霜華難改桑梓意，鄉(xiāng)心長伴煦風(fēng)長
——周末紅楓公寓鄉(xiāng)土文化茶聚
文|葛寧貴

時維桃月，序?qū)僦俅�。一個煦風(fēng)輕拂的周末，阿毛發(fā)來邀約，請我去紅楓公寓“石堂茶人”王志鵬老師的石室一聚。那石室隱于公寓底層，門扉虛掩，仿佛一處遺世獨立的洞天，靜候著與鄉(xiāng)土有緣的魂靈。

我去得早了些。室內(nèi)茶香已裊裊升起，浸潤著清雅的奇石。先到的是《同樂報》的潘志海老師與《鄉(xiāng)韻寧海》的潘永華老師。二位先生對坐閑談，手邊倒置斗笠形的茶杯里，茶湯正溫。阿毛去接《鄉(xiāng)土寧海》的主理人水東居士李恒遷老師，我便到小區(qū)門口稍候童方根老師。春光穿過公寓院子里那整潔有序的樹枝，灑下斑駁的影子。恰逢作家童方根老師款款而來，未及寒暄，又遇《字在楓言》平臺的陳好直先生匆匆而至。一時間，小小的門庭，竟匯聚了這許多身影。

這些先生們，除了七位是六〇后，還有兩位分別是五〇后與四〇后。他們鬢發(fā)染霜，面容卻俱是朗潤的。從寧海的東路、北路、南路，從角角落落走來，身上仿佛還沾著各自故土的晨露與炊煙。人尚未齊，鄉(xiāng)音已先交織起來。那話音，有的硬朗如北山礫石，有的軟糯似南溪流水，有的轉(zhuǎn)折間帶著臺州北部的爽利，有的吐字里存著明州古韻的敦厚。高低起伏，錯落參差，全不遵循什么官話的規(guī)范，卻自有一股鮮活潑辣的生命力。它們碰撞著，融合著，像一串珍藏多年、驟然散落的琉璃珠子，叮叮咚咚，清脆玲瓏地滾過木質(zhì)窗臺，跌進窗外靜謐的、栽著茶花與蘭草的小院。這聲音，便是今日茶聚最初的、也是最動人的序曲。

我們陸續(xù)入座。石室不大，陳設(shè)簡樸：一桌，數(shù)椅，滿架奇石、茶與書，墻角一只彈棉花的棒槌，便占盡了風(fēng)流。茶煙繼續(xù)升騰，話題也如茶葉般，在滾水中緩緩舒展。無需刻意引導(dǎo)，所有話語自然而然地都流向了一個共同的河床——鄉(xiāng)土。鄉(xiāng)土文化，究竟是什么？它不像巍峨廟堂里的鐘鼎銘文那般莊嚴(yán)刻板，也不似都市櫥窗中的時尚標(biāo)簽?zāi)菢愚D(zhuǎn)瞬即逝。它更像一首被歲月磨亮了邊角的老歌，在田壟間、在巷陌里、在代代人的唇齒與心田間，低回淺唱，生生不息。它是我們辨識彼此的精神胎記，是無論走出多遠(yuǎn)，回頭一望，那盞始終亮著的、暖黃色的燈。

潘志海老師年最長，已屆八五高齡，是今日茶席上當(dāng)仁不讓的“守?zé)羧恕�。他精神矍鑠，笑聲洪亮，一身舊式夾克漿洗得筆挺。老人人生經(jīng)歷頗豐，從部隊的駕駛兵到地方運輸公司的職工，身份幾經(jīng)轉(zhuǎn)換，唯有一件事從未變過：對寧海這片土地及其文化深植骨髓的熱愛。退休后的光陰，他全副心力都投注于此，訪古跡，搜方言，輯舊聞，寫文章，編報紙，儼然一位在文化田野上不知疲倦的老農(nóng)。他開口，是一口極正、極老的寧海北路口音，那音韻里保存著古漢語中吳語的諸多化石。

談及寧海方言的奧妙與趣致，潘老眼中光華流動。他呷了一口茶，說起一樁明代舊事：“奉化大堰人王鈁，后來官至南京工部尚書，少時曾到我們寧海深甽的巖頭石門教書。人還沒到學(xué)堂，路上就被兩個牽著牛的農(nóng)人攔住了，問他日常動作‘qí’（站）與‘kǒu’（蹲）字怎么寫。這可把未來的尚書公難住了！他沉思片刻，也不去學(xué)堂了，轉(zhuǎn)身到學(xué)堂門口的墻上，提筆寫下四句：‘巖頭石門兩頭牛，先生未到問qí kǒu。坐立不出頭，就是qí和kǒu�！瘜懥T，便訕訕地打道回府了�！迸死险f得繪聲繪色，滿座皆笑。他接著道：“后來，深甽一帶便真有了‘坐’字不出頭為‘qí’，‘立’字沒有點為‘kǒu’的寫法。你們看，這鄉(xiāng)土間的智慧，有時竟能‘修訂’文人的學(xué)問呢！”潘老肚里的“隨身學(xué)問”仿佛一座寶庫，經(jīng)史子集、詩詞曲賦、寧海掌故，信手拈來。他意味深長地說：很多人覺得鄉(xiāng)土文化是上一輩傳給下一輩的“無稽之談”，是上不了臺面的東西。它確實在慢慢被邊緣化，但在民間，它有自己的筋骨，有自己的活法，獨立性很強，生命力也很旺！

