全市各餐飲企業(yè)、廣大消費(fèi)者、各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位：

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的重要指示精神，積極培育健康文明的餐飲文化，引導(dǎo)全社會(huì)形成綠色低碳、文明節(jié)儉的用餐新風(fēng)尚，市商務(wù)局特向全市發(fā)出如下倡議：

一、餐飲企業(yè)示范引領(lǐng)，筑牢節(jié)約第一道防線。

各餐飲單位要自覺履行社會(huì)責(zé)任，將“厲行節(jié)約”融入經(jīng)營全過程。合理設(shè)計(jì)菜品結(jié)構(gòu)，推行“小份菜”“半份菜”“拼盤菜”，主動(dòng)提供免費(fèi)打包服務(wù)，配備環(huán)保打包盒、打包袋；在菜單標(biāo)注菜品分量、食材規(guī)格，在點(diǎn)餐區(qū)、餐桌設(shè)置“適量點(diǎn)餐、剩餐打包”“光盤行動(dòng)”等溫馨提示，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者理性點(diǎn)餐、拒絕浪費(fèi)；規(guī)范餐廚廢棄物分類處置，推進(jìn)資源化利用，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”；堅(jiān)守食品安全底線，誠信經(jīng)營、明碼標(biāo)價(jià)，為消費(fèi)者提供安全、健康、便捷的餐飲服務(wù)，打造文明誠信餐飲品牌。

二、廣大消費(fèi)者積極踐行，爭做節(jié)約文明踐行者。

每一位消費(fèi)者都要樹立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的消費(fèi)理念，摒棄鋪張浪費(fèi)、攀比炫富的不良風(fēng)氣，踐行“光盤行動(dòng)”，做到“按需點(diǎn)餐、量力而行”，不剩飯、不剩菜；朋友聚會(huì)、家庭聚餐時(shí)，主動(dòng)倡導(dǎo)分餐制、公筷公勺，既守護(hù)自身健康，也踐行文明禮儀；拒絕“大操大辦”，理性消費(fèi)、適度點(diǎn)餐，剩余菜品主動(dòng)打包，養(yǎng)成“打包不丟人、浪費(fèi)才可恥”的良好習(xí)慣；自覺抵制餐飲浪費(fèi)行為，主動(dòng)監(jiān)督身邊的浪費(fèi)現(xiàn)象，積極參與文明餐桌宣傳，帶動(dòng)家人、朋友共同踐行節(jié)約美德。

三、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位率先垂范，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

各級(jí)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體要帶頭踐行勤儉節(jié)約要求，將文明餐桌、厲行節(jié)約納入單位文化建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，規(guī)范公務(wù)接待、會(huì)議用餐管理，嚴(yán)格落實(shí)用餐標(biāo)準(zhǔn)，推行簡餐、便餐，杜絕鋪張浪費(fèi)；單位食堂要合理搭配菜品，推行小份取餐、按需取餐制度，設(shè)置節(jié)約提示標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)干部職工養(yǎng)成節(jié)約用餐習(xí)慣；組織開展文明餐桌主題宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)干部職工帶頭踐行“光盤行動(dòng)”，帶頭宣傳節(jié)約理念，發(fā)揮“頭雁效應(yīng)”，帶動(dòng)全社會(huì)形成節(jié)約之風(fēng)。

四、全社會(huì)共同參與，營造文明節(jié)約良好氛圍。

各行業(yè)協(xié)會(huì)要發(fā)揮橋梁紐帶作用，牽頭組織餐飲企業(yè)開展文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)，制定行業(yè)自律規(guī)范，引導(dǎo)餐飲行業(yè)形成勤儉節(jié)約的經(jīng)營風(fēng)尚；新聞媒體要加大宣傳力度，通過各類平臺(tái)宣傳文明餐桌知識(shí)、節(jié)約理念和先進(jìn)典型，曝光餐飲浪費(fèi)行為，營造“人人講節(jié)約、處處守文明”的濃厚氛圍；學(xué)校、社區(qū)要加強(qiáng)宣傳教育，開展文明餐桌主題實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)青少年、居民群眾樹立正確的消費(fèi)觀和節(jié)約觀，讓節(jié)約美德深入人心、融入日常。

文明潤心，節(jié)約踐行；一餐一飯，關(guān)乎美德，一言一行，彰顯素養(yǎng)。在此，我們向大家倡議，從每一餐做起，從你我做起，主動(dòng)踐行文明餐桌禮儀，自覺抵制餐飲浪費(fèi)，共同守護(hù)糧食安全，傳承勤儉節(jié)約的中華美德，以小餐桌帶動(dòng)大文明，為建設(shè)節(jié)約型社會(huì)和城市文明建設(shè)注入溫暖力量、貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)擔(dān)當(dāng)！

中共漢中市委文明辦

漢中市商務(wù)局

2026年2月

來源：漢臺(tái)發(fā)布

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