4月11日，大關(guān)縣筇竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)傳來(lái)消息：經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委（CNCA）核驗(yàn)，大關(guān)縣筇竹有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證基地已達(dá)34家、總面積66萬(wàn)畝，占全縣筇竹總面積的64.7%。其中，位于筇竹核心產(chǎn)區(qū)的木桿鎮(zhèn)，有機(jī)竹筍基地認(rèn)證面積突破28萬(wàn)畝，標(biāo)志著大關(guān)筇竹正式邁入規(guī)模化有機(jī)時(shí)代。

4月11日，在大關(guān)縣筇竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社北京商業(yè)機(jī)械研究所成果轉(zhuǎn)化中心主任、北京中合金諾認(rèn)證中心主任費(fèi)錚，作“大關(guān)筇竹有機(jī)認(rèn)證基地”發(fā)布。

數(shù)讀有機(jī)：

從一紙證書(shū)看大山里的“綠色賬本”

在大會(huì)“筇竹核心競(jìng)爭(zhēng)力”發(fā)布環(huán)節(jié)，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社北京商業(yè)機(jī)械研究所成果轉(zhuǎn)化中心主任、北京中合金諾認(rèn)證中心主任費(fèi)錚公布了最新核驗(yàn)數(shù)據(jù)。據(jù)梳理大關(guān)縣鑫旺、盛達(dá)、鑫突破、鴻盛、華耀等5家農(nóng)業(yè)企業(yè)的有機(jī)認(rèn)證證書(shū)發(fā)現(xiàn)，僅木桿鎮(zhèn)下轄的細(xì)沙、向陽(yáng)、甘頂、丁木、漂壩等村，通過(guò)認(rèn)證的野生采集基地面積就已超過(guò)8400公頃（約12.6萬(wàn)畝），其中竹筍鮮筍年產(chǎn)量預(yù)估達(dá)數(shù)千噸，黃柏等林下藥材同步獲得有機(jī)認(rèn)證。

左右滑動(dòng)查看5家企業(yè)有機(jī)認(rèn)證證書(shū)

以位于木桿鎮(zhèn)漂壩村的華耀農(nóng)業(yè)為例，其單塊基地認(rèn)證面積即達(dá)3533公頃（約5.3萬(wàn)畝），年產(chǎn)有機(jī)鮮竹筍近2000噸。

值得一提的是，上述企業(yè)認(rèn)證類(lèi)型均為“野生采集”，其基地屬于大關(guān)縣20.83萬(wàn)畝原生野生筇竹林的一部分，堪稱(chēng)有機(jī)版圖中的“生態(tài)金字塔尖”。而在66萬(wàn)畝認(rèn)證總面積中，更多面積來(lái)自多年人工種植、撫育而成的筇竹林——它們同樣嚴(yán)格遵循有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，不使用化肥農(nóng)藥，共同構(gòu)成了大關(guān)筇竹有機(jī)矩陣。

一紙證書(shū)，既是市場(chǎng)準(zhǔn)入的憑證，更是這片純凈山水最權(quán)威的生態(tài)背書(shū)。

一問(wèn)讀懂：什么是有機(jī)？

好生態(tài)才是“第一生產(chǎn)者”

在食品安全金字塔中，“有機(jī)”處于頂端。通俗地講，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品意味著“三個(gè)零接觸”：

零化學(xué)合成農(nóng)藥——蟲(chóng)害靠天敵和物理方法防治；

零化學(xué)肥料——養(yǎng)分來(lái)自枯枝落葉腐爛形成的天然腐殖質(zhì)；

零基因工程干預(yù)——種子、植株必須是未經(jīng)基因改造的自然品種。

大關(guān)筇竹筍獲得的“野生采集”有機(jī)認(rèn)證更為嚴(yán)苛。野生采集有機(jī)基地必須是天然林，要求周邊方圓數(shù)公里內(nèi)無(wú)工業(yè)污染源，大氣、土壤、灌溉水均需達(dá)到國(guó)家一級(jí)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，且采集過(guò)程不能破壞原生植被。換句話說(shuō)，只有最純凈的山水，才能長(zhǎng)出最干凈的竹筍。

生態(tài)解碼：

烏蒙山深處的“天然有機(jī)工廠”

大關(guān)筇竹筍之所以能大規(guī)模通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，根植于其不可復(fù)制的生態(tài)環(huán)境。大關(guān)縣地處烏蒙山區(qū)腹地，全縣森林覆蓋率達(dá)52.06%，其中木桿鎮(zhèn)森林覆蓋率超過(guò)80%，氣候冷涼濕潤(rùn)，常年云霧繚繞。筇竹林下是厚達(dá)數(shù)十厘米的腐殖質(zhì)層，土壤富含硒、鋅等微量元素。

“這里的竹筍是護(hù)出來(lái)的。”當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員介紹，筇竹筍依賴高海拔、無(wú)污染的原始山林。認(rèn)證機(jī)構(gòu)每年需對(duì)基地的空氣懸浮物、土壤重金屬含量、水源潔凈度進(jìn)行突擊檢測(cè)。66萬(wàn)畝有機(jī)基地的落地，本質(zhì)上是大自然億萬(wàn)年孕育的生態(tài)系統(tǒng)通過(guò)了現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)苛體檢。

產(chǎn)業(yè)前景：

有機(jī)背書(shū)讓“筍中之冠”身價(jià)倍增

從普通山貨到有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品，筇竹筍的附加值正在發(fā)生質(zhì)變。大關(guān)縣現(xiàn)有筇竹總面積102萬(wàn)畝，占全球筇竹資源的70%以上。隨著66萬(wàn)畝有機(jī)基地的建成，大關(guān)縣已成為國(guó)內(nèi)總認(rèn)證面積最大的有機(jī)筇竹筍產(chǎn)區(qū)。

有機(jī)認(rèn)證不僅是一張市場(chǎng)準(zhǔn)入的“綠色通行證”，更重構(gòu)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯——生態(tài)價(jià)值通過(guò)有機(jī)認(rèn)證轉(zhuǎn)化為商品溢價(jià)，從而反哺農(nóng)民護(hù)林養(yǎng)竹的積極性，形成“越保護(hù)、越值錢(qián)”的良性循環(huán)，為“綠水青山就是金山銀山”寫(xiě)下生動(dòng)注腳。

來(lái)源/微大關(guān)

終審/保進(jìn) 編審/劉玉 校對(duì)/何淑倩格 編輯/馬思

投稿/ ztsxwzx@126.com

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