餐飲新紀元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

導讀

中國人的春節(jié)里，每一天都是一個重要的節(jié)日，春節(jié)每一天都有很多的傳統(tǒng)習俗，用現(xiàn)代話說就是儀式感。

比如正月初四，這一天也很不普通，民間習俗中，正月初四這一天被稱作“羊日” ，同時也是最重要的“迎灶神日” 。

正月初四規(guī)矩多，建議中老年：有空沒空，5事必做，新年走好運，這不僅僅是傳統(tǒng)習俗，更是我們過年必有的儀式感。

1，迎灶神。

據說灶王爺在臘月小年二十三或者是二十四會上天述職，然后到了正月初四便會帶著新一年的福氣和指示返回人間。

所以到了正月初四那天，最重要的一件事情就是“迎灶神”，家家戶戶都會在廚房灶臺前擺好貢品，備好香燭，迎接“灶王爺”歸位。

其實這不僅僅是傳統(tǒng)習俗，更是人們在新的一年對于家庭富足的美好期望，希望頓頓大魚大肉，不愁吃喝，這個樸素的愿望，讓我們在新年更有工作的動力。

2，多說拜年祝福。

除了迎接“灶神”之外，我們在大年初四這一天也要注意言行舉止上的規(guī)矩，要多說拜年祝福語，不要說臟話惡言。

正月初四依然是過新年的范疇，在新年里，“口德”即是“福德”，我們從早到晚，見到家人鄰里，主動道聲“新年好”、“恭喜發(fā)財”、“身體健康”。

多說吉祥話，不僅僅是為了討個好彩頭，更是在營造一個積極、祥和的家庭語言環(huán)境，尤其是中老年朋友更要以身作則，為晚輩們做出表率。

3、多行善事。

老話說：“初四迎神，神喜善念”。這句話的意思其實很好理解，就是告訴我們，初四迎接灶神的同時要多做善事，不要做壞事。

善事的范疇其實有很多，比如給小區(qū)門衛(wèi)保安一個微笑，一句“師傅新年快樂”，這就是能夠溫暖人心的善言善語。

對于熟悉的親朋好友更是如此，對子女少批評，多包容理解，對父母，主動分擔家務，對朋友熱情招待，行善積德必有好運。

4、掃窮，迎接生機。

正月初四那天，民間還有要“掃窮”的說法，人們在迎接新年福氣的同時，也要主動清理舊歲的殘留。

這里的掃窮，其實指的就是整理家里不要的一些垃圾雜物之類的，比如不僅僅要將家里客廳打掃干凈。

家里的各個房間也要打掃，還要將春節(jié)期間堆積的雜物，進行清理和歸類，整理得井井有條，寓意掃除“窮根”和晦氣，讓新來的福氣有潔凈的空間可以安住。

5，要出門走走。

初四雖然傳統(tǒng)上有“忌遠行”的說法，但是我們卻要記得出門走走，這里的走其實是說在附近走走，呼吸新春空氣。

我們可以選擇天氣晴朗的下午，與家人一起到附近的公園，廣場，甚至是步行街走走，寓意“出門見喜”，走動生陽，元氣滿滿之意。

所以大家到了正月初四那天，不管有空沒空，以上這5事都必須要做，跟家人一起，新年走好運，順順利利過大年。

如果你愛看美食，愛看餐飲故事，歡迎關注我們

與君共勉

嘗遍中國美食

游遍千山萬水

你點的每個贊，我都當成了喜歡