別罵了！這場吵了126天的鬧劇，終于被人民日報一錘定音。

一邊是西貝創(chuàng)始人賈國龍，宣布關(guān)閉102家門店、虧損超5億，4000名員工面臨轉(zhuǎn)崗失業(yè)，把所有困境都?xì)w咎于網(wǎng)絡(luò)輿論。

一邊是“敢言”大V羅永浩，不僅沒被這場罵戰(zhàn)拖累，反而直播翻倍，穩(wěn)穩(wěn)捧起了錢袋子。

同樣是卷入預(yù)制菜風(fēng)波，為何兩人的結(jié)局天差地別？

是羅永浩太“精明”，還是賈國龍?zhí)皥?zhí)拗”？

01

要說二人的恩怨，還要從2025年9月說起。

當(dāng)時羅永浩外出就餐后，隨意的在社交平臺上發(fā)布了一條吐槽微博，吐槽西貝幾乎全是預(yù)制菜，還賣那么貴，太離譜了”，并希望國家盡早推動立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜。

誰能想到，就是這么一句窸窣平常的吐槽，卻徹底點燃了他和賈國龍之間的戰(zhàn)火，也把西貝這個經(jīng)營了38年的餐飲巨頭，推向了輿論的風(fēng)口浪尖。

起初，沒人覺得這場吐槽會鬧得這么大。

畢竟羅永浩的這條吐槽和說白了和外賣APP上的餐后差評差不多，沒有什么大不了的，很多人看過之后就差不多忘了。

但賈國龍卻在刷到之后瞬間炸了鍋。

先是召開媒體見面會，當(dāng)眾否認(rèn)西貝使用預(yù)制菜，隨后又是放話哪怕店不開了，也要要起訴羅永浩，毀壞西貝的商譽(yù)。

為了證明自己的“清白”，他還高調(diào)宣布，開放全國370家門店的后廚，讓媒體和消費(fèi)者隨便參觀，一副“身正不怕影子斜”的姿態(tài)。

你別說，這副姿態(tài)當(dāng)時還真的唬住了不少人。

但賈國龍的所作所為也將西貝成為了聚焦的焦點，被推送至大眾的目光下。

就在所有人以為西貝會成為餐飲界的“胖東來” 給現(xiàn)在的餐飲狠狠上一課的時候，結(jié)果卻實在令人哭笑不得。

西貝轉(zhuǎn)頭給大眾拉了一坨大的。

好好的“自證清白”瞬間變成了“自曝家丑”，預(yù)想中的陳情自白變成了“自首。”

有記者在西貝后廚發(fā)現(xiàn)了保質(zhì)期長達(dá)24個月的冷凍西蘭花，以及預(yù)腌制好的羊排、兌制好的雞湯......

