人民網(wǎng)保山3月28日電 (記者木勝玉)當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)的“超短鏈”與北回歸線上的紅土高原相遇，一杯云南咖啡，能迸發(fā)出怎樣的勢能？3月24日至26日，由云南省委網(wǎng)信辦與省商務(wù)廳聯(lián)合主辦的“咖位云南”主題活動(dòng)在保山市啟幕。全國數(shù)十位主流媒體記者、網(wǎng)絡(luò)大V、行業(yè)專家與文旅達(dá)人齊聚一堂，這不僅是一次對云南咖啡的全景式推介，更是以保山這一中國精品咖啡主產(chǎn)區(qū)為切面，向全國展現(xiàn)“云南咖啡=優(yōu)質(zhì)中國咖啡”的產(chǎn)業(yè)自信，生動(dòng)詮釋近來被海內(nèi)外頻頻點(diǎn)贊的“有一種叫云南的生活”。

活動(dòng)啟幕現(xiàn)場。人民網(wǎng)記者 木勝玉攝

在3月25日的活動(dòng)啟幕現(xiàn)場，10條精心策劃的精品咖啡莊園游線路正式發(fā)布。從保山的高黎貢山莊園、普洱的茶馬古道融合線，到臨滄的非遺體驗(yàn)線，一條條線路將咖啡種植、品鑒研學(xué)與民族文化巧妙串聯(lián)，構(gòu)建起兼具產(chǎn)業(yè)深度與文旅趣味的打卡體系。這些線路串聯(lián)起保山高黎貢山、普洱茶馬古道與臨滄非遺，將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植區(qū)升級為集品鑒研學(xué)、自然康養(yǎng)于一體的文旅地標(biāo)。

“云南擁有中國最完整的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈?！痹颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)副校長李宏在活動(dòng)上表示，創(chuàng)新是中國咖啡香飄世界的“密碼”。除了人才與科技的有力支撐，以咖啡為主題的高端旅居，正成為云南咖啡最具特色的表達(dá)，也孕育著最具潛力的增長極。

古法咖啡加工體驗(yàn)。人民網(wǎng)記者 木勝玉攝

活動(dòng)期間，云南省商務(wù)廳聯(lián)合各大平臺定向發(fā)放“彩云電商消費(fèi)券”。借助網(wǎng)絡(luò)名人的現(xiàn)場溯源直播，產(chǎn)區(qū)的精品咖啡豆繞過了繁瑣的中間環(huán)節(jié)，構(gòu)建起一條直達(dá)全國消費(fèi)者的“超短鏈”。這一舉措不僅讓消費(fèi)者以極致的性價(jià)比品嘗到好咖啡，更讓豐厚的利潤留在了紅土地上，讓“流量”迅速轉(zhuǎn)化為產(chǎn)區(qū)咖農(nóng)手中“真金白銀”的“留量”，成為了數(shù)字賦能鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)注腳。

活動(dòng)中，數(shù)十名國內(nèi)主流媒體記者與網(wǎng)絡(luò)大V深入產(chǎn)業(yè)一線，以腳步丈量保山咖啡產(chǎn)業(yè)的肌理與脈搏。在被譽(yù)為“中國咖啡第一村”的潞江壩新寨村，村集體經(jīng)濟(jì)通過農(nóng)文旅融合，實(shí)現(xiàn)了村民收入十年翻十五倍的奇跡；在怒江雙虹橋畔，54歲的“咖叔”李金合用一把800℃的噴槍，將堅(jiān)守14年的“火燒咖啡”化作曝光量超6000萬的“網(wǎng)絡(luò)傳奇”。

“咖叔”李金合用自創(chuàng)的火燒法燒制咖啡。人民網(wǎng)記者 木勝玉攝

更令人矚目的是產(chǎn)業(yè)背后的“新質(zhì)引擎”。在保山咖啡產(chǎn)業(yè)學(xué)院，記者跟隨采訪團(tuán)見證了全國首個(gè)技工類“咖啡生產(chǎn)與加工”專業(yè)的教學(xué)實(shí)景。這所匯聚65家企業(yè)、打造4000平方米實(shí)訓(xùn)基地的產(chǎn)教融合型學(xué)院，正在源源不斷地為云南咖啡輸送“從種子到杯子”的全鏈條專業(yè)人才，破解“有資源無品牌、有產(chǎn)業(yè)無人才”的痛點(diǎn)。

云南地處北回歸線穿過的世界咖啡種植“黃金地帶”，是中國最大的咖啡種植地、貿(mào)易集散地和出口地。目前，全省咖啡種植面積約150萬畝，年產(chǎn)量達(dá)17萬噸。2025年云南出口咖啡1.9萬噸，遠(yuǎn)銷荷蘭、越南、德國等43個(gè)國家和地區(qū)。從“賣原料”到“賣品牌”，從“賣產(chǎn)品”到“賣生活”方式，以保山為代表的云南咖啡，正以愈發(fā)從容的姿態(tài)，向世界遞出一張醇香的“中國名片”。