前陣子回外婆家翻舊物，翻出了個(gè)印著大紅鯉魚的搪瓷盆，邊緣的藍(lán)漆磕掉了好幾塊，還是三十年前爸媽結(jié)婚時(shí)的陪嫁。

相信很多人家里都有過(guò)類似的老物件，鵝黃色的搪瓷碗，印著字的搪瓷茶缸，印著喜字的搪瓷痰盂，幾乎是家家戶戶的標(biāo)配。

搪瓷其實(shí)是種復(fù)合材料，是把無(wú)機(jī)玻璃瓷釉涂燒在金屬表面，既能保護(hù)金屬不生銹，又能做裝飾。它還有個(gè)更高端的名字叫琺瑯，古埃及時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，中國(guó)明代有名的景泰藍(lán)，其實(shí)也是搪瓷工藝的一種。

19世紀(jì)工業(yè)革命興起后，搪瓷才和鋼鐵結(jié)合變成日用品，走進(jìn)普通人的生活。中國(guó)第一家搪瓷廠1916年在上海建立，1955年全國(guó)搪瓷盆產(chǎn)量達(dá)到1500萬(wàn)個(gè)，杯子產(chǎn)量達(dá)到3000萬(wàn)個(gè)，不僅滿足日常使用，還為當(dāng)時(shí)的國(guó)家建設(shè)出了力。

當(dāng)年為了吸引消費(fèi)者，搪瓷廠還專門請(qǐng)人設(shè)計(jì)圖案，齊白石徐悲鴻的作品都曾印在搪瓷盆上，上海中國(guó)畫院的畫家也專門給搪瓷廠供過(guò)畫稿。

后來(lái)搪瓷慢慢淡出了日常家用，一方面是它太怕磕碰，瓷釉掉了之后露出的金屬內(nèi)膽容易生銹，彩色釉料里含有的鉛鎘等物質(zhì)，要是磕碰后裝酸性食物或者煮東西，容易析出有害物質(zhì)影響健康。

另一方面是不銹鋼塑料等新材料出現(xiàn)，生產(chǎn)更簡(jiǎn)單價(jià)格更低，也不怕磕碰，很快就取代了大部分日用搪瓷的市場(chǎng)。

很多人以為搪瓷工藝已經(jīng)消失了，其實(shí)它反而往更高端的方向發(fā)展?，F(xiàn)在網(wǎng)紅款的鑄鐵琺瑯鍋，本質(zhì)就是搪瓷制品。電熱水器的搪瓷內(nèi)膽，港珠澳大橋隧道的搪瓷裝飾板，北京大興國(guó)際機(jī)場(chǎng)的搪瓷面板，用的都是這種工藝。

現(xiàn)在公共場(chǎng)合也經(jīng)常能見到搪瓷的身影，地鐵站火車站的墻面，醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室的裝飾板，用的都是850度高溫?zé)频奶麓射摪澹湍ツ蛣澾€防火耐酸堿，容易清潔，特別適合人流密集或者對(duì)衛(wèi)生要求高的場(chǎng)所。

上次去吃懷舊風(fēng)的火鍋店，店里用的還是老式搪瓷茶缸，裝著冰啤酒，碰杯的時(shí)候叮當(dāng)響，和小時(shí)候在外婆家吃飯的聲音一模一樣。