大分子多糖，根據(jù)其玻璃體來(lái)源和糖醛酸成分，將其命名為“ hyaluronic acid ”。其中，“ hyal - ”來(lái)源于希臘語(yǔ)中的“ hyalos （透明的，玻璃狀的）”；“ - uronic acid ”即指糖醛酸，“ hyaluronic acid ”翻譯成中文即“透明質(zhì)酸”或“玻璃酸”。中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)將“ hyaluronic acid ”翻譯為“玻尿酸”，可能是將“ - uronic acid ”誤譯為“尿酸”所致，但“玻尿酸”一詞卻在美容消費(fèi)領(lǐng)域廣泛流行，其家喻戶曉程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了“透明質(zhì)酸”或“玻璃酸”

自 1934 年被發(fā)現(xiàn)以來(lái)， HA 在醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域的應(yīng)用研究不斷深入。 20 世紀(jì) 80 年代后，發(fā)酵法制備逐漸取代傳統(tǒng)提取法，顯著降低了 HA 的生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)量，提升了 HA 原料的可及性，為其下游應(yīng)用范圍的擴(kuò)展，提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。同時(shí)， HA 衍生物及低分子量 HA 和 寡 聚 HA 的開(kāi)發(fā)進(jìn)一步拓展了其應(yīng)用領(lǐng)域。

目前， HA 已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、醫(yī)療美容、個(gè)人護(hù)理品、食品等領(lǐng)域。隨著再生醫(yī)學(xué)和生殖醫(yī)學(xué)的發(fā)展， HA 作為天然生物聚合物材料，在這些領(lǐng)域也得到了應(yīng)用。此外， HA 在紡織、造紙、寵物等新興領(lǐng)域也逐漸嶄露頭角，顯示出其應(yīng)用的深度和廣度在不斷擴(kuò)展。 2021 年 Frost & Sullivan 咨詢公司的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示， HA 全球市場(chǎng)銷量為 720t ，中國(guó)企業(yè) HA 全球市場(chǎng)占有率高達(dá) 87% 。 全球產(chǎn)銷量前五位的生產(chǎn)商均為山東省企業(yè)， 其中 華熙生物科技股份有限公司（華熙生物）作為 HA 領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，產(chǎn)銷量與第二、三、四、五位之和相當(dāng)。

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透明質(zhì)酸研究與應(yīng)用

郭學(xué)平 , 趙燕主編

北京 : 科學(xué)出版社 , 2025. 3

ISBN 978-7-03-081268-1

華熙生物 科技股份有限公司副總經(jīng)理、首席科學(xué)家郭學(xué)平是 中國(guó)發(fā)酵法生產(chǎn) HA 第一人 ， 實(shí)現(xiàn)了 HA 產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新，形成了國(guó)際領(lǐng)先的 HA 生物合成技術(shù)體系和結(jié)構(gòu)修飾技術(shù)體系。 由 郭學(xué)平、趙燕 主編，組織 具有豐富的研發(fā)、質(zhì)量和生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)的華熙生物團(tuán)隊(duì) 編寫(xiě) 的《透明質(zhì)酸研究與應(yīng)用》， 結(jié)合近 四十年的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐，全面總結(jié)了 HA 在國(guó)外和國(guó)內(nèi)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究現(xiàn)狀。

我與《透明質(zhì)酸研究與應(yīng)用》主編之一郭學(xué)平博士的相識(shí)可追溯至20 世紀(jì)80 年代初的山東醫(yī)科大學(xué)（現(xiàn)山東大學(xué)齊魯醫(yī)學(xué)院）。我們先后師從我國(guó)著名生化藥物研究先驅(qū)張?zhí)烀?/strong>教授（1928—2014），在其指導(dǎo)下完成了研究生學(xué)業(yè)。張?zhí)烀窠淌谧鳛槲覈?guó)杰出的生化藥學(xué)家，畢生致力于生化與生物技術(shù)藥物的研發(fā)及人才培養(yǎng)工作，成功主導(dǎo)了透明質(zhì)酸、肝素、低分子肝素等多糖類藥物的研發(fā)，為我國(guó)藥學(xué)科技事業(yè)的發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。

