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東瀛筆記:日本的巧克力

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前些日子,松瑜老師剛到日本的時(shí)候,我特意向他介紹過(guò),有幾樣食物需要嘗一嘗:牛奶、啤酒、巧克力、蘋(píng)果、雪糕、米飯。雖然都是我們生活中,再尋常不過(guò)的吃食,但初來(lái)此地,最能直觀(guān)感受到和之前吃過(guò)的有明顯不同。如果生活日久,適應(yīng)了新的環(huán)境,就會(huì)習(xí)慣性認(rèn)為,食物本身就該是這種味道。其實(shí)在很多時(shí)候,我們所適應(yīng)的,只是環(huán)境的一部分。每個(gè)地方的食物口感,就代表了每個(gè)地方的生活環(huán)境。

前天晚上,我和小鹿從大阪的物流中心回家,路過(guò)一家超市,四周明凈透徹的玻璃,涌出的光亮顯得格外溫暖照人,透映著里面琳瑯滿(mǎn)目的商品貨架,柴米油鹽看得真真切切,有種歲月祥和的感召力。

我和小鹿講:我們進(jìn)去逛逛吧!

日本電商網(wǎng)購(gòu)的發(fā)展水平,要落后國(guó)內(nèi)十年以上,和實(shí)體店鋪相比,電商并不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),商品種類(lèi)少,價(jià)格也不便宜。所以這里實(shí)體店異常繁榮,像極了我國(guó)十年前的樣子。

想當(dāng)初,我在國(guó)內(nèi)的時(shí)候,居家附近的商場(chǎng)一年也去不了幾次,還多是以吃飯為目的,至于購(gòu)物的需求基本都在網(wǎng)上解決了。

那時(shí)候的自己真是懶,買(mǎi)米買(mǎi)菜,買(mǎi)日常所需,就連寄快遞都只需動(dòng)動(dòng)手指。而今大為不同,網(wǎng)絡(luò)的功能被大大削減以后,凡事都要親力親為。無(wú)論冬夏,都要走出家門(mén),我也變得勤快了許多,真是冬有冬的味道,夏是夏的火熱,生活是那么觸手可及的真實(shí)。

平時(shí)逛菜市場(chǎng)和做飯,都是我的任務(wù),女兒老是夸我比媽媽做飯好吃,讓我在贊美聲中漸漸迷失了自己,并樂(lè)此不疲。

這里的商場(chǎng)和超市,進(jìn)入以后,有解壓的感覺(jué)。好像有如神助,幫你調(diào)理好了生活瑣碎的一切,只等待著你的觀(guān)瞻和挑揀所需。

正是因?yàn)槌械倪@種親和力,使我養(yǎng)成了常去超市看看的習(xí)慣,哪怕這次僅是路過(guò),也有拐進(jìn)去逛逛的沖動(dòng)。

猶豫之際,小鹿和我講:不去了吧?實(shí)在也沒(méi)什么東西要買(mǎi)。

我不置可否著,讓她再想想。

她說(shuō):家里的香蕉沒(méi)有了,可以去買(mǎi)把香蕉。

我當(dāng)即贊同:這不是有需求嘛!

在超市里,香蕉根本沒(méi)找到。小鹿從一排排貨架中穿過(guò),跑來(lái)講:“快跟我來(lái)看看,這個(gè)在國(guó)內(nèi)絕對(duì)好賣(mài)!”她像發(fā)現(xiàn)巨大商機(jī)一樣,突然變得風(fēng)風(fēng)火火,不像了她的性格。

我隨她來(lái)到展臺(tái)才明白,原來(lái)她說(shuō)好賣(mài)的商品是:巧克力。

超市里巧克力擺臺(tái) 無(wú)法抗拒的吸引力

小鹿繼續(xù)講:我把照片都發(fā)給你了,回去好好看一看。價(jià)格我也幫你查好了,和國(guó)內(nèi)同類(lèi)的價(jià)格相比要差上一倍,而且情人節(jié)馬上就到了,肯定是不愁賣(mài)的。

