3月26日，第114屆糖酒會(huì)

在成都正式拉開(kāi)帷幕

展館內(nèi)人聲鼎沸、香氣氤氳

往來(lái)客商步履匆匆

處處涌動(dòng)著

消費(fèi)市場(chǎng)的活力與生機(jī)

八方商賈匯聚成都，他們帶著優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來(lái)，期待通過(guò)這一平臺(tái)開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)、鏈接優(yōu)質(zhì)資源。

在西博城，企業(yè)展位前咨詢洽談不絕、直播推介火熱，不少展商直言參展效果遠(yuǎn)超預(yù)期，簡(jiǎn)單的話語(yǔ)里，卻折射出這場(chǎng)盛會(huì)的火爆與人氣，也印證著糖酒會(huì)作為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，正持續(xù)釋放著強(qiáng)勁的市場(chǎng)吸引力。

除此之外，眾多酒企攜年輕化新品集中亮相世紀(jì)城展區(qū)。“低度數(shù)、小支裝、高顏值、情緒向”成為酒飲新品的鮮明標(biāo)簽。

西博城展館人聲攢動(dòng)，往來(lái)客商步履匆匆，裹挾著各類食品的香氣，糖酒會(huì)的熱鬧氣息撲面而來(lái)。

韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社北京代表處金振燮本部長(zhǎng)站在展臺(tái)間，身后是錯(cuò)落陳列的展品，他告訴記者，“從2011年開(kāi)始，這是我們第16次參加春糖了?！?/p>

目光輕掃身旁展臺(tái)，金振燮說(shuō)，“這里有15家韓國(guó)食品進(jìn)口商和經(jīng)銷商，我們的核心目的，是幫這些中小企業(yè)買(mǎi)家，在中國(guó)找到合適的經(jīng)銷商和流通渠道?！?/p>

“和之前不同，去年我們重點(diǎn)對(duì)接韓國(guó)出口工廠和企業(yè)，幫他們尋找中國(guó)進(jìn)口商；但今年，我們是想把更多機(jī)會(huì)給到中國(guó)進(jìn)口商和經(jīng)銷商?！痹掍h一轉(zhuǎn)，金振燮稱，健康功能性食品是趨勢(shì)，“韓國(guó)企業(yè)格外注重配料純凈度與產(chǎn)品健康屬性，這也是我們重點(diǎn)推介這類產(chǎn)品的原因?！?/p>

說(shuō)話間，他抬手示意不遠(yuǎn)處——有企業(yè)的工作人員，正對(duì)著手機(jī)鏡頭熟練介紹產(chǎn)品。

“大家能直觀看到一個(gè)新的變化，”金振燮告訴記者，“很多企業(yè)都搭起了直播間，通過(guò)線上渠道拓展客源。這種線上線下聯(lián)動(dòng)，不僅能讓更多無(wú)法到場(chǎng)的客商了解產(chǎn)品，更延長(zhǎng)了糖酒會(huì)的‘時(shí)間’，讓商機(jī)不局限于展會(huì)幾日?！?/p>

不遠(yuǎn)處的加拿大展位前，淡淡冰酒香悄然彌漫。

展商Richard Slingerland手持冰酒，正溫和地接待客商，接受采訪時(shí)，他語(yǔ)氣真摯，“成都糖酒會(huì)對(duì)我們很重要，每次都能結(jié)識(shí)新客戶、見(jiàn)到老朋友?！笨蜕梯p啜一口冰酒，他一旁等候，眼底滿是對(duì)產(chǎn)品的篤定。

他摩挲著冰酒瓶身說(shuō)道，“我們主打冰酒，國(guó)內(nèi)已有倉(cāng)庫(kù)，后續(xù)將登陸線上平臺(tái)，購(gòu)買(mǎi)很方便。糖酒會(huì)上，不少人在尋找這樣的高端冰酒，很有機(jī)會(huì)，我們有信心。”

對(duì)于糖酒會(huì)，Richard Slingerland稱贊道：“我特別喜歡成都糖酒會(huì)這樣的專業(yè)展會(huì)，既能推介優(yōu)質(zhì)冰酒，也能拓展渠道，每一次洽談，都藏著意想不到的商機(jī)。很重要的是，這里的消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品充滿興趣，也更愿意嘗試不同國(guó)家的商品?！鄙砼钥蜕恬v足咨詢，他耐心應(yīng)答，一舉一動(dòng)都透著對(duì)這場(chǎng)盛會(huì)的認(rèn)可。

糖酒會(huì)開(kāi)幕首日，西博城的火熱氛圍撲面而來(lái)。

山西企業(yè)龍七爺?shù)恼刮磺?，更是熱鬧非凡——一邊是線上直播的火熱喧囂，主播忙著推介產(chǎn)品；一邊是線下對(duì)接的步履匆匆，客商絡(luò)繹不絕。公司負(fù)責(zé)人李音接受采訪時(shí)，語(yǔ)氣里滿是感慨，“今天，我聽(tīng)到‘好吃’這樣的評(píng)價(jià)，不下三百遍。”

