▲點(diǎn)擊關(guān)注，鞏留縣最權(quán)威的信息發(fā)布平臺(tái)

3月9日，鞏留縣教育局組織開展校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，深入各校食堂，對(duì)食材管理、衛(wèi)生消毒、規(guī)范操作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行“全覆蓋”核查，以“最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)監(jiān)管”守住校園食品安全底線，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。

檢查組走進(jìn)鞏留縣城南中學(xué)，通過實(shí)地勘驗(yàn)設(shè)施設(shè)備、查閱食品安全臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)詢問工作人員操作流程等方式，對(duì)食材準(zhǔn)入、加工制作到餐食供應(yīng)全鏈條管理情況進(jìn)行深度核查，確保各項(xiàng)安全管理制度在基層落地生根。

鞏留縣城南中學(xué)學(xué)生馬雨萱：“學(xué)校的飯菜可口有營(yíng)養(yǎng)，用餐環(huán)境干凈衛(wèi)生。我們?cè)缟蠒?huì)發(fā)牛奶、雞蛋，中午還會(huì)給我們分配酸奶，晚飯也會(huì)給我們搭配好。”

鞏留縣城南中學(xué)后勤副主任侯亮：“學(xué)校堅(jiān)持嚴(yán)格把控各個(gè)安全關(guān)，對(duì)食堂的衛(wèi)生及消毒消殺也有嚴(yán)格要求。針對(duì)此次檢查，我們發(fā)現(xiàn)了管理中存在的一些漏洞，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題我們立查立改，讓孩子們吃得放心，家長(zhǎng)安心�！�

在鞏留張家港實(shí)驗(yàn)學(xué)校，檢查組重點(diǎn)查看了學(xué)校的供餐運(yùn)營(yíng)、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品安全制度落實(shí)等情況。

鞏留張家港實(shí)驗(yàn)學(xué)校副校長(zhǎng)劉令武：“食品安全是學(xué)校工作的重中之重，我校在日常管理中，嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工關(guān)、留樣關(guān)，全面落實(shí)明廚亮灶、每日自查、陪餐等制度，主動(dòng)接受校園家委會(huì)的監(jiān)督。對(duì)于這次發(fā)現(xiàn)的問題，我們會(huì)立查立改，全力以赴保障食品安全和全體學(xué)生的身體健康。”

專項(xiàng)檢查既是對(duì)全縣校園食品安全工作的一次全面體檢，也是對(duì)主體責(zé)任落實(shí)的一次“靶向督促”。通過全覆蓋、無死角排查，進(jìn)一步規(guī)范了校園食堂運(yùn)營(yíng)管理秩序，有效防范化解了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

鞏留縣教育局黨委委員萬賢慶：“校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康和生命安全，是教育工作的底線、紅線。本次專項(xiàng)檢查堅(jiān)持全覆蓋、無死角、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、重實(shí)效。我們始終以最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的問責(zé)，壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，及時(shí)排查化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守住校園食品安全底線，全力為廣大師生營(yíng)造安全、放心、健康的就餐環(huán)境，切實(shí)守護(hù)好學(xué)生們“舌尖上的安全”�！�

融媒記者：冉嚴(yán)兮

鞏留零距離鞏留好地方

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