郭學(xué)平博士秉承師志，在近四十年的職業(yè)生涯中，他深耕透明質(zhì)酸研究與應(yīng)用領(lǐng)域，以幾十年的時(shí)間長(zhǎng)度傾注精力與熱情，深度挖掘透明質(zhì)酸的生物合成與產(chǎn)業(yè)潛能，廣泛拓展透明質(zhì)酸的應(yīng)用領(lǐng)域。1990 年，他在國(guó)內(nèi)最先開(kāi)展微生物發(fā)酵法生產(chǎn)透明質(zhì)酸并取得技術(shù)突破，受到中國(guó)生物技術(shù)發(fā)展中心的重視，先后列入國(guó)家“八五”和“九五”科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目。最值得關(guān)注的是，項(xiàng)目完成后成功地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，以生物發(fā)酵技術(shù)為基礎(chǔ)建立的企業(yè)——華熙生物科技股份有限公司（原福瑞達(dá)生物化工有限公司），經(jīng)過(guò)二十余年的不懈努力，已成為全球市場(chǎng)占有率最高的透明質(zhì)酸生產(chǎn)企業(yè)，推動(dòng)中國(guó)成為全球透明質(zhì)酸研發(fā)與生產(chǎn)的領(lǐng)跑者。郭學(xué)平博士帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)，始終強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)研究與應(yīng)用創(chuàng)新的協(xié)同，將透明質(zhì)酸應(yīng)用從醫(yī)藥、化妝品領(lǐng)域拓展至食品、口腔護(hù)理等領(lǐng)域，并創(chuàng)造性地采用高活性酶解技術(shù)制備低分子量和寡聚透明質(zhì)酸，進(jìn)一步拓展了透明質(zhì)酸的應(yīng)用范圍；同時(shí)，他們還參與了多項(xiàng)透明質(zhì)酸標(biāo)準(zhǔn)的起草和編制工作。

該書(shū)內(nèi)容涵蓋了近二十年來(lái)透明質(zhì)酸研究和應(yīng)用的熱點(diǎn)領(lǐng)域的重要進(jìn)展，資料豐富，內(nèi)容翔實(shí)，引文眾多。尤其是產(chǎn)品應(yīng)用方面的實(shí)例，更是可以給透明質(zhì)酸研究和應(yīng)用的科研人員提供不可多得的參考與啟迪。

科技進(jìn)步正以前所未有的速度改變著我們的生活。曾經(jīng)“曲高和寡”的透明質(zhì)酸，如今已通過(guò)多元化的產(chǎn)品形態(tài)走進(jìn)千家萬(wàn)戶，切實(shí)提升了人們的生活品質(zhì)。展望未來(lái)，在互聯(lián)網(wǎng)、合成生物學(xué)、人工智能等創(chuàng)新技術(shù)的驅(qū)動(dòng)下，透明質(zhì)酸行業(yè)必將迎來(lái)更廣闊的發(fā)展空間。該書(shū)的出版，不僅是對(duì)過(guò)去百年研究的系統(tǒng)總結(jié)，更是開(kāi)啟新篇章的重要里程碑，必將為透明質(zhì)酸領(lǐng)域的科研工作者提供不可或缺的參考與指引。

王鳳山

2025 年1 月

于山東大學(xué)齊魯醫(yī)學(xué)院

本文摘編自《 透明質(zhì)酸研究與應(yīng)用 》（ 郭學(xué)平 , 趙燕主編 . 北京 : 科學(xué)出版社 , 2025 . 3 ）一書(shū)“前言”“序”，有刪減修改，標(biāo)題為編者所加。

ISBN 978 - 7 - 03 - 081268 - 1

責(zé)任編輯：王 靜 劉 晶

本書(shū)全面系統(tǒng)地介紹了透明質(zhì)酸的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用開(kāi)發(fā) ， 全書(shū)共 20 章。第 1 章和第 2 章重點(diǎn) 介紹了 HA 的發(fā)現(xiàn)歷程、應(yīng)用簡(jiǎn)史及其基本性質(zhì)。第 3 章和第 4 章詳細(xì)闡述了 HA 在人體內(nèi)的代謝過(guò)程和生理作用，為 HA 的應(yīng)用提供了理論基礎(chǔ)。第 5 章至第 7 章主要探討了 HA 、低分子量 HA 及 寡 聚 HA 的生產(chǎn)工藝，以及 HA 的交聯(lián)和修飾技術(shù)，這些內(nèi)容構(gòu)成了 HA 應(yīng)用的物質(zhì)基礎(chǔ)。第 8 章至第 19 章分別介紹了 HA 在不同領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用：在醫(yī)藥領(lǐng)域， HA 的應(yīng)用尤為廣泛，例如在醫(yī)療美容中用于制備真皮填充劑和水光注射劑；在眼科領(lǐng)域， HA 常用于滴眼 液和眼科 黏 彈劑；在骨科領(lǐng)域， HA 注射液主要用于骨關(guān)節(jié)炎的治療和癥狀緩解；此外， HA 制備的醫(yī)療產(chǎn)品還可用于術(shù)后防粘連以及作為傷口敷料，具有防止感染和促進(jìn)愈合的作用。在化妝品領(lǐng)域， HA 作為重要的 保濕劑廣受 歡迎，而部分 HA 衍生物還具備保濕以外的其他功能。同時(shí)， HA 也是一種功能食品原料，具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能 夠改善皮膚衰老和關(guān)節(jié)功能。 HA 在一些新興日化領(lǐng)域也逐漸得到應(yīng)用。第 20 章則重點(diǎn)介紹了 HA 產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)檢測(cè)方法。

本書(shū)主要為從事醫(yī)藥、整形美容、化妝品及日用品研發(fā)的企業(yè)、科研院所相關(guān)技術(shù)人員提供透明質(zhì)酸相關(guān)的技術(shù)信息和應(yīng)用信息，也可供從事透明質(zhì)酸基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究的科技工作者和高校師生閱讀參考。