春天來(lái)了， 氣溫回暖，氣候干燥，人體內(nèi)的陽(yáng)氣外發(fā)，這時(shí) 人體新陳代謝旺盛，肝火旺， 很容易導(dǎo)致脾胃功能虛弱、消化系統(tǒng)功能紊亂，且春季戶外活動(dòng)增加，體力消耗增多，燥缺水，容易引發(fā)便秘。最近孩子也經(jīng)常出現(xiàn)大便干、拉不出等不適， 肚子脹憋得很難受，還會(huì)影響到孩子睡不香、愛發(fā)脾氣等，這些都是腸道不通暢惹得禍，媽媽們看著都很著急。

作為家長(zhǎng)，除了要帶著孩子多做運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)； 還要讓孩子保持良好的排便習(xí)慣，建立規(guī)律每日定時(shí)排便； 也可每日幫孩子做做腹部按摩，促進(jìn)排便； 多讓孩子飲水外， 飲食調(diào)理也非常關(guān)鍵， 一日三餐都要安排孩子多吃富含膳食纖維的食物， 來(lái)促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助輕松排便。下面給家長(zhǎng)們分享春天4種“催屎之王”青菜，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)足，高纖維，有助于潤(rùn)腸通便， 常做娃吃，便便順暢、不積食、不上火，身體越來(lái)越棒！一起來(lái)看看吧。

第一道菜： 韭菜炒杏鮑菇，春天的韭菜最為鮮嫩， 吃它正當(dāng)季，它有著”洗腸草“的美譽(yù)， 韭菜屬于富含膳食纖維的食物, 有助于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)加快, 更利于大便從體內(nèi)的排出。韭菜鮮香又營(yíng)養(yǎng)，將它搭配上高蛋白、低脂肪的杏鮑菇一起炒，鮮香味美，孩子常吃排得暢、腸道通，孩子不積食。

推薦菜譜【韭菜炒杏鮑菇】原料：韭菜 杏鮑菇 蒜 油鹽

制作過程：提前將杏鮑菇手撕成細(xì)絲； 洗凈的韭菜切成段備用。燒熱鍋放入適量的油， 加入少許蒜末煸炒香，加入手撕的杏鮑菇絲放進(jìn)鍋中翻炒至微微發(fā)軟， 再加入韭菜段大火快速翻炒，微微變色后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

第二道菜： 豆芽炒平菇，春天是特別適合吃芽菜的季節(jié)，春季易燥熱上火，這時(shí)不妨多吃些清熱的芽菜，有利于肝氣疏通、健脾和胃； 且豆芽低熱量、高纖維，多吃有助于促進(jìn)維持容易，幫助通便。 將它搭配上高蛋白的”素中之葷“的平菇一起炒，菜嫩清淡不油膩，好吃又下飯， 孩子愛吃潤(rùn)腸道、助消化、不積食，春天少生病、長(zhǎng)更高。

推薦菜譜【豆芽炒平菇】原料：豆芽 平菇 青蒜 油鹽

制作過程：將洗凈的平菇手撕成片； 青蒜切成段備用。燒熱鍋放入適量的油，加入平菇放進(jìn)鍋中翻炒至八、九成熟， 再將洗凈的豆芽菜放進(jìn)鍋中翻炒幾下，加入少許鹽調(diào)味翻炒均勻，最后將準(zhǔn)備好的青蒜放進(jìn)鍋中翻炒至變色后即可。

第三道菜： 金鉤炒紅薯葉，紅薯葉春季大量上市，價(jià)格實(shí)惠，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分提供腸道健康營(yíng)養(yǎng)環(huán)境還含有大量的膳食纖維，能增加糞便體積，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于糞便排出體外，對(duì)預(yù)防和緩解便秘有益。將它加入少許干蝦仁一起炒，簡(jiǎn)單又好吃，娃常吃腸道通了，睡覺香、精神好。

推薦菜譜【金鉤炒紅薯葉】原料：紅薯葉 干蝦仁 蒜 油鹽

制作過程：提前將干蝦仁用冷水泡上幾分鐘備用。燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜末爆炒香，加入準(zhǔn)備好的金鉤（干蝦仁）放進(jìn)鍋中煸炒香，加入洗凈的紅薯葉放進(jìn)鍋中翻炒至微微變色，最后加入少許鹽調(diào)味翻炒均勻即可。

第四道菜： 木耳炒萵苣片，萵苣被譽(yù)為”千金菜“，清香爽脆， 還富含大量膳食纖維、水分和植物纖維素，這些成分有助于促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，增加糞便體積，軟化糞便，有助于改善便秘情況。 將它搭配上"腸道清道夫”的木耳簡(jiǎn)單一炒，清淡爽口，孩子愛吃有利于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘。

推薦菜譜【木耳炒萵苣片】原料：萵苣 黑木耳 蒜 紅椒 油鹽

制作過程：將黑木耳用冷水泡軟備用； 將萵苣表皮去掉，切成萵苣片備用。燒鍋水加入1小勺鹽，將泡軟的黑木耳放進(jìn)鍋中焯煮兩、三分鐘后撈出備用。燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜片和紅椒圈放進(jìn)鍋中煸炒香，加入準(zhǔn)備好的萵苣片放進(jìn)鍋中翻炒幾下，再加入焯好的黑木耳放進(jìn)鍋中翻炒幾下，最后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。