超市里巧克力展臺(tái)的擺放,有著視覺(jué)享受的美感。平時(shí)我特別喜歡逛超市里的生鮮區(qū)、糕點(diǎn)區(qū),還有看各種禮盒的設(shè)計(jì)和陳列,既有美學(xué)屬性,也有高級(jí)感,可以愉悅情緒。

在國(guó)內(nèi)的時(shí)候,我?guī)缀醪怀郧煽肆?,總覺(jué)得太甜,而我并不喜歡甜食。來(lái)到日本以后,我依然不喜歡甜食。

有一次,小鹿說(shuō)我:“你這個(gè)人挺奇怪,為什么不喜歡甜食,卻愛(ài)吃糖和巧克力呢?”這令我想起來(lái),有位朋友愛(ài)吃糖,當(dāng)初我也理解不了,問(wèn)她原因。她告訴我:平時(shí)生活夠辛苦了,所以才愛(ài)吃糖的。那時(shí)我沒(méi)能理解她這句話(huà)的味道,等身居海外以后,也感悟到了生活的困頓和苦澀,吃糖也就如同品嘗理想的滋味,而巧克力的香味蓋過(guò)了其本身甜膩的屬性,咀嚼起來(lái)就有了滿(mǎn)足感。

當(dāng)晚回家以后,我就把小鹿發(fā)給我巧克力擺臺(tái)的照片,分享到了小范圍的圈子里,都是素未謀面的讀者或微友,上面的價(jià)簽也明顯標(biāo)注著售價(jià),確實(shí)又好看又便宜。我也客氣地告訴大家:如果想要嘗一嘗,我可以盡義務(wù)幫忙采購(gòu)郵寄。

出乎預(yù)料的是,和我一樣喜歡巧克力或有相同藝術(shù)審美眼光的朋友有很多,紛紛熱情地回應(yīng),一會(huì)兒功夫,就有五六十盒的購(gòu)買(mǎi)量。當(dāng)時(shí)我沒(méi)有具體統(tǒng)計(jì),但感覺(jué)到了這是一個(gè)龐大和繁負(fù)的工作量。以至數(shù)量太多,后續(xù)有人再要也不敢再做應(yīng)承。

朋友從其他超市發(fā)來(lái)的巧克力,各有特色

隨后我和小鹿講:“真的有很多人喜歡巧克力,有很多人找我代購(gòu),數(shù)量多到記不清,等明天再做統(tǒng)計(jì)?!?br/>

小鹿有種洋洋得意的滿(mǎn)足感,明知故問(wèn):“我是不是很有商業(yè)眼光?就知道巧克力好賣(mài)!”

我嚴(yán)重表示同意的點(diǎn)頭。

她又問(wèn)我:“你多少錢(qián)賣(mài)的?”

我回答:“直接發(fā)得展臺(tái)照片,讓他們自己勾選,也沒(méi)有加錢(qián)?!?/p>

那一刻,她靜靜坐在椅子上,一下子情緒顯得失落,像是我浪費(fèi)掉了她的一片苦心和好意。她也沒(méi)有責(zé)備我的語(yǔ)氣,過(guò)了片刻說(shuō):“其實(shí)你可以?huà)甑藉X(qián)的。”

又是經(jīng)歷一小段時(shí)間的沉默,我委婉著向她解釋?zhuān)骸捌鋵?shí)也并不在意這點(diǎn)利潤(rùn),要掙錢(qián)有很多高溢價(jià)的商品可以做,小巧又輕便的那些,何必非是巧克力呢?分享一下讓大家品嘗也很好?!?/p>

她也認(rèn)同我的說(shuō)法,但無(wú)論怎樣,林林總總,她又重復(fù)了一句:“其實(shí)你可以?huà)甑藉X(qián)的?!?/p>

第二天早晨,小鹿送完女兒上學(xué),沒(méi)有去上班,特意告訴我:“一會(huì)兒我們一起去買(mǎi)巧克力吧!”

