創(chuàng)作聲明：本文為虛構(gòu)創(chuàng)作，請(qǐng)勿與現(xiàn)實(shí)關(guān)聯(lián)

“老王，明天真的要重新開(kāi)張了？”鄰居張嬸探著頭問(wèn)。

老王擦了擦手上的面粉，神秘地笑了笑：“開(kāi)是要開(kāi)的，只是這價(jià)格嘛...”

他故意停頓了一下，看著圍過(guò)來(lái)的幾個(gè)老鄰居。

“到時(shí)候你們就知道了，保證讓那個(gè)投訴我的劉大爺大吃一驚?！?/strong>

2012年的春天來(lái)得特別早。

老王夫婦的豆腐腦攤子就擺在菜市場(chǎng)入口處，一張簡(jiǎn)單的折疊桌，兩個(gè)不銹鋼大鍋，幾個(gè)塑料凳子。

這就是他們?nèi)康募耶?dāng)。

“來(lái)了來(lái)了，老板娘，還是老樣子。”

早上六點(diǎn)半，第一批買(mǎi)菜的大媽們就來(lái)了。

老王的媳婦笑瞇瞇地接過(guò)錢(qián)，熟練地盛起一勺白嫩的豆腐腦。

熱氣騰騰的豆腐腦上，撒著綠油油的韭菜花，紅彤彤的辣椒油，還有爽口的蘿卜絲。

一塊五毛錢(qián)一碗，在這個(gè)物價(jià)飛漲的年代，簡(jiǎn)直便宜得讓人不敢相信。

“老王這手藝，真是沒(méi)話說(shuō)?！?/p>

“是啊，比那些大飯店的豆腐腦都好吃。”

“關(guān)鍵是便宜，一塊五能吃個(gè)飽?！?/p>

老王總是憨憨地笑著，話不多，但手上的活兒從不停。

他知道自己的豆腐腦好在哪里。

黃豆是前一天晚上就泡好的，凌晨三點(diǎn)起來(lái)磨漿，四點(diǎn)開(kāi)始點(diǎn)鹵。

每一個(gè)步驟都不能馬虎，溫度差一度，時(shí)間差一分鐘，味道就不對(duì)了。

老王的媳婦負(fù)責(zé)配菜，蘿卜絲是她親手切的，韭菜花是她親手腌的，連辣椒油都是她自己炸的。

兩個(gè)人配合得天衣無(wú)縫，一個(gè)負(fù)責(zé)盛豆腐腦，一個(gè)負(fù)責(zé)加配菜，動(dòng)作快得像舞蹈。

攤子雖然簡(jiǎn)陋，但收拾得干干凈凈。

桌子每天都要擦好幾遍，鍋具用完就洗，絕不過(guò)夜。

老王說(shuō)：“做吃的，干凈是第一位的?！?/p>

生意好的時(shí)候，一上午能賣(mài)兩百多碗。

按理說(shuō)，一塊五毛錢(qián)的豆腐腦，利潤(rùn)薄得可憐。

豆子要錢(qián)，配菜要錢(qián)，煤氣要錢(qián)，攤位費(fèi)也要錢(qián)。

算下來(lái)，一碗豆腐腦最多賺三毛錢(qián)。

老王夫婦倒是看得開(kāi)：“薄利多銷(xiāo)嘛，客人吃得開(kāi)心，我們心里也舒坦?！?/p>

附近的居民都認(rèn)識(shí)他們。

上班族匆匆忙忙地來(lái)一碗，學(xué)生們成群結(jié)隊(duì)地來(lái)，連出租車(chē)司機(jī)都會(huì)特意繞過(guò)來(lái)買(mǎi)一碗。