在李音看來(lái)，盡管自己覺(jué)得展位搭建、設(shè)計(jì)等籌備工作并未做到盡善盡美，但僅是第一天的情況就遠(yuǎn)超過(guò)預(yù)期。而這份忙碌，更直觀地體現(xiàn)在他的狀態(tài)上，交流中他略帶沙啞地笑道：“嗓子都啞了！”簡(jiǎn)單一句話，卻直接反映了糖酒會(huì)的火爆與人氣。

火熱，還藏在一場(chǎng)“特別”的邀約里。一口直徑16.8米、重達(dá)25噸，以12獸首為裝飾的巨型火鍋，在現(xiàn)場(chǎng)咕嘟翻滾，香氣四溢，循著味道便能找到展位。

九眼橋火鍋底料創(chuàng)始人唐申說(shuō)：“這口巨型火鍋，足足能容納200人同時(shí)用餐。今天我們特意備足了5噸新鮮食材，有蔬菜也有肉制品，免費(fèi)請(qǐng)大家吃火鍋。”話音剛落，有客商主動(dòng)排隊(duì)，再加上往來(lái)人群的歡聲笑語(yǔ)，將糖酒會(huì)的火熱氛圍，渲染得愈發(fā)濃烈。

火熱之下，更是商機(jī)涌動(dòng)。

隨著消費(fèi)者健康理念的不斷提升，上海韓養(yǎng)食品科技有限公司負(fù)責(zé)人李宜龍敏銳捕捉到市場(chǎng)機(jī)遇?！拔覀兲匾鈳?lái)了多款益生菌產(chǎn)品，緊扣健康消費(fèi)趨勢(shì)?！彼寡裕瑢?duì)成都糖酒會(huì)充滿期待，“這里匯聚了國(guó)內(nèi)外的客商與消費(fèi)者，既能精準(zhǔn)對(duì)接需求，也能快速傳遞產(chǎn)品價(jià)值，相信能挖掘到更多合作可能。”

在“桃花盛開(kāi)的地方——百縣千品萬(wàn)家?！睂^(qū)，重慶一參展商快速整理手中的名片，難掩喜悅，“開(kāi)展不到兩小時(shí)，我們已經(jīng)加了二十多個(gè)微信。”他笑著分享，前來(lái)咨詢的有商超采購(gòu)、電商選品負(fù)責(zé)人，還有社區(qū)團(tuán)購(gòu)從業(yè)者，大家都對(duì)他帶來(lái)的特色產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚興趣，每一份咨詢，都是一份潛在的合作希望。

玫瑰原液的清甜交融著白酒的綿柔，氣泡在米酒杯中升騰出微醺弧度，無(wú)香型酒體適配多元飲用場(chǎng)景……

在世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心的酒類展區(qū)內(nèi)，傳統(tǒng)酒飲的刻板印象被徹底打破。眾多酒企攜年輕化新品集中亮相，低度數(shù)、小支裝、高顏值、情緒向成為酒飲新品的鮮明標(biāo)簽，一場(chǎng)專為年輕人打造的酒飲嘗鮮體驗(yàn)，正在進(jìn)行中。

在世紀(jì)城展館內(nèi)，年輕的參展者正排隊(duì)試飲生椰拿鐵味精釀。入口是濃郁的咖啡椰香，低度數(shù)讓烈感幾不可察，90后的小林“品鑒”一番感嘆：“像喝飲品，完全沒(méi)喝酒的負(fù)擔(dān)?！?/p>

生椰拿鐵味精釀、玫瑰味米酒、綠茶酒飲......這樣的酒類在本屆春糖隨處可見(jiàn)。3-8度的低度潮飲成為主流，預(yù)調(diào)酒、氣泡酒、茶酒、草本酒輪番登場(chǎng)，“沒(méi)負(fù)擔(dān)”成為新酒飲賽道的核心關(guān)鍵詞。

川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍展館內(nèi)，一個(gè)標(biāo)著“獨(dú)酌解壓區(qū)”的沉浸式空間格外吸睛，一人位的卡座旁擺著各式小瓶威士忌和精釀，暖黃的燈光營(yíng)造出靜謐的氛圍，不少觀眾坐進(jìn)去體驗(yàn)后紛紛感嘆：“這個(gè)設(shè)計(jì)太懂年輕人了！”本屆春糖，邛崍展館還打造了女性悅己區(qū)、家庭聚會(huì)區(qū)等四大“TA人群”專屬體驗(yàn)區(qū)，按消費(fèi)場(chǎng)景與情感需求搭配酒品，場(chǎng)景化設(shè)計(jì)也成為本屆糖酒會(huì)酒飲創(chuàng)新的核心方向。

各大品牌也圍繞情緒體驗(yàn)打造差異化產(chǎn)品。汾杏股份聯(lián)合山西中醫(yī)藥大學(xué)、山西中藥材集團(tuán)推出的參杞養(yǎng)生露酒，在輕飲基礎(chǔ)上兼顧養(yǎng)生需求，契合年輕人對(duì)健康安心的追求。展會(huì)上，各類果味、花香精釀，則為年輕人的小聚時(shí)刻增添愉悅氛圍。

酒飲不再局限于酒體本身，小支裝、高顏值成為產(chǎn)品設(shè)計(jì)標(biāo)配，也不再只是傳統(tǒng)餐桌的應(yīng)酬飲品，而是走進(jìn)獨(dú)處、小聚、解壓等多元生活場(chǎng)景，成為年輕人的“情緒飲品”。