這番話引得一旁的李恒遷老師連連點頭。李老師是《鄉(xiāng)土寧�！返闹骼砣�，此刻正舉著手機，忠實地記錄著每一幀畫面、每一段聲音。他接過話頭，與潘永華老師一唱一和，又列舉了好些生動鮮活的寧海土話：“比如曬太陽，我們說‘炙日頭’，這‘炙’字，不就是古語么？早晨，叫‘睏醒頭’，‘睏’字古意盎然。還有表示彎曲、折過來的‘抈’（yuè），‘腳抈去’就是腳扭了。再說表示晚、遲的‘晏’，‘天晏了’，這‘晏’字，在唐詩宋詞里可是�？��！彼麄�?nèi)鐢?shù)家珍——這些詞匯從千年的時光深處走來，依然活在寧海人的柴米油鹽、寒暄問候之中，不曾斷絕。這哪里是土話？這分明是流淌在生活里的、活著的古老漢語。

話題由語言的河流向了歷史的灘涂。一直靜聽著的童方根老師，此時緩緩開口。童老師是寧海地方歷史文化的深耕者與傳播者，神情總帶著學(xué)者特有的沉靜與專注。他目前正致力于梳理辛亥革命中寧海籍志士的譜系，如童保喧、葉頌清、程干青、薛炯、葉頌賢、章鏡波、葛振、尤芬等人——他們的身影在宏大的歷史敘事中或許模糊，但在鄉(xiāng)土的記憶里卻依然清晰。童老師談到，史料搜尋不易，許多人的行跡已湮沒無聞。他特別提到當(dāng)時杭州寧海同鄉(xiāng)會副會長楊紹庭（會長是童保喧），童保喧曾向時任巡按使（省長）屈映光六次舉薦他出仕，但至今沒有找到有關(guān)他的資料；還有《童保喧日記》中屢次出現(xiàn)的一位同鄉(xiāng)“張則吾”，其人事跡幾乎空白。正巧，此時茶室的門被輕輕推開，晚到的張義云老師攜著一身春日的微涼走了進來。聽聞此事，這位溫文爾雅的老師便笑道：“這查證張家先賢的事，我怕是推脫不掉了�；厝ケ惴易V，看能否為童老師補上一頁�！币皇也柘�，仿佛也因這即將展開的、跨越百年的尋訪，而添了一份莊重的歷史氣息。

這時，遠(yuǎn)在嘉興的徐士永先生發(fā)來視頻問候。屏幕那端的他，笑意藹藹，仿佛一陣自云頂拂來的清風(fēng)。徐叔自號“云頂山人”，確是網(wǎng)絡(luò)云端的一位隱士，更是寧海乃至寧波文化平臺最忠實的讀者與守護者。他甘為人作嫁衣，悉心點評，默默鼓勵，對家鄉(xiāng)風(fēng)物與文化始終念茲在茲。經(jīng)年累月，他在文章下留下的評語與心聲，已悄然累積二十余萬字——這何止是留言，分明是一部用指尖與熱忱寫就的無聲鄉(xiāng)志。

茶過數(shù)巡，日影悄然西斜，將石室染上一層琥珀色的光暈。談興雖仍濃，腸胃卻微微有了提醒。這時，王夫人——石堂茶人的女主人，笑盈盈地端上一大盤剛出鍋的吃食，熱氣蒸騰，香氣瞬間奪了茶香的風(fēng)頭。那便是寧海鼎鼎有名的傳統(tǒng)美食——深甽芋餃。只見那芋餃，皮子呈淡淡的赭石色，半透明，是用本地的毛芋艿摻上優(yōu)質(zhì)紅薯粉，經(jīng)過千百次揉搓捶打而成，柔韌異常，透著晶瑩的光澤。內(nèi)餡是新鮮的豬前腿肉，佐以少許姜末與蔥花。夾起一只送入口中，先是外皮那難以言喻的滑嫩與Q彈，牙齒陷入的瞬間，包裹著的滾燙鮮汁迸發(fā)出來，豬肉的醇香與芋薯的甘甜交融，質(zhì)樸而醇厚，熨帖著身心。這哪里只是一道點心？這分明是寧海山水與物產(chǎn)的精魂，是千百年來鄉(xiāng)民廚房里傳承不熄的溫暖火焰，是鄉(xiāng)土文化最具體、最可親的滋味。

茶聚終要散場。先生們相互攙扶著起身，約定著下一次的聚首。走出石室，煦風(fēng)依舊，吹拂著每個人霜華點點的鬢發(fā)。那濃得化不開的鄉(xiāng)音，似乎還纏繞在石室的梁柱間；那芋餃的余香，仿佛還停留在唇齒畔。霜華雖難改，染白了青絲，卻改不了那深入骨髓的桑梓情意；煦風(fēng)雖無言，歲歲吹拂，卻長久地陪伴著每一顆不曾老去的鄉(xiāng)心。

這一次尋常的周末茶聚，便如一顆投入寧海文化深潭的小石子，激起的漣漪或許微小，卻真實地連接著過往與當(dāng)下，維系著這片土地上一群人不滅的文化心火。薪盡，火傳，光焰長。

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□ 作者：葛寧貴

□ 編排：天姥老人

□ 審核：水東居士