為持續(xù)深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，全力保障人民群眾飲食安全，曲靖市馬龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)面向社會(huì)公開征集網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)線索，有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一、線索征集范圍

（一）網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)違法違規(guī)行為

1.未嚴(yán)格落實(shí)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)審核義務(wù)，入網(wǎng)審核重書面、輕實(shí)地，允許無證、假證、套證、無實(shí)體門店經(jīng)營(yíng)者（“幽靈外賣”）違規(guī)入駐；

2.未在平臺(tái)醒目位置清晰公示食品經(jīng)營(yíng)許可證、量化分級(jí)等級(jí)、堂食資質(zhì)、反餐飲浪費(fèi)提示標(biāo)識(shí)，或公示信息模糊、更新不及時(shí)、弄虛作假，滋生一證多店等亂象；

3.未建立完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制，日管控、周排查、月調(diào)度制度執(zhí)行流于形式，對(duì)商戶菜品信息、后廚環(huán)境、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所動(dòng)態(tài)巡查缺位；

4.對(duì)誘導(dǎo)過量點(diǎn)餐、不合理起送價(jià)、虛假宣傳等行為管控不力，未建立健全商戶風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、信用評(píng)價(jià)、違規(guī)關(guān)停、封號(hào)等處置機(jī)制；

5.違規(guī)設(shè)置消費(fèi)維權(quán)壁壘，投訴舉報(bào)響應(yīng)遲緩、處置不公，偏袒商戶、侵害消費(fèi)者合法權(quán)益；

6.未按規(guī)定在30個(gè)工作日內(nèi)履行備案及報(bào)告義務(wù)，責(zé)任主體不清、運(yùn)營(yíng)脫管、難以追溯。

（二）入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為

1.無證經(jīng)營(yíng)、證照過期、證址不符、一證多店、超范圍經(jīng)營(yíng)，無堂食類外賣商家經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所隱蔽、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差；

2.未嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，采購(gòu)、使用來源不明、過期變質(zhì)、感官性狀異常的食品及原料；

3.違法使用非食用物質(zhì)、禁用添加劑，超范圍、超限量使用食品添加劑；

4.食品安全管理制度不落實(shí)，食品安全管理人員履職不到位，從業(yè)人員無有效健康證明、培訓(xùn)考核流于形式；

5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局不合理，防蠅、防鼠、防塵設(shè)施缺失或失效，餐飲具清洗、消毒、保潔不規(guī)范，存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)；

6.未落實(shí)反餐飲浪費(fèi)規(guī)定，誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐、食材損耗管控不嚴(yán)、餐品規(guī)格設(shè)置不合理；

7.“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)不到位，監(jiān)控設(shè)備損壞、遮擋、斷線、選擇性拍攝或偽造后廚視頻；

8.未規(guī)范使用一次性不可復(fù)原食安封簽。

（三）網(wǎng)絡(luò)餐飲配送環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為

1.配送人員無有效健康證明、未開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)即上崗；

2.配送箱（包）等容器清洗消毒不徹底、衛(wèi)生狀況差，配送人員個(gè)人衛(wèi)生及防護(hù)不符合要求；

3.配送途中未按規(guī)定控制食品的溫度、把控配送時(shí)間，存在擅自拆封餐食、直接接觸入口食品、調(diào)換餐品等行為。

二、公開征集時(shí)間

自本通告發(fā)布之日起至12月31日。

三、線索征集說明

（一）可實(shí)名或匿名舉報(bào)。舉報(bào)人應(yīng)盡可能提供詳細(xì)的違法線索，包括但不限于違法行為發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、涉及的單位或個(gè)人、具體違法事實(shí)、相關(guān)證據(jù)材料（如照片、視頻、票據(jù)或訂單截圖等）。

（二）如實(shí)反映情況。舉報(bào)人對(duì)檢舉、揭發(fā)、提供線索的真實(shí)性負(fù)責(zé)，不得捏造事實(shí)、誣告陷害他人。對(duì)惡意舉報(bào)、擾亂市場(chǎng)秩序的行為，將依法追究責(zé)任。

（三）嚴(yán)格依法處置。對(duì)征集到的線索，曲靖市馬龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將認(rèn)真核實(shí)、依法查辦，并對(duì)舉報(bào)信息嚴(yán)格保密，依法保障舉報(bào)人合法權(quán)益。

四、線索受理方式

若發(fā)現(xiàn)上述違法違規(guī)行為，可通過以下渠道提供線索：

1.全國(guó)12315平臺(tái)：撥打12315熱線電話。

2.專用舉報(bào)渠道：撥打曲靖市馬龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局電話：0874-8885566（工作日8:30-12:00，14:30-18:00）。

3.電子郵箱舉報(bào)：發(fā)送線索至專用舉報(bào)郵箱qmsjsp@163.com。

4.信函郵寄舉報(bào)：將線索材料郵寄至曲靖市馬龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局（地址：曲靖市馬龍區(qū)通泉街道龍翔路371號(hào),郵編：655199），信封請(qǐng)注明“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題線索舉報(bào)”。

曲靖市馬龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年3月30日

▍內(nèi)容來源：曲靖市馬龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

▍綜合編輯：馬龍生活網(wǎng)（轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明）

注：

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