3月23日，舞鋼市紅山街道樓子溝村內(nèi)，村民王娜提著竹籃穿梭在田間，仔細(xì)挑選、采摘鮮嫩的野菜，動(dòng)作嫻熟利落。

種類豐富的限定春日美味。范宇雪攝

春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，山野間的野菜迎來(lái)采摘旺季，成為撬動(dòng)春日經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)村民增收的特色抓手。眼下正是蛤蟆皮、刺芽、茵陳、枸杞芽等野菜的最佳采摘期，這些大自然饋贈(zèng)的原生態(tài)食材，鮮嫩可口、兼具養(yǎng)生價(jià)值，不僅是餐桌上的限定春日美味，更成了村民們的“增收寶”。采摘完成后，王娜將新鮮野菜直供村里農(nóng)家院，足不出村就能實(shí)現(xiàn)變現(xiàn)。

紅山街道村民王娜說(shuō)：“我們這邊都是蛤蟆皮、刺芽，還有地虎皮，還有茵陳，剛出來(lái)的時(shí)候，我們都開(kāi)始挖，然后在飯店里賣?！?/p>

依托本地豐富的野菜資源，樓子溝村的農(nóng)家院搶抓春日消費(fèi)熱點(diǎn)，推出特色野菜菜品，打造春日限定美食，吸引不少食客前來(lái)嘗鮮。

紅山街道樓子溝村農(nóng)家樂(lè)老板梁佩佩說(shuō)：“春天到了，咱們農(nóng)家院也推出了春日限定野菜，蒸茵陳、蛤蟆皮炒雞蛋、涼拌枸杞芽，原汁原味、清清爽爽、解膩又養(yǎng)生。這些野菜都是現(xiàn)摘現(xiàn)做，有些是員工從地里采摘的，有些是周邊村民采摘賣給我們的。”

小小野菜串起采摘、供銷、餐飲小微產(chǎn)業(yè)鏈，既讓食客品嘗到春日鮮味，又拓寬了村民增收路徑，盤活鄉(xiāng)土資源激活春日經(jīng)濟(jì)，為鄉(xiāng)村振興注入鮮活動(dòng)能。(來(lái)源：舞鋼市委宣傳部 作者：范宇雪 柯明君)