面對這些鐵證如山的證據(jù)，西貝的廚師一本正經(jīng)的解釋說，這是“工序前置”，不算預(yù)制菜。

咱就是說，這個解釋也是絕絕子。

一個炒菜居然也能用上工序前置四個字。

但這還不算完，在這之后賈國龍仍一口咬定自己家餐館不屬于預(yù)制菜，屬于新鮮現(xiàn)炒菜。

但諷刺的是自家員工已將將其說的明明白白。

為了證明自己家的菜不是預(yù)制菜，賈國龍在這之后讓各大門店的后廚開啟了線上直播炒菜。

好家伙，這可是一看一個不吱聲。

都知道，咱們國家的廚師刀工是基本功，各種切菜切絲都不在話下，但西貝的廚師卻刷新了眾人對廚子的認(rèn)知。

切個青椒絲笨拙緩慢的讓線上觀看的觀眾都忍不住著急，脾氣急躁些的簡直恨不得搶過他手里的刀自己去切菜。

但這還不是最令人無語的，最令人無語的是廚師在這之后突然拿出了一個尺子。

知道的這是在炒菜，不知道的還以為是在做什么重大數(shù)據(jù)。

再結(jié)合之前西貝廚子所說的“工序前置”，濃濃的科研感撲面而來，仿佛這里不是熱火朝天的廚房，而是嚴(yán)肅的研發(fā)室。

當(dāng)線上的觀眾皺著眉看完這令人窒息的切菜備菜流程后，更離譜的操作來了。

誰能想到，一家中餐廳的后廚全程找不見一個煤氣灶，炒菜全靠電磁爐。

當(dāng)西貝的廚師將青椒炒肉絲放在鍋里，并試圖給大眾展示一個顛鍋技巧，最后用鍋蓋蓋上那份青椒炒肉絲后，不少觀看的網(wǎng)友心徹底死了。

不少西貝的忠實消費(fèi)者更是瞬間破防！

要知道，西貝一直主打中高端餐飲品牌，所以他家的菜品可不便宜。

別人家兩三元一碗的白米飯，到他家要翻倍，6元。

一個手工嗆面饅頭更是高達(dá)21元，比一些面包店的面包還要貴。

可即使如此，西貝依舊客似云來，深受不少食客的信賴。

除了就餐環(huán)境好、味道好以外，現(xiàn)炒現(xiàn)做、新鮮干凈更是消費(fèi)者買單的一大原因，尤其是家里有小孩子的家長不少就是奔著西貝的兒童餐才去西貝就餐的。

對此，西貝也是鄭重承諾，口號更是喊得格外響亮，什么“家有寶貝，就來西貝。”

聽著好聽，錢大把的花出去了，信任給出去了，結(jié)果換來的是什么？

一歲的寶寶吃兩歲的西蘭花？！

這怎能不讓消費(fèi)者憤怒。

除了冷凍西藍(lán)花以外，還有消費(fèi)者爆料，西貝的兒童餐里的給小朋友吃的藍(lán)莓是發(fā)霉、壞的的。

一而再再而三的爆雷，也激起了網(wǎng)友的憤怒。

對此，只要賈國龍真誠道歉并做出個承諾，這件事情就會不了了之。

畢竟曾經(jīng)的胖哥倆肉蟹煲不也曾經(jīng)觸雷，結(jié)果創(chuàng)始人道歉并開放陽光廚房后，這件事情也隨之翻篇。

消費(fèi)者也不會死揪著不放。

但現(xiàn)成的翻身案例擺在眼前，賈國龍卻視而不見不說，還直接撕毀了正確答案。

明明鐵證如山，卻依舊聲稱自己自己沒有使用預(yù)制菜。

嘴硬的同時，動作到利索，原本對外允許媒體和消費(fèi)者隨便參觀的后廚不再允許消費(fèi)者隨意進(jìn)入。

甚至還對外倒打一耙，什么顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀，話里話外將自己置身在受害者的位置上，消費(fèi)者反而成為了是非不清、好賴不分，聽風(fēng)就是雨的“壞人”。

這一系列的行為他也徹底激怒了消費(fèi)者。

就如官方媒體說的，顧客只想吃口安心飯好嘛。

隨著輿論的發(fā)酵，西貝的經(jīng)營狀況開始急轉(zhuǎn)直下。

據(jù)公開信息顯示，自從預(yù)制菜風(fēng)波爆發(fā)后，西貝全國門店幾乎沒有一家盈利，客流量斷崖式下跌。

但面對自己的所作所為，賈國龍依舊沒有絲毫的反省悔改，反而將所有問題甩鍋給網(wǎng)絡(luò)輿論和羅永浩。

2026年1月初，他正式宣布，將在一季度陸續(xù)關(guān)閉全國102家門店，而他給出的理由，竟然是“125天鋪天蓋地的污蔑與謾罵”。

這番言論一出，瞬間引發(fā)了羅永浩的強(qiáng)烈反擊。

1月16日下午，羅永浩發(fā)布長文回應(yīng)，語氣直白又犀利：

“我這輩子也沒有見過一個企業(yè)沒犯別的錯誤，僅僅是因為被黑，就能倒閉的?！?br/>

他還坦言，自己當(dāng)年做錘子科技，集中被黑了四年，最后倒閉也是自己的原因，和被黑沒有關(guān)系，甚至表示，自己已經(jīng)兩次主動收手，不想把事情鬧得太大。

