1997年2月27日，愛(ài)丁堡的羅斯林研究所宣布成功無(wú)性繁殖一只名叫多利的綿羊，美國(guó)探路者把旅居者帶上了火星，中文互聯(lián)網(wǎng)也尚在爆發(fā)的前夜。

我們熟悉的世界即將到來(lái)。

那時(shí)候還沒(méi)有風(fēng)口上的豬的典故！但并不能阻擋一些人的發(fā)財(cái)之道。

1997年，天津大學(xué)物理系教授袁兵發(fā)明了一款矯姿帶，他找到杜國(guó)楹，彼時(shí)的杜國(guó)楹年輕，但斗氣十足，憑借著經(jīng)驗(yàn)和敏銳的嗅覺(jué)，他花了5000塊，買下了這款矯姿帶的專利，并且注冊(cè)了“背背佳”的商標(biāo)。

5000塊變成了幾個(gè)億，這是另外一個(gè)故事。

90年代，對(duì)于中國(guó)的茶行業(yè)而言，算是黎明前的黑暗。

1994年，剛剛從句容農(nóng)校畢業(yè)的陳盛峰，還未想到自己成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)代表在三十年后走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，并且成為國(guó)家級(jí)非遺大師，年輕的他拿著一本《中國(guó)茶經(jīng)》進(jìn)入中山陵園管理處，一心跟雨花茶打交道。

這里是中國(guó)第一所官辦茶葉科學(xué)研究機(jī)構(gòu)“江南植茶公所”的所在地，還是孫中山、張謇等建立中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興計(jì)劃的起源地。

90年代，茶業(yè)復(fù)興似乎是個(gè)遙遠(yuǎn)的話題。

1993年，武夷山的茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)，香港人用50元“天價(jià)”收去的茶，在香港市場(chǎng)上竟然賣到了500元一斤。

1998年，30歲的阮殿蓉還不是普洱茶皇后，接手勐海茶廠時(shí)，賬面僅有8000塊，但還欠著上千萬(wàn)的茶款。云南無(wú)性系茶樹(shù)良種之父肖時(shí)英還在茶山間翻山越嶺，深入熱帶雨林，考察和培育良種。

90年代，龍井茶非遺傳承人盧江梅還在為自己的父親中國(guó)龍井茶大師盧正浩被誣告而到處奔走，一邊還要照顧家庭和生意。

這些以后在茶界赫赫有名的人物，在90年代并不顯眼，只是用心技藝發(fā)展的茶人。

但這些依舊無(wú)法阻擋杜國(guó)楹成為億萬(wàn)富翁。

1999年，中國(guó)第一代女團(tuán)青春美少女的背背佳廣告風(fēng)靡全國(guó)，青春、動(dòng)感和膾炙人口的歌曲，成為80后和90后青春期的情懷記憶，當(dāng)時(shí)并沒(méi)有人知道杜國(guó)楹。

此時(shí)的他早就成為億萬(wàn)富翁。

后來(lái)的故事大家也就熟知了，無(wú)論是背背佳、好記星、8848手機(jī)、E人E本再到小罐茶，中國(guó)人這近30年來(lái)，始終被杜國(guó)楹的廣告所縈繞。

透明的發(fā)布會(huì)背后

2019年，小罐茶因?yàn)楸娝苤摹按髱熥鳌笔录?，被輿論推上了風(fēng)口浪尖，時(shí)隔五年，杜國(guó)楹終于道歉，這個(gè)遲來(lái)的道歉并不妨礙小罐茶這五年默默賺錢。

據(jù)杜國(guó)楹發(fā)布的視頻，杜國(guó)楹回應(yīng)“大師作”爭(zhēng)議稱：“‘大師作’是作品的‘作’，不是動(dòng)詞的‘做’，雖然我們廣告一直是這樣，但還是給大家造成了很大的誤導(dǎo)。如果‘大師作’對(duì)你造成了誤導(dǎo)，我表示深深的歉意?！?/p>