“老王家的豆腐腦，就是我們這一帶的招牌?！?/p>

老住戶們這樣說(shuō)。

老王夫婦也確實(shí)把這個(gè)攤子當(dāng)成了招牌在經(jīng)營(yíng)。

每天凌晨三點(diǎn)起床，晚上九點(diǎn)收攤，一年三百六十五天，從不休息。

下雨天照常營(yíng)業(yè)，下雪天也照常營(yíng)業(yè)。

“別人靠不住，只能靠自己?！?/p>

老王總是這樣說(shuō)。

他們租住在市場(chǎng)后面的一間小平房里，一個(gè)月三百塊錢(qián)房租。

房子很小，只有十幾平方米，放了一張床，一個(gè)簡(jiǎn)單的廚房，就沒(méi)有多余的地方了。

老王的媳婦總是抱怨房子太小，但老王說(shuō)：“等攢夠了錢(qián)，我們就換個(gè)大點(diǎn)的?！?/p>

他們的夢(mèng)想很簡(jiǎn)單，就是在這個(gè)城市里安安穩(wěn)穩(wěn)地生活下去。

攤子越做越順手，客人越來(lái)越多，日子也越過(guò)越有盼頭。

劉大爺是從什么時(shí)候開(kāi)始變得挑剔的，老王夫婦也說(shuō)不清楚。

以前他也是普通顧客中的一個(gè)，每天早上七點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)，要一碗豆腐腦，多加點(diǎn)咸菜。

話不多，吃完就走，從不多事。

這天早上，天氣有點(diǎn)陰沉，空氣中彌漫著要下雨的味道。

劉大爺照例來(lái)到攤前。

“老王，來(lái)一碗?！?/p>

老王的媳婦笑著接過(guò)錢(qián)，正要盛豆腐腦。

“等等。”

劉大爺突然伸手?jǐn)r住了。

“這個(gè)碗怎么回事？”

他指著那個(gè)白瓷碗，皺著眉頭。

老王的媳婦仔細(xì)看了看：“碗很干凈啊，剛洗過(guò)的?！?/p>

“干凈？你看看這里，還有水漬呢?！?/p>

劉大爺用手指著碗邊的一個(gè)小水滴。

“這不是水漬，是剛洗完還沒(méi)干透。”

老王的媳婦有點(diǎn)不解，但還是換了一個(gè)碗。

“這個(gè)總行了吧？”

劉大爺接過(guò)碗，又仔細(xì)看了看：“勉強(qiáng)吧?！?/p>

老王的媳婦盛好豆腐腦，加上配菜，遞給劉大爺。

劉大爺接過(guò)碗，用勺子攪了攪，眉頭又皺了起來(lái)。

“這豆腐腦怎么不夠熱？”

“剛出鍋的，怎么會(huì)不熱？”

老王在一旁解釋道。

“我說(shuō)不熱就是不熱，你看，連氣都不冒?！?/p>

劉大爺把碗舉起來(lái)，給周?chē)娜丝础?/p>

其實(shí)豆腐腦還在冒著熱氣，只是天氣陰沉，不太明顯。

“要不我重新給您盛一碗？”

老王的媳婦有點(diǎn)無(wú)奈，但還是耐心地詢(xún)問(wèn)。

“算了算了，就這樣吧。”

劉大爺擺擺手，坐下開(kāi)始吃。

吃了兩口，又開(kāi)始了。

“這豆腐腦怎么這么咸？以前沒(méi)這么咸啊。”

“咸淡都是按老配方來(lái)的，沒(méi)變過(guò)?！?/p>

老王誠(chéng)懇地解釋。

“我吃了這么多年，還能不知道咸淡？”

劉大爺?shù)穆曇籼岣吡藥锥?，引?lái)了其他顧客的注意。

“劉大爺，老王家的豆腐腦一直都是這個(gè)味兒，挺好的?！?/p>

一個(gè)?？腿滩蛔〔遄臁?/p>

“你們都習(xí)慣了，當(dāng)然覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題?！?/p>

劉大爺不高興了，“我就是要說(shuō)實(shí)話，一塊五毛錢(qián)還這么多毛病?！?/p>

“一塊五毛錢(qián)怎么了？現(xiàn)在外面隨便一碗豆腐腦都要三塊錢(qián)?！?/p>

另一個(gè)顧客也說(shuō)話了。

“便宜沒(méi)好貨，好貨不便宜，這么便宜能好到哪里去？”

劉大爺越說(shuō)越來(lái)勁。

“劉大爺，您這話就不對(duì)了。”

