春回大地，萬物生發(fā)。2026年2月以來，郁南縣5000余畝冬種馬鈴薯進入采收期，田間地頭農(nóng)機轟鳴、農(nóng)戶勞作，一壟壟金黃圓潤的馬鈴薯破土而出，呈現(xiàn)“冬閑田變增收田”的繁忙景象，勾勒出鄉(xiāng)村振興的生動畫卷。

郁南縣積極動員合作社、農(nóng)戶利用水稻收割后的“空窗期”種植馬鈴薯、蔬菜等作物。通過“稻稻薯”“稻稻菜”水旱輪作模式，既改善土壤結(jié)構(gòu)、減少病蟲害，為來年早稻種植打基礎(chǔ)；又因冬種作物生長期短、效益高，有效填補春季市場空缺，實現(xiàn)“一田多用、一季多收”。

宋桂鎮(zhèn)茆嶺村種植大戶黎金強表示，今年30畝馬鈴薯產(chǎn)量再創(chuàng)新高——畝產(chǎn)從去年4650斤躍升至5450斤左右，全季收成約1500萬斤，目前采收進入了收尾階段，產(chǎn)品主要銷往佛山、肇慶市場。他特別感謝廣東工商職業(yè)技術(shù)大學到地頭直接采購了2.1萬斤馬鈴薯以購助農(nóng)，解決了銷售難題。同時，黎金強還提及佛山駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊與當?shù)卣闹С郑骸肮ぷ麝犜阡N售渠道和技術(shù)上幫了大忙，聘請專家指導種植管理，我們自身積累經(jīng)驗后，產(chǎn)量品質(zhì)逐年提升，更符合市場需求。”

廣東工商職業(yè)技術(shù)大學赴宋桂鎮(zhèn)茆嶺村采購馬鈴薯解民憂，獲該村贈予錦旗。

據(jù)駐村工作隊負責人介紹，自2024年起，種植大戶連續(xù)兩年種植30畝馬鈴薯，畝產(chǎn)從3000多斤提升至今年約5000斤。工作隊通過技術(shù)指導、售后支撐、渠道建設(shè)，幫助農(nóng)戶建立產(chǎn)業(yè)信心。目前已形成三條穩(wěn)定銷路：一是組團單位消費幫扶；二是對接珠三角，如向大潤發(fā)商超供應馬鈴薯；三是聯(lián)動佛山工廠、飯店采購，既銷售了產(chǎn)品，又重樹了農(nóng)戶信心。

另一邊，萬洞村委400畝馬鈴薯同樣豐收。匯耕農(nóng)業(yè)合作社負責人夏孝富介紹，采用“雙季稻+冬種馬鈴薯”一年三造模式，選用“費烏瑞它”品種（高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、口感佳、早熟），預計畝產(chǎn)2250公斤，總產(chǎn)值約140萬元，預計采收到3月底。該品種莖葉氮、磷、鉀含量超綠肥紫云英，易翻耕腐爛，殘株可為下茬水稻提供優(yōu)質(zhì)綠肥，減少化肥使用、改善土壤結(jié)構(gòu)，形成生態(tài)循環(huán)。目前基地已啟動翻土準備，月底采收結(jié)束后將開啟早稻種植。

在郁南縣平臺珍萬洞村匯耕農(nóng)業(yè)合作社現(xiàn)場，工人在忙碌分揀和打包馬鈴薯。

近年來，郁南縣緊抓“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”機遇，將冬種生產(chǎn)作為保障糧食安全、促進農(nóng)民增收的關(guān)鍵抓手：一方面通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式整合冬閑田，規(guī)模化種植馬鈴薯、菜心等特色作物，提高土地利用率；另一方面依托鄉(xiāng)村振興人才驛站和農(nóng)技專家，開展防寒抗凍、水肥管理等技術(shù)指導。

來源：郁南宣

通訊員：張健珍