根據(jù)紅星新聞報(bào)道：“廣告法明確規(guī)定，廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者，”北京市京師律師事務(wù)所高級(jí)合伙人毛偉律師6月26日向紅星資本局表示。

《中華人民共和國(guó)廣告法》第四條規(guī)定:廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容,不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。廣告主應(yīng)當(dāng)對(duì)廣告內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

除了道歉之外，他還宣布將小罐茶這些年結(jié)合非遺大師制茶經(jīng)驗(yàn)的135項(xiàng)制茶專利無(wú)償向社會(huì)開(kāi)放。

無(wú)償＝免費(fèi)，但有句俗話說(shuō)的好，免費(fèi)的就是最貴的。

比如說(shuō)，很多茶廣告里面，說(shuō)免費(fèi)贈(zèng)送一套茶具，其他茶葉四大罐才99塊錢還包郵，當(dāng)然這是杜國(guó)楹在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所說(shuō)的亂象之一。

不僅如此，杜國(guó)楹還拉上了不懂茶的司馬南，在兩個(gè)多小時(shí)里講述茶的亂象，并且發(fā)布會(huì)請(qǐng)公證處公證自己的茶葉溯源體系。

溯源么，當(dāng)然是好事。

但一棍子把中國(guó)茶行業(yè)市場(chǎng)打死，標(biāo)榜自己才是最“安全”的，豈不是司馬昭之心？

更何況這是一家本身爭(zhēng)議不斷的公司提出的要與“亂象”割裂，本身就很諷刺。

根據(jù)媒體報(bào)道顯示，根據(jù)珠江時(shí)報(bào)報(bào)道，2006年，背背佳就已陷入涉嫌虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者、產(chǎn)品功效受專家質(zhì)疑等輿論風(fēng)波。2011年，南方網(wǎng)報(bào)道《E人E本涉嫌虛假宣傳電腦簽名或不被法律認(rèn)可》，指E人E本廣告詞“個(gè)性簽名、親筆信、簽合同、移動(dòng)審批等，無(wú)論商務(wù)出差，還是國(guó)外旅行，E人E本永無(wú)鍵盤之憂，讓移動(dòng)商務(wù)隨時(shí)隨地”是虛假宣傳；2016年12月23日，消費(fèi)者協(xié)會(huì)認(rèn)定8848手機(jī)鈦金手機(jī)網(wǎng)絡(luò)宣傳和產(chǎn)品實(shí)際材料存在描述不一致的現(xiàn)象，屬虛假宣傳。

再到2019年的“大師作”，所以小罐茶站出來(lái)說(shuō)茶葉亂象，標(biāo)榜自己的事件本身，有一種矛盾又滑稽的風(fēng)格。

開(kāi)源的本質(zhì)是什么？開(kāi)源通常出現(xiàn)在軟件和互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，不少程序員通過(guò)開(kāi)源代碼自己二次開(kāi)發(fā)，通過(guò)協(xié)同，提升相關(guān)開(kāi)源平臺(tái)生態(tài)，但如果大家都只從開(kāi)源獲得便利，而不去貢獻(xiàn)開(kāi)源，開(kāi)源早晚要死掉，所以開(kāi)源的本質(zhì)，還是一套商業(yè)生態(tài)。

中國(guó)茶的風(fēng)味為什么會(huì)被很多人喜歡，自然是其基于物種多樣性和復(fù)雜工藝所形成茶湯豐富的口感。我多次在文章中闡述，我并不反對(duì)茶葉進(jìn)行機(jī)械化改造，且這是近百年來(lái)，一代代茶人復(fù)興茶業(yè)的必經(jīng)之路。

但也不可否認(rèn)，批量化的制作，損失了茶葉本身應(yīng)該有更好表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，開(kāi)源的背后意味著標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)僅僅是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)當(dāng)然是不斷迭代，但不應(yīng)該被企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)壟斷。

為什么小罐茶要說(shuō)“擯棄亂象”

