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農(nóng)時(shí)農(nóng)事農(nóng)俗 42:打場(chǎng)放磙

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打場(chǎng)放磙

行走在鄉(xiāng)村,隨處可見(jiàn)石磙,原本是收秋打場(chǎng)用的,包產(chǎn)到戶以后,因一家一戶碾場(chǎng)、打場(chǎng)費(fèi)工比較厲害,就逐漸被摒棄,淪為街頭巷尾隨意堆放的雜物。

石磙一般是大青石或硬砂石做成的,呈圓柱體,一頭大,一頭小,兩頭有磙眼,以便使用時(shí)能用特制的木架子套上??梢杂蒙诶?,也可以用機(jī)械拉,一般用于小麥、谷子等農(nóng)作物,使糧食脫離穗子。

石磙是我們勞動(dòng)人民祖先發(fā)明的一種脫粒農(nóng)具,大約在漢朝時(shí)期就已發(fā)明并被廣泛使用。

在平順縣集林村發(fā)現(xiàn)的幾個(gè)石磙上,有的刻有各種圖案,有的刻有確切的清早期時(shí)間銘記。

上世紀(jì)90年代以前,石磙是農(nóng)村打谷場(chǎng)上最常用的一種石器農(nóng)具。

把谷子穗攤在場(chǎng)上曬干,然后用牲口拉著石磙碾壓,使谷籽脫落,這個(gè)過(guò)程老百姓一般叫打場(chǎng),也叫放磙。

天高云淡,陽(yáng)光正好。打谷場(chǎng)上滿鋪了厚厚的谷穗,經(jīng)過(guò)一個(gè)上午暴曬,大多已經(jīng)變得十分干燥。當(dāng)然現(xiàn)在還不是最好的放磙時(shí)機(jī),吃過(guò)午飯?jiān)賮?lái),讓參與勞動(dòng)的牲口也儲(chǔ)足能量,來(lái)完成一下午無(wú)節(jié)制的轉(zhuǎn)圈游戲。

放磙者先給牲口戴上“掩眼”和“籠頭”,就是把眼睛和嘴巴都堵上,讓它既不能看又不能吃,只好乖乖地聽(tīng)主家的話。

牲口套好,拉上石磙,一聲吆喝,就開(kāi)始在場(chǎng)地上轉(zhuǎn)開(kāi)圈了,一圈一圈又一圈,放磙的老把式控制著韁繩的長(zhǎng)短,以及拉韁繩的松緊,牲口在非常聽(tīng)話地改變轉(zhuǎn)圈的半徑大小。

石磙壓谷穗,不能有的重復(fù)壓了多次,而有的還沒(méi)壓上,老把式通過(guò)不斷地放收韁繩,使牲口逐圓往前移動(dòng),場(chǎng)地上一塊一塊都能壓到。

有放磙的好把式,一人能役使兩三頭牲口,放兩三套石磙。在吱吱呀呀的碾動(dòng)聲中,勞動(dòng)井然有序,效率成倍上升。

曾經(jīng)年少的我,看到打場(chǎng)竟是如此簡(jiǎn)單,也要一試身手,現(xiàn)在想來(lái)那時(shí)并不是要真正代替大人勞動(dòng),更多的或許是覺(jué)得好玩。

一次親身經(jīng)歷的打場(chǎng)放磙,看似如此簡(jiǎn)單,卻被我搞得一塌糊涂。

那一次,放磙的老把式是我的一個(gè)本家老哥,盡管他年紀(jì)比我大二三十歲,架不住我的輩份高,我們是一輩。

看到我躍躍欲試,他就把韁繩交到了我手里,親自交代了幾點(diǎn)操作要領(lǐng),拿了個(gè)木杈挑場(chǎng)去了。

放磙打場(chǎng),谷穗經(jīng)幾次碾壓過(guò)之后,都成了實(shí)塌塌的一層,此時(shí)就需要一個(gè)人拿木杈把壓實(shí)的谷穗秧挑的虛松。他挑場(chǎng),我放磙,兩人一驢,配合的挺好。

老哥看到一切挺順,就叮囑幾句,說(shuō)回去解個(gè)手,一會(huì)就來(lái)。我也有點(diǎn)小確幸小得意,別看我年紀(jì)小,什么也能干得了。

老哥剛走,那驢竟然就不聽(tīng)話了,蹬著腿,翹著尾巴,不再走了。這還了得?

這是赤裸裸地挑戰(zhàn)我的權(quán)威,手里拿著的鞭子是干什么用的,看我不收拾你。

鞭子剛剛落到驢身上,驢卻屎尿并下,拉了一地,和在了谷子里。這可怎么辦?管他三七二十一,還是跑吧,一跑了之。

我是跑回家了,驢、磙子、驢屎、谷子,全然不管了。

原來(lái)有經(jīng)驗(yàn)的放磙者放磙時(shí)就時(shí)不時(shí)的盯著驢的反應(yīng),如果發(fā)現(xiàn)牲口蹬直后腿,停下不走了,就趕緊跑過(guò)去接尿;

如果發(fā)現(xiàn)尾巴也翹了起來(lái),就要趕緊去接屎,這樣都不會(huì)撒在谷子上。自己水平太差,還怨人家是懶驢上磨屎尿多。

石磙打場(chǎng)時(shí)吱吱扭扭的響聲,把人拉回到了那溫馨的童年時(shí)代。日子雖苦,但有勤勞的父母呵護(hù)、質(zhì)樸的鄉(xiāng)親陪伴,歲月在無(wú)憂無(wú)慮中度過(guò)。

曾經(jīng)寄托過(guò)一代又一代人夢(mèng)想和愿望的石磙聲,再也聽(tīng)不到了。

石磙退出歷史舞臺(tái),是新事物替代舊事物、先進(jìn)取代落后的規(guī)律,也是我們的社會(huì)在發(fā)展、科技在進(jìn)步的必然規(guī)律。

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