李女士在杭州工作，2026年春節(jié)前給父親打了電話，她父親李大叔今年54歲，在濟南寬厚里一家名叫“絕情臭豆腐”的小店里擔(dān)任主廚，已經(jīng)干了將近30年，大年初五晚上九點多，李女士向老板請求讓父親提前兩小時下班，就為了和家人吃一頓年夜飯的最后一頓團圓飯，她主動提出可以扣除半天工資，結(jié)果老板直接回復(fù)說一分鐘也不行，還加了一句敢走就辭退。

初六早上，李大叔沒去上班，老板當(dāng)天就把他辭退了，這事聽著簡單，背后卻不止一句“不近人情”能說清，李大叔平時一天要干14到15個小時，節(jié)假日照樣上班，沒有三倍工資，社保也沒交過，公積金更是從沒提過，之前他老伴摔傷、親戚去世，兩次請假都被拒絕，理由都是“沒有提前說”，老板嘴上說著“缺你就不行”，實際上根本沒簽合同，也沒有給他任何保障。

這家店的生意一直很好，靠的就是李大叔做東西的手藝，顧客來光顧是因為認(rèn)他這個人，而不是沖著那塊招牌來的，但老板一邊靠著李大叔撐住場面，一邊又把他當(dāng)成隨時可以換掉的零件，以前有暑期工說過，干了十幾天工資一分錢沒拿到，走的時候連一張結(jié)算單都沒有，還有顧客提到，店里連免費筷子都不愿意給，多加一點配菜還要另外收錢，服務(wù)態(tài)度差得很，可因為臭豆腐確實做得很好吃，這家店就這么硬撐下來了，這種“手藝好就什么都行，規(guī)矩一概不管”的做法，在很多小攤小店那里其實挺常見的。

員工之間早就聊過，老板動不動就罵人，還把餐補給扣掉，經(jīng)常說“你干不了別人能干”，留下的人基本都不敢出聲，李女士把這事拍成視頻發(fā)到網(wǎng)上，本來沒打算鬧大，結(jié)果一下子就火了，大家不只是同情她父親，更多是看到自己的影子，誰都為家里人求過一次通融，誰都被所謂的制度卡住過，尤其2026年春節(jié)前人社部剛強調(diào)要保護新就業(yè)形態(tài)勞動者，這個案子就像個反面教材擺在那里。

輿論爆發(fā)后，店里評分從4.7掉到2.1，美團和大眾點評上全是來討公道的留言，從2月16號開始，店鋪關(guān)門，卷簾門拉下來，沒有貼停業(yè)通知，也沒人看管，兩天后，歷下區(qū)人社局和街道辦的人上門檢查，重點查了合同簽沒簽、工資欠沒欠、社保交沒交、辭退合不合法這些事，老板一開始硬扛著，后來看情況不對，又聯(lián)系李女士說愿意多給一個月工資，李女士沒同意，他就改口說李女士不來上班算自動離職，接著把李大叔踢出微信群，想把責(zé)任推過去。

那家店到現(xiàn)在還關(guān)著門，大家不清楚它以后會不會再開，有人說這種小店能堅持十年，靠的是老師傅肯吃苦能忍耐，不是靠什么管理方法，也有人覺得要不是李女士拍了視頻發(fā)出來，這件事可能就這么過去了沒人知道，勞動監(jiān)察部門平時主要管大企業(yè)，像這種街邊小店能不能查到得看運氣，普通人想維權(quán)的話，經(jīng)常只能把事發(fā)到網(wǎng)上等著有人看到。

李大叔被辭退那天，沒多說一句話，他收拾好隨身物品離開了，連圍裙都忘記帶走，后來有人在附近菜市場見過他，站在攤位后面削蘿卜，手法依舊熟練，只是從此再沒人提起“團圓飯”這個說法。