一個(gè)年輕的上班族放下碗，“老王夫婦起早貪黑，就為了讓我們吃口熱乎的，您這樣說(shuō)太傷人了。”

“我說(shuō)的是實(shí)話，怎么就傷人了？”

劉大爺脖子一梗，“做生意就要接受客人的意見(jiàn)，不能光聽(tīng)好話。”

老王夫婦站在一旁，不知道該說(shuō)什么。

他們做生意這么多年，還是第一次遇到這樣的情況。

以前客人有意見(jiàn)，都是私下里跟他們說(shuō)，從來(lái)沒(méi)有當(dāng)著這么多人的面這樣指責(zé)過(guò)。

“大爺，您要是覺(jué)得不好吃，可以不買(mǎi)嘛?！?/p>

老王的媳婦終于忍不住了。

“怎么，做生意還不讓客人說(shuō)話了？”

劉大爺一下子站了起來(lái)，“我花錢(qián)買(mǎi)東西，就有權(quán)利說(shuō)話。”

現(xiàn)場(chǎng)的氣氛一下子變得緊張起來(lái)。

其他顧客都停下了手中的動(dòng)作，看著這邊的情況。

“算了算了，大家都別吵了。”

老王趕緊出來(lái)打圓場(chǎng)，“劉大爺，您的意見(jiàn)我們聽(tīng)到了，以后我們會(huì)注意的。”

“這還差不多。”

劉大爺重新坐下，繼續(xù)吃他的豆腐腦。

其他顧客搖搖頭，各自散開(kāi)了。

老王夫婦相視一眼，心里都有些不舒服。

他們知道，這件事情可能不會(huì)這么簡(jiǎn)單地結(jié)束。

第二天早上，劉大爺又來(lái)了。

這次他來(lái)得更早，六點(diǎn)半就到了。

攤子剛剛擺好，老王還在調(diào)試煤氣灶。

“老王，給我來(lái)一碗。”

劉大爺?shù)膽B(tài)度比昨天好了一些，老王夫婦也松了一口氣。

老王的媳婦仔細(xì)挑了一個(gè)最干凈的碗，盛好豆腐腦。

“劉大爺，您嘗嘗，這次應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題了。”

劉大爺接過(guò)碗，先是看了看碗，又聞了聞豆腐腦。

“嗯，還行。”

他坐下開(kāi)始吃，老王夫婦都在暗暗觀察他的表情。

吃了幾口，劉大爺又開(kāi)始了。

“老王啊，我昨天回去想了想，還是覺(jué)得有些問(wèn)題需要跟你們說(shuō)說(shuō)?！?/p>

老王夫婦的心又提了起來(lái)。

“您說(shuō)。”

老王老實(shí)地回答。

“你們這個(gè)攤子，衛(wèi)生方面確實(shí)有些問(wèn)題?！?/p>

劉大爺放下勺子，開(kāi)始數(shù)落，“首先，這些碗盤(pán)洗得不夠干凈，我昨天就發(fā)現(xiàn)了。”

“我們每天都仔細(xì)清洗的。”

老王的媳婦有些委屈。

“仔細(xì)清洗？你們有消毒嗎？有洗滌劑嗎？”

劉大爺一連串的問(wèn)題讓老王夫婦愣住了。

他們確實(shí)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的消毒設(shè)備，只是用熱水燙一下碗具。

洗滌劑倒是有，但用得不多，覺(jué)得清水洗洗也挺干凈的。

“還有，你們這個(gè)攤子有營(yíng)業(yè)執(zhí)照嗎？有衛(wèi)生許可證嗎？”

劉大爺繼續(xù)追問(wèn)。

老王夫婦的臉色一下子變了。

他們確實(shí)沒(méi)有這些證件。

在這個(gè)菜市場(chǎng)，大部分小攤販都沒(méi)有正規(guī)的證件，管理也比較松散。

大家都是靠著傳統(tǒng)和習(xí)慣在經(jīng)營(yíng)，從來(lái)沒(méi)有人較過(guò)這個(gè)真。

“我們...我們一直都是這樣做的，從來(lái)沒(méi)有出過(guò)問(wèn)題。”