喝茶本身是一個(gè)主觀性很大的感官品味和精神享受的過(guò)程，更何況，中國(guó)茶行業(yè)依舊有眾多堅(jiān)守的從業(yè)者，不應(yīng)該被冷冰冰的打入到“茶葉亂象”，不能因?yàn)橐患夜境鲇诒旧頎I(yíng)銷的需要，利用資本優(yōu)勢(shì)和輿論優(yōu)勢(shì)打壓其他認(rèn)真制茶的同行。

小罐茶是焦慮的，當(dāng)晚的直播，杜國(guó)楹抖音賬號(hào)人數(shù)在2000多，其實(shí)流量并不高，他個(gè)人賬號(hào)的點(diǎn)贊量和評(píng)論量都不成正比，通常四位數(shù)的點(diǎn)贊，只有幾十條評(píng)論，顯然這個(gè)點(diǎn)贊數(shù)不太正常。

杜國(guó)楹本身并不缺流量，但在諸多同時(shí)代企業(yè)老板下場(chǎng)做IP的時(shí)候，抖音號(hào)的視頻播放流量如此低，我不信他沒(méi)有在意自己的流量焦慮。換一個(gè)角度去看，根據(jù)瀟湘晨報(bào)報(bào)道，極海品牌監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，小罐茶近90天新開(kāi)33家門店，新關(guān)59家；門店總數(shù)由2023年12月的1002家下滑到眼下的626家。按此計(jì)算，小罐茶在半年內(nèi)關(guān)閉了376家門店。

根據(jù)界面新聞報(bào)道：在線上，小罐茶的銷售也較為平淡。其天貓店銷量最高前三的產(chǎn)品已售都顯示在2-3萬(wàn)；而抖音官方旗艦店銷量最高的產(chǎn)品只有1萬(wàn)已售。作為對(duì)比，八馬茶葉天貓旗艦店賣得最好的產(chǎn)品已售顯示為7萬(wàn)+。

巧合的是，發(fā)布會(huì)當(dāng)天，就是其招商考察會(huì)，從其官方公眾號(hào)的評(píng)論可以看到，諸多城市的代理商正在評(píng)論區(qū)宣傳加盟，這本身就很有趣，似乎招商比賣茶更重要。

關(guān)于開(kāi)源和茶圈亂象背后的反思

開(kāi)源和打擊亂象的小罐茶應(yīng)該說(shuō)清楚自己的意圖。茶葉的生產(chǎn)本身就是很專業(yè)的事情，我國(guó)很多高校都有自己的茶學(xué)專業(yè)，從茶葉生物化學(xué)、病蟲(chóng)防治、茶樹(shù)栽培、茶樹(shù)生態(tài)、茶葉制作等，是一門非常嚴(yán)謹(jǐn)且專業(yè)的學(xué)科。

每個(gè)茶產(chǎn)區(qū)都有自己的茶科所、龍頭茶企、帶頭人，進(jìn)行著專業(yè)而細(xì)致的工作。

茶葉亂象有沒(méi)有？當(dāng)然有。

筆者可以說(shuō)，幾乎目前互聯(lián)網(wǎng)主流平臺(tái)買到的低價(jià)茶，很大一部分都會(huì)存在各種問(wèn)題，比如以次充好、冒充產(chǎn)地、虛假宣傳等各色問(wèn)題，提出擯棄亂象和溯源本身，也是很多茶企正在努力做和做的很好的事情，這本事不是難事，也不是獨(dú)家專利。

茶行業(yè)本身，因?yàn)檫^(guò)度營(yíng)銷和農(nóng)殘出過(guò)很多事件，比如2007年普洱茶的危機(jī)，過(guò)度營(yíng)銷之后，價(jià)格暴跌，最后損害的是茶企和茶農(nóng)的利益，2010年之后，鐵觀音受到農(nóng)殘事件的影響至今沒(méi)有恢復(fù)活力，去年芳村金融茶不斷出事，又給行業(yè)敲響了警鐘……