而我,也是出于善意的婉拒:“不用一起去,統(tǒng)計(jì)完數(shù)據(jù),我自己一個(gè)人就可以?!?/p>

她說(shuō):“那么多的數(shù)量,你怎么拿?怎么裝?我們一起去買(mǎi),你實(shí)在拿不了,我們就一起去寄。”

我對(duì)她,有種心理上的依賴(lài),她這樣講,我就能感覺(jué)到心理上的輕松。

雖然我常常去超市采購(gòu)柴米油鹽,但把商品裝袋騎車(chē)到家以后,一盒子雞蛋,每次都會(huì)因?yàn)楦鞣N原因破掉幾個(gè)。而小鹿陪同我一起購(gòu)物,裝袋時(shí),每件商品都細(xì)心擺放,還不斷叮囑我:“以后雞蛋不要放下面”。此時(shí),女兒則在一旁補(bǔ)刀式地大喊大叫:“爸爸,你記住了沒(méi)?”

購(gòu)買(mǎi)巧克力現(xiàn)場(chǎng)

我也往往高估了自己的能力,在超市里買(mǎi)巧克力簡(jiǎn)單,按需采購(gòu)即可,裝了滿(mǎn)滿(mǎn)三個(gè)購(gòu)物車(chē),引來(lái)一眾顧客側(cè)目。等結(jié)完賬以后,又到了裝袋的環(huán)節(jié),大大小小的巧克力盒子,讓我感到沮喪且焦慮。心生依賴(lài)的,等待著她的幫助。

有限的三個(gè)購(gòu)物袋,各種規(guī)格不一的巧克力盒子,經(jīng)小鹿分類(lèi)擺好,不斷調(diào)試以后,才收拾妥當(dāng)??呻x開(kāi)超市,走到自行車(chē)跟前才發(fā)現(xiàn),勢(shì)單力薄的車(chē)子,根本放不下三個(gè)填裝遠(yuǎn)超規(guī)格的購(gòu)物袋,每一個(gè)都不合乎尺寸。

在物流中心,郵寄前的整理擺列

小鹿又重新打開(kāi)袋子,一遍又一遍調(diào)節(jié)整理,又重新返回超市拿來(lái)繩子捆系,直到牢固合適為止。車(chē)座后面的兒童椅上放下一大袋,自行車(chē)前面車(chē)筐里放下一大袋,還有一袋子實(shí)在放不下就掛在了車(chē)把上。

小鹿認(rèn)真地叮囑我:如果你聽(tīng)見(jiàn)“哐”的一聲,就是后面的袋子掉了,記得留意去撿。邊說(shuō)著,她又重新檢查捆系的繩子自語(yǔ):“應(yīng)該也不會(huì)掉”。

她一遍又一遍對(duì)后座捆系的那個(gè)袋子,做著是否牢固的最后檢索。

我看她,細(xì)致得令人憐憫又感動(dòng)。我從車(chē)筐里面抽出一盒巧克力來(lái)遞給她。

她這才抬頭看向我,那一刻,感到詫異:“你寄出去的數(shù)量還夠嗎?”

我點(diǎn)了點(diǎn),問(wèn)她:“要不要?”


她立刻接過(guò)去,回答:“傻子才不要呢?!?/p>


我說(shuō):“自己忙活半天,怎么也得嘗嘗。”

小鹿咧嘴苦笑著同意:“就是!”

隨后又說(shuō):“你這是第一次送我巧克力,之前從來(lái)沒(méi)有過(guò)。”

我拒不承認(rèn),她追問(wèn):“你什么時(shí)候送過(guò)我?”

我傻站在那里想了半天,也想不起來(lái)。

她總是說(shuō)我,對(duì)朋友很好,而對(duì)家人一般。我時(shí)常予以否定她的說(shuō)辭,仔細(xì)想想也有道理。我們之間,談不上奉承和抱怨,諸如太過(guò)了解彼此,一種有感而發(fā)的評(píng)定。

而這種評(píng)定,只是一時(shí)或在某種特定情境下的有感而發(fā),是暫時(shí)性的,是跟隨感受多變的。就如我第一次送給小鹿巧克力的時(shí)候,她笑靨如花,在冬天呼呼呼的風(fēng)中,再一次有感而發(fā)的評(píng)定我:你這個(gè)人,也挺好的。

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