陜西
西安新城區(qū)的煙火氣，藏在老小區(qū)巷子里
油潑面加素臊子，色香味俱全
面條柔軟筋道，味道香而不辣
我點(diǎn)的大份10元，量比想象的大多了
飯量小的慎點(diǎn)大份
在西安新城區(qū)勤工路 32 號院的巷子里，總有一些不起眼的小店，用一碗面溫暖著本地人的胃，這家開了 10 年的蒼蠅小館，就是附近上班族的 “能量補(bǔ)給站”。
【特色亮點(diǎn)】老板是地道西安人，為了讓油潑面不那么膩，特意在面里加了新鮮胡蘿卜丁和老豆腐丁，脆甜的胡蘿卜中和了辣子油的厚重，豆腐丁吸滿油香，一口下去既有辣子的香，又有蔬菜的鮮。
【日常屬性】手工扯面筋道，大碗分量超足，10元一碗，附近上班族、小區(qū)居民常來當(dāng)午餐，飯點(diǎn)人滿為患，大家端著碗就開吃，簡單又實(shí)在。“這面就是家里的味道，吃著踏實(shí)”，一位常來的老陜說，也許這就是蒼蠅小館的魅力，沒有花哨的宣傳，靠一碗面留住人心。
地址：西安市新城區(qū)勤工路 32 號院巷子內(nèi)
標(biāo)簽：# 西安本地生活 #家常油潑面 #蒼蠅小館 #陜西美食 #岐山搟面皮
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