老王結(jié)結(jié)巴巴地解釋。

“沒(méi)出過(guò)問(wèn)題不等于沒(méi)有問(wèn)題。”

劉大爺站了起來(lái)，“做餐飲生意，這些證件是必須要有的。”

周?chē)念櫩烷_(kāi)始圍觀，議論紛紛。

“劉大爺，您這是要干什么？”

一個(gè)老顧客看不下去了。

“我這是為大家好，為大家的健康著想?！?/p>

劉大爺義正辭嚴(yán)地說(shuō)。

“老王家的豆腐腦我們吃了這么多年，從來(lái)沒(méi)有人吃壞過(guò)肚子?！?/p>

“那是你們運(yùn)氣好，萬(wàn)一出了問(wèn)題呢？誰(shuí)負(fù)責(zé)？”

劉大爺?shù)穆曇粼絹?lái)越大，“我告訴你們，我要去工商部門(mén)舉報(bào)，讓他們來(lái)查查這個(gè)攤子到底合不合規(guī)?！?/p>

這話一出，現(xiàn)場(chǎng)一片嘩然。

老王夫婦的臉色刷的一下白了。

他們知道，如果工商部門(mén)真的來(lái)檢查，他們肯定過(guò)不了關(guān)。

沒(méi)有證件，這是硬傷。

“劉大爺，您這樣做是不是太過(guò)分了？”

一個(gè)年輕人站出來(lái)說(shuō)話，“老王夫婦做生意老實(shí)本分，從來(lái)不缺斤短兩，您這樣舉報(bào)他們，讓他們?cè)趺椿?？?/p>

“我這是依法辦事，有什么過(guò)分的？”

劉大爺毫不退讓?zhuān)胺擅媲叭巳似降龋錾饩鸵匆?guī)矩來(lái)。”

“您要是覺(jué)得不好，可以不來(lái)買(mǎi)啊，何必為難人家？”

另一個(gè)顧客也加入了爭(zhēng)論。

“我來(lái)不來(lái)買(mǎi)是我的自由，但是違法經(jīng)營(yíng)我就要管?！?/p>

劉大爺越說(shuō)越激動(dòng)，“你們都被他們的便宜價(jià)格迷惑了，根本不知道食品安全的重要性?！?/p>

爭(zhēng)論越來(lái)越激烈，圍觀的人越來(lái)越多。

老王夫婦站在攤子后面，不知道該怎么辦。

他們從來(lái)沒(méi)有想過(guò)，賣(mài)個(gè)豆腐腦還會(huì)惹出這么大的麻煩。

“算了算了，大家別吵了。”

老王的媳婦眼圈紅了，“我們收攤吧?！?/p>

“不行，今天的生意還沒(méi)做完呢?！?/p>

老王拉住了媳婦，“劉大爺，我們知道您的意思了，我們會(huì)想辦法解決證件的問(wèn)題。”

“想辦法？什么時(shí)候？”

劉大爺咄咄逼人，“我告訴你們，我今天就去舉報(bào)，不能再讓你們這樣違法經(jīng)營(yíng)下去?！?/p>

說(shuō)完，劉大爺扔下一塊五毛錢(qián)，轉(zhuǎn)身就走。

老王夫婦和其他顧客都愣在了那里。

誰(shuí)都沒(méi)有想到，一碗豆腐腦能引起這么大的風(fēng)波。

劉大爺走后，攤子前的氣氛變得異常沉重。

老王夫婦機(jī)械地繼續(xù)著手中的活兒，但心思已經(jīng)完全不在這里了。

“老王，你們別擔(dān)心，那個(gè)劉大爺就是閑的沒(méi)事干?！?/p>

一個(gè)?？桶参康?。

“是啊，我們都支持你們，誰(shuí)敢來(lái)找麻煩，我們就跟他拼了。”

另一個(gè)顧客也表態(tài)了。

老王勉強(qiáng)笑了笑：“謝謝大家，我們沒(méi)事的。”

