一樽開首夏，獨對落花飛。歲月流轉，大自然的腳步循序前行，不慌不忙，卻也從不肯停下來。5月5日就是立夏節(jié)氣了，這意味著春日的嫩綠將要褪去，迎來夏日的繁榮。與往年相比，今年的夏天仿佛來得要早很多，在《月令七十二候集解》中有記載“立夏，四月節(jié)”，由此可見其通常是在農歷四月中到來，而今年則是趕在了三月中下旬，要體現了半個月之久。俗話說“早立夏伏里涼”，意思是這樣的年份中，雨水會比較充沛，而在降雨的同時會在一定程度上帶走暑熱，給人以清涼之感，希望今年的夏季能夠涼爽舒適一些。

立夏也是夏季中的第一個節(jié)日，在民間深受重視，流行著很多的習俗，以彰顯人們對夏季來臨的重視。其實在立夏之前的一天，也是一個不同尋常的日子，民間稱之為“絕日”，代表著斷絕，立夏前一天，為春木之氣將絕，夏火之氣將生。古人認為，絕日中，自然界內氣場混亂，容易出現波折與不確定因素，需要倍加注意，因而也就形成了很多講究。屆時別忘了提醒家人，1不做，2回，3不動，4要吃，圖個吉祥美滿，安康順利入夏，來看看吧~

1不做

不做大事，在民間傳統(tǒng)里，絕日屬于不太吉利的日子，被標記為“大事勿用”之日。所以在絕日當中，避免去做一些重要大事，如婚嫁，搬遷，簽合同，動工，開業(yè)等，這些對于我們的生活都有著重要影響，要擇定吉祥之日來完成，以圖好的開端。所以有重要的大事，最好避開絕日，另擇合適的日子來完成。

2不回

不回家，絕日，在過去是民間比較重視的日子，也可以說是比較忌諱的日子，在《廣圣歷》中有云：“絕日忌歸家，遠行，遷徙等”。因而這樣的時刻，自然氣場復雜多變，容易對我們造成干擾，帶來不確定因素，給人們的遠行增加困阻不順。所以民間把絕日默認為“不回家”的日子。同時也避免外出，尤其是遠行。圖的是一份安寧與順遂。

3不動

不動怒爭吵，送春迎夏的時節(jié)，氣候逐漸向夏季轉變，天氣燥熱，加上氣場混沌，受此影響，人們容易心煩氣躁，情緒失控，甚至與人發(fā)生爭執(zhí)，吵鬧，引起是非爭端，誤會麻煩等。這樣的時刻我們要注意自己的內心，避免情緒波動。有重要的事情，也要在情緒穩(wěn)定的時候去處理，才能更加高效。同時也保持好的狀態(tài)，為夏季的到來開個好頭。

4要吃

槐花，春夏更替之際，要再抓緊嘗嘗這樹上鮮，再過幾天就沒有了，其清香四溢，且有益于身心，幫助我們清熱去火，促進消化，抗炎癥等，為夏日的到來養(yǎng)好身體。

1、將其仔細摘一摘，浸泡在水中，撒些鹽，過幾分鐘后洗凈撈起來控干。

2、其放到大碗當中，打個雞蛋，少許鹽，面粉加一點，混合調勻，可以成團的狀態(tài)。

3、在鍋中淋一點油熱透，把混合物做成小餅的形狀放進去，用中火來加熱烙制，成型后出鍋。

糕類，絕日是送別春日，也是迎接夏天，是非常重要的時刻，屆時可以蒸上一鍋米糕來彰顯重視之意。同時春夏之交，吃些發(fā)面食物，可以幫助我們調理脾胃，更好地適應氣候轉變，在度夏的過程中更舒暢。

1、這里摘了一些嫩桑葉，洗過之后，先將其打成細膩的汁水，然后過濾一遍，保留綠色的汁液。

2、一些大米需要提前泡軟一些，用料理機打成米漿后倒出來，與桑葉的汁液混合。

3、繼續(xù)在里邊放入發(fā)酵粉，泡打粉，些許糖粉，少量面粉，調成酸奶一樣的濃稠狀態(tài)。等待四十分鐘左右，使之發(fā)酵起來。

4、接著將其注入模具中，然后開始加熱，大約需要一個小時，其成型后即可出鍋。

鴨肉，夏天來臨，我們的營養(yǎng)也要跟上，鴨肉很適合當下的氣候，營養(yǎng)好消化，不燥不膩，對脾胃也很友好。這時候燉上一鍋，軟爛入味，解饞又營養(yǎng)，為入夏做好準備。

1、先將其剁成塊，往里邊撒些面粉，仔細去搓一搓，之后用清水逐一洗干凈了。

2、先放到鍋里，注入寬水，循序加熱，將其充分煮透，一一夾出來。

3、起鍋放油，將其倒進去，快速炒炒，令水汽散掉，放些生姜，醬油，先把顏色炒勻，接著倒些酸梅汁炒炒，再補充熱水沒過開始燜。

4、一個半小時后，其充分燉爛，調些鹽在里邊，保持大火炒炒，入味之后馬上出鍋。

草莓，吃草莓的季節(jié)到了，現在的草莓特別好吃，香甜味道足，營養(yǎng)也更加多樣，幫助我們補充體力，緩解燥熱，生津解渴，改善體質。而且紅紅的草莓代表著紅火興旺的好兆頭。同時也希望我們在炎炎夏日里沒“莓”有煩惱，事事如意。

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