不要去神化商業(yè)的東西，就是一個(gè)買(mǎi)賣(mài)生意，沒(méi)有那么復(fù)雜，商場(chǎng)沒(méi)那么偉大，也沒(méi)那么神奇。

胖東來(lái)的成功屬于小而美的模式，這種小而美的商業(yè)模式是有價(jià)值的，在一個(gè)小范圍之內(nèi)是可以存在的，甚至說(shuō)是無(wú)敵的。就好像你家門(mén)口老飯館一樣，幾十年雷打不動(dòng)都在那里，飯做的好吃，員工福利待遇比別的地方要好。但是這樣的店擴(kuò)張開(kāi)上幾十家會(huì)不會(huì)繼續(xù)存在呢？答案是否定的。事實(shí)上任何地方這種例子都是失敗的，一家飯館一直經(jīng)營(yíng)的很好，但是只要一擴(kuò)張馬上就死翹翹了。

胖東來(lái)也是這樣的困境，他在一個(gè)地方經(jīng)營(yíng)都沒(méi)有問(wèn)題，但能不能復(fù)制到其他地方呢？很難。首先說(shuō)成本的問(wèn)題，你在小地方所有的成本都是偏低的，所以對(duì)你的抗風(fēng)險(xiǎn)能力要求不高，真的要到北上廣深去開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn)不一定抵抗得起。你看看山姆會(huì)員店那么強(qiáng)大，幾十年下來(lái)在中國(guó)才開(kāi)了多少家店，在全亞洲才開(kāi)了多少家店，其實(shí)很少的，因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)其實(shí)是很高的。

一家店管理成本是很低，從上到下一個(gè)老板一個(gè)經(jīng)理就可以管一切了，倉(cāng)儲(chǔ)物流的成本其實(shí)都很低，你要擴(kuò)張開(kāi)很多店的話，所有的管理費(fèi)用物流倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用就變得非常高。財(cái)務(wù)管理人員，后勤保障人員管理費(fèi)用都會(huì)大增長(zhǎng)，這種小而美的模式想做大的話，它的優(yōu)勢(shì)就會(huì)全部喪失掉了，不是不想擴(kuò)張，是很難擴(kuò)張。

員工收入上來(lái)講，胖東來(lái)的收入在這個(gè)行業(yè)來(lái)講是可以的，零售行業(yè)的工資是全社會(huì)最低的工資，工資稍微漲一點(diǎn)影響就很大，事實(shí)上大城市一兩萬(wàn)的工資都很普遍，北京上海你會(huì)覺(jué)得一個(gè)月掙1萬(wàn)多很可憐，但是在小地方會(huì)覺(jué)得天文數(shù)字，原因就是那里的工資普遍很低，所以顯得很高。

做企業(yè)的人都知道什么地方的人最玩命，經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)的人最玩命。你在上海北京成立一家分公司和你在甘肅東北成立一家分公司情況截然不同，在北京上海沒(méi)人給你玩命干的，在這種一套房子要幾百萬(wàn)的地方，工資吸引力弱，沒(méi)人跟你玩命干了。小地方給個(gè)8000塊的工資那就是成功人士，可以改變家庭的經(jīng)濟(jì)面貌，所以他們會(huì)去玩命，幾十家分公司比較玩命的地方都是經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)，大城市的分公司都不好好干。

今天的來(lái)就是一堆自媒體人炒作出來(lái)的熱度，好像無(wú)所不能，其實(shí)它就是一個(gè)小而美的商場(chǎng)而已。這種店其實(shí)在各個(gè)地方很多，很多城市老牌的餐飲店做的也很好，只是這種店有它的局限性沒(méi)法擴(kuò)張，擴(kuò)張所有的優(yōu)勢(shì)都不存在，所有的利潤(rùn)也不會(huì)存在。

小地方的人是有情感依賴的，有地域自豪感，他們會(huì)心甘情愿為你的高物價(jià)而付出的，其他地方的人沒(méi)有，深圳廣州開(kāi)個(gè)胖東來(lái)賣(mài)的貴，我不一定買(mǎi)你的，因?yàn)槲也粫?huì)跟你共情的，這是胖東來(lái)擴(kuò)張最大的問(wèn)題，在當(dāng)?shù)卮蠹艺J(rèn)你可以為你付出，但你出了這個(gè)地盤(pán)，大家不愿意為你付出更多的價(jià)格。