其實(shí)他心里清楚，事情沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。

劉大爺說(shuō)的那些問(wèn)題，確實(shí)都存在。

沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，沒(méi)有衛(wèi)生許可證，這在正規(guī)的餐飲管理中確實(shí)是不被允許的。

只是在這個(gè)菜市場(chǎng)，大家都習(xí)慣了這種粗放的管理方式。

小攤小販靠著誠(chéng)信和手藝生存，管理部門(mén)也睜一只眼閉一只眼。

現(xiàn)在劉大爺要較真，他們確實(shí)沒(méi)有辦法應(yīng)對(duì)。

“老婆，要不我們明天就去辦證吧?！?/p>

晚上收攤后，老王對(duì)媳婦說(shuō)。

“辦證？哪有那么容易？”

老王的媳婦嘆了口氣，“我聽(tīng)說(shuō)辦那些證件要跑好多部門(mén)，還要花不少錢(qián)。”

“花錢(qián)就花錢(qián)吧，總比丟了這個(gè)攤子強(qiáng)。”

老王也很無(wú)奈，但他不想放棄這個(gè)營(yíng)生。

這個(gè)豆腐腦攤子是他們唯一的收入來(lái)源，也是他們?cè)谶@個(gè)城市的立足之本。

第二天一早，老王夫婦照常出攤。

他們決定先正常營(yíng)業(yè)，同時(shí)著手辦理相關(guān)證件。

劉大爺沒(méi)有來(lái)，其他顧客倒是來(lái)得更多了。

“老王，那個(gè)劉大爺昨天是不是來(lái)找茬了？”

“聽(tīng)說(shuō)他要去舉報(bào)你們？”

“真是吃飽了撐的，管那么多閑事干什么？”

大家七嘴八舌地議論著，都為老王夫婦打抱不平。

老王心里暖暖的，但更多的是擔(dān)心。

他知道，群眾的支持解決不了實(shí)際問(wèn)題。

如果工商部門(mén)真的來(lái)檢查，他們還是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)。

上午十點(diǎn)左右，一輛白色的面包車(chē)停在了菜市場(chǎng)門(mén)口。

幾個(gè)穿著制服的工作人員走了下來(lái)，其中一個(gè)還拿著文件夾。

老王的心一下子沉了下去。

他認(rèn)出了其中一個(gè)人，是菜市場(chǎng)管理辦公室的主任。

“完了，真的來(lái)檢查了。”

老王的媳婦小聲說(shuō)道。

工作人員直接走向了他們的攤子。

“你們是老王夫婦？”

為首的工作人員問(wèn)道。

“是的，我們是?！?/p>

老王硬著頭皮回答。

“我們接到舉報(bào)，說(shuō)你們無(wú)證經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在需要配合檢查。”

工作人員掏出了證件，“請(qǐng)出示你們的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。”

老王夫婦相視一眼，都知道這一天終于來(lái)了。

“我們...我們沒(méi)有這些證件。”

老王老實(shí)地承認(rèn)了。

“沒(méi)有證件就不能從事餐飲經(jīng)營(yíng)?！?/p>

工作人員嚴(yán)肅地說(shuō)，“現(xiàn)在請(qǐng)你們立即停止?fàn)I業(yè)，配合我們的檢查?！?/p>

圍觀的群眾越來(lái)越多，大家都為老王夫婦擔(dān)心。

“同志，他們就是賣(mài)個(gè)豆腐腦，有必要這么嚴(yán)格嗎？”

一個(gè)顧客替老王夫婦說(shuō)話。

“法律面前沒(méi)有大小之分，餐飲經(jīng)營(yíng)必須要有相關(guān)證件。”

工作人員不為所動(dòng)，“這是為了保障消費(fèi)者的食品安全?！?/p>

檢查很快就結(jié)束了。

除了沒(méi)有證件之外，工作人員還發(fā)現(xiàn)了一些其他問(wèn)題。

洗碗用的水盆沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的消毒設(shè)施。

配菜的操作臺(tái)沒(méi)有按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置。

垃圾桶距離操作區(qū)域太近。

這些在平時(shí)看來(lái)都是小問(wèn)題，但在正規(guī)的檢查中都成了違規(guī)行為。

“根據(jù)相關(guān)法規(guī)，你們必須立即停業(yè)整頓?！?/p>

工作人員下達(dá)了停業(yè)通知書(shū)，“等辦齊所有證件，并且通過(guò)衛(wèi)生檢查后，才能重新?tīng)I(yíng)業(yè)。”