但絕不能一棍子打死，因?yàn)樾」薏璨⒉荒艽碇袊?guó)所有茶企，樹(shù)立自己一枝獨(dú)秀的干凈人設(shè)。

發(fā)布會(huì)上，杜國(guó)楹宣布要更多的茶企站出來(lái)，與茶葉亂象劃清界限，這本身就是一個(gè)好笑的偽命題，因?yàn)榇蠖鄶?shù)品牌茶企，尤其頭部茶企早就正規(guī)化經(jīng)營(yíng)，比如99年就領(lǐng)取了白菜綠色生態(tài)標(biāo)的勐海茶廠，但凡稍微搜索一下，就能看到各大茶產(chǎn)區(qū)在政府、行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)的共同努力下，不僅地理標(biāo)志包括溯源碼在內(nèi)的體系，已經(jīng)很普遍的大量使用了。

溯源本身并不是新概念，只是杜國(guó)楹又炒作了一把。小罐茶重新強(qiáng)調(diào)擯棄亂象的背后，難以逃脫杜國(guó)楹過(guò)去在營(yíng)銷上被貼上的虛假宣傳的標(biāo)簽，但并不妨礙他從營(yíng)銷的角度站出來(lái)做一種姿態(tài)，似乎是與過(guò)去的自己一種劃清界限，但營(yíng)銷意味大于道歉的本質(zhì)。

難道真的沒(méi)有底線才能在茶行業(yè)賺錢？

杜國(guó)楹所提出的茶葉行業(yè)亂象肯定是客觀存在的。

茶葉亂象的背后，應(yīng)該反思的也有消費(fèi)者自己，谷賤傷農(nóng)的道理都懂，茶葉也是如此，茶本身過(guò)去就是奢侈消費(fèi)，有其特定的價(jià)值，遇到名山名品自古就貴，一分價(jià)錢一分貨，茶企應(yīng)該制作貨價(jià)對(duì)版的產(chǎn)品，茶商也不應(yīng)通過(guò)信息差去賺取巨額差價(jià)，9.9包郵、產(chǎn)地冒充等亂象的背后，是一個(gè)巴掌拍不響，樹(shù)立合理的價(jià)值觀，才能買到合適的茶葉。

其實(shí)便宜的產(chǎn)品，賺錢更多，99的茶葉可能利潤(rùn)率過(guò)百，而價(jià)格上千的茶葉凈利潤(rùn)恐怕僅有一成，貨真價(jià)實(shí)才是長(zhǎng)久之計(jì)。

茶行業(yè)本身也應(yīng)該反思，在營(yíng)銷上為什么會(huì)被行業(yè)外不斷攪局，更多的利潤(rùn)被品牌賺取，而本身限制于種植、加工、營(yíng)銷。這兩年茶業(yè)很難，靠天吃飯，以綠茶為例，今年不少茶產(chǎn)區(qū)比如安吉白茶開(kāi)采時(shí)間很短，氣候陡然上升，產(chǎn)量下降；福鼎磻溪，一開(kāi)始外地茶青涌入，價(jià)格大跌后反漲，版納茶山上山收茶的茶商和茶客大幅度減少……

在這樣的大環(huán)境下，茶行業(yè)的自我革新與團(tuán)結(jié)顯得尤為重要。面對(duì)小罐茶的“擯棄亂象”和“開(kāi)源”策略，整個(gè)茶行業(yè)應(yīng)當(dāng)自我審視，進(jìn)一步提升品質(zhì)，明確品牌價(jià)值，和消費(fèi)者建立更緊密聯(lián)系的契機(jī)。

茶企們也可以借鑒小罐茶的做法，通過(guò)現(xiàn)代科技手段，提升茶葉的品質(zhì)和價(jià)值，增加產(chǎn)品信息透明度等方式打造更具影響力的茶葉品牌。

消費(fèi)者也需要明白，高品質(zhì)的茶葉需要精心制作和時(shí)間成本，價(jià)格并不能完全決定茶葉的品質(zhì)。只有當(dāng)消費(fèi)者理解并接受這一觀念，才能形成一個(gè)健康的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)。

我的一個(gè)L姓朋友說(shuō)，“賣茶葉就得沒(méi)底線”，只有這樣才能賺到錢，你們認(rèn)為是這樣嗎？