老王接過(guò)停業(yè)通知書(shū)，手都在發(fā)抖。

這張紙，就像一道晴天霹靂，把他們的生活徹底打亂了。

“我們能申請(qǐng)寬限幾天嗎？就讓我們把手頭的豆子用完?！?/p>

老王的媳婦哀求道。

“不行，必須立即停業(yè)?！?/p>

工作人員沒(méi)有絲毫通融的余地，“這是規(guī)定，我們也沒(méi)辦法。”

看著工作人員離開(kāi)，老王夫婦呆呆地站在攤子前。

周?chē)念櫩投疾恢涝撜f(shuō)什么，氣氛壓抑得讓人透不過(guò)氣來(lái)。

“都是那個(gè)劉大爺害的！”

一個(gè)年輕人憤憤地說(shuō)。

“就是，好好的非要舉報(bào)人家，現(xiàn)在滿意了吧？”

其他人也開(kāi)始指責(zé)劉大爺。

老王擺擺手：“算了，不怪他，是我們自己的問(wèn)題。”

老王的媳婦已經(jīng)哭了出來(lái)：“這可怎么辦啊，沒(méi)了這個(gè)攤子，我們吃什么？”

老王拍拍媳婦的肩膀：“別哭，我們想辦法，一定能解決的?！?/p>

但他自己心里也沒(méi)有底。

辦證需要時(shí)間，需要錢(qián)，還需要改造攤位。

這些對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，都是不小的挑戰(zhàn)。

停業(yè)第一天，老王夫婦開(kāi)始跑各個(gè)部門(mén)辦證。

工商局、衛(wèi)生局、稅務(wù)局，每個(gè)部門(mén)都有不同要求和費(fèi)用。

辦證需要一千多塊，裝修還要兩千，但他們只有三千多積蓄。

“要不我們回老家吧，這個(gè)城市太難了?！崩贤跸眿D絕望地說(shuō)。

“不行，我們不能放棄這個(gè)攤子?！崩贤跻а缊?jiān)持。

那天下午，幾個(gè)老顧客走了過(guò)來(lái)。

“老王，聽(tīng)說(shuō)你們?nèi)卞X(qián)辦證？我們湊了一千五百塊錢(qián)幫你們?！蔽迨鄽q的大媽掏出信封。

老王夫婦愣住了，眼眶濕潤(rùn)。

“你們這么多年誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在有困難我們當(dāng)然要幫忙?！鳖櫩蛡兗娂姳響B(tài)。

有了這筆錢(qián)，老王夫婦立即投入整改工作。

買(mǎi)材料、找工人，按要求改造不銹鋼操作臺(tái)、消毒燈等設(shè)備。

老王親自動(dòng)手，媳婦打下手，兩人干得熱火朝天。

改造期間，老王開(kāi)始思考根本問(wèn)題：如何優(yōu)化流程、降低成本、提高質(zhì)量？

他買(mǎi)書(shū)請(qǐng)教老師傅，學(xué)習(xí)豆腐腦制作工藝的改進(jìn)方法。

“豆腐腦品質(zhì)關(guān)鍵在豆?jié){濃度和點(diǎn)鹵技巧。”老師傅傳授要點(diǎn)。

老王在小廚房里試驗(yàn)不同豆子配比、浸泡時(shí)間、磨漿方法。

媳婦負(fù)責(zé)配菜改進(jìn)，研究蘿卜絲、韭菜花、辣椒油的最佳做法。

兩人像科研人員一樣，每天試驗(yàn)新配方并詳細(xì)記錄。

經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，他們找到了最佳組合。

新豆腐腦口感更滑嫩、香味更濃郁，成本還降低了20%。

“老婆，我們成功了！”老王興奮地抱起媳婦。

他們決定重新開(kāi)業(yè)時(shí)展示新攤位和新產(chǎn)品。

消息很快就傳開(kāi)了。

老王家的豆腐腦攤要重新開(kāi)業(yè)了。

而且，聽(tīng)說(shuō)攤位經(jīng)過(guò)了徹底改造，證件齊全，符合所有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

“太好了，終于可以吃到老王家的豆腐腦了?！?/p>

“聽(tīng)說(shuō)他們停業(yè)一個(gè)多月，不知道手藝有沒(méi)有生疏。”

“應(yīng)該不會(huì)，老王的手藝那么好?！?/p>

大家都在期待著重新開(kāi)業(yè)的那一天。

老王夫婦也在做著最后的準(zhǔn)備。

新的操作臺(tái)擦得锃亮，新的鍋具調(diào)試完畢，新的消毒設(shè)備安裝到位。

所有的證件都裝在鏡框里，整齊地掛在攤位的顯眼位置。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員健康證，一目了然。

“老婆，你緊張嗎？”

開(kāi)業(yè)前一天晚上，老王問(wèn)道。

“有點(diǎn)，不知道大家會(huì)不會(huì)喜歡我們的新豆腐腦?！?/p>

老王的媳婦確實(shí)有些忐忑。

“會(huì)的，一定會(huì)的。”

老王安慰著媳婦，也在安慰著自己。

開(kāi)業(yè)當(dāng)天，天氣格外晴朗。

老王夫婦四點(diǎn)就起床了，開(kāi)始準(zhǔn)備豆腐腦。

新的工藝流程更加精細(xì)，每一個(gè)步驟都不能馬虎。

六點(diǎn)半，攤位正式開(kāi)張。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到有人在排隊(duì)等候。

“老王，老王嫂，你們終于回來(lái)了！”

第一個(gè)顧客是那個(gè)經(jīng)常幫助他們的大媽。

“讓大家久等了?！?/p>

老王熱情地招呼著。

很快，攤位前就聚集了二三十個(gè)人。

都是老顧客，還有一些聽(tīng)說(shuō)消息趕來(lái)的新顧客。

“老王，聽(tīng)說(shuō)你們的攤位改造得特別好？”

“是啊，現(xiàn)在可是正規(guī)的餐飲企業(yè)了。”

“那價(jià)格有沒(méi)有變化？”

這是大家最關(guān)心的問(wèn)題。

老王夫婦相視一笑，時(shí)機(jī)到了。

“價(jià)格嘛，確實(shí)有變化?！?/p>

老王故意賣(mài)了個(gè)關(guān)子。

大家的心都提了起來(lái)。

都知道老王夫婦這次投入了不少資金，價(jià)格上漲是可以理解的。

但是大家還是希望漲幅不要太大。

就在這時(shí)，人群中出現(xiàn)了一個(gè)熟悉的身影。

劉大爺來(lái)了。

他站在人群的后面，顯得有些尷尬。

看到他，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛瞬間變得緊張起來(lái)。

“他怎么還有臉來(lái)？”

有人小聲議論。

“就是他舉報(bào)的老王家，現(xiàn)在又來(lái)干什么？”

面對(duì)這些質(zhì)疑的目光，劉大爺?shù)哪樇t了。

但他還是硬著頭皮站在那里，似乎在等待什么。

老王看到了劉大爺，但沒(méi)有說(shuō)什么。

他只是繼續(xù)準(zhǔn)備著豆腐腦，等待合適的時(shí)機(jī)公布價(jià)格。

“老王，快說(shuō)說(shuō)價(jià)格到底是多少？”

有人催促道。

老王深吸了一口氣，走到價(jià)格牌前。

所有人的目光都集中在他身上。

連劉大爺也伸長(zhǎng)了脖子，想看清楚價(jià)格牌上的數(shù)字。

老王緩緩揭開(kāi)了蓋在價(jià)格牌上的紅布。

當(dāng)那個(gè)數(shù)字清楚地展現(xiàn)在大家面前時(shí)，所有人都愣住了。