但可想而知，這番發(fā)言，賈國龍肯定是聽不進(jìn)去的。

當(dāng)天下午，賈國龍又發(fā)微博預(yù)告，自己將于當(dāng)晚10點，就羅永浩對西貝的“重大污蔑誹謗”一一全面回應(yīng)，并要求羅永浩認(rèn)真道歉、賠償損失。

羅永浩則轉(zhuǎn)發(fā)回應(yīng)，調(diào)侃賈國龍是被山寨公關(guān)公司忽悠了，還感慨“我能忍盡量忍吧”。

賈國龍不甘示弱，回懟道“千萬別忍，忍不是你性格，也不是我性格”。

就在所有人都以為，當(dāng)晚將會上演一場“世紀(jì)對質(zhì)”的時候，意外發(fā)生了。

1月16日晚9點多，賈國龍通過西貝相關(guān)賬號發(fā)文，稱自己和公司員工從未針對羅永浩報過警，還提到自己的妻子曾因為全家被人肉、五歲小孫女的信息被泄露，去派出所報過警。

可這條內(nèi)容，不到兩個小時就被下架了。

更讓人意外的是，當(dāng)晚10點前，賈國龍和羅永浩的微博賬號雙雙被禁言。

隨后，新浪微博CEO王高飛發(fā)文表示，以后想論戰(zhàn)，需要通過媒體采訪的方式進(jìn)行。

這場鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的口水戰(zhàn)，就這樣草草收尾。

就在眾人以為這件事情到此結(jié)束時候，1月18日，人民日報的晚間發(fā)表評論，一錘定音，給這場鬧劇畫上了階段性的句號。

人民日報明確表示，這場網(wǎng)絡(luò)大V與知名企業(yè)人士的紛爭，早已超出口水戰(zhàn)的范疇，羅永浩們、賈國龍們、還有相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺，都有要汲取教訓(xùn)的地方。

評論中一針見血地指出，人們痛心的，遠(yuǎn)不止西貝超5億元的虧損、102家門店關(guān)閉、4000名員工面臨失業(yè)的損失，更憂心的是，為何一條社交媒體發(fā)文，就能讓一家經(jīng)營38年、擁有數(shù)百家門店的企業(yè)陷入發(fā)展困境？

同時，人民日報也點出了核心問題：消費(fèi)者并不是接受不了預(yù)制菜，而是接受不了拿“預(yù)制”當(dāng)“現(xiàn)炒”，吃著“預(yù)制”的菜品卻花了“現(xiàn)炒”的錢，希望吃得明白、自主選擇。

人民日報的評論，不僅理清了這場風(fēng)波的是非曲直，更明確了各方的責(zé)任。

對于企業(yè)來說，要尊重消費(fèi)者的知情權(quán)，不能用工業(yè)化的傲慢挑戰(zhàn)消費(fèi)者的情感需求，更不能用法律條文替代真誠溝通。

對于網(wǎng)絡(luò)大V來說，有表達(dá)觀點、監(jiān)督企業(yè)的權(quán)利，但也要遵從客觀、真實、全面的原則，不能故意夸大、誤導(dǎo)他人。

對于網(wǎng)絡(luò)平臺來說，不能“起哄架秧子”制造熱點、吸引眼球，要營造清朗的網(wǎng)絡(luò)空間。

值得一提的是，就在賈國龍深陷困境、焦頭爛額的時候，羅永浩卻借著這場輿論熱度，賺得盆滿缽滿，穩(wěn)穩(wěn)捧起了錢袋子。

和賈國龍的“執(zhí)拗”不同，羅永浩從始至終都沒有糾結(jié)于“西貝的食材算不算預(yù)制菜”這個問題，而是迅速借勢推出“預(yù)制菜鑒別指南”系列直播。

邀請食品專家現(xiàn)場講解如何分辨預(yù)制菜，還聯(lián)合多家主打“現(xiàn)做現(xiàn)賣”的餐飲品牌，搞起了聯(lián)名活動，推出“如實標(biāo)注”的餐飲套餐。

簡單來說 ，這場風(fēng)波不僅沒有影響到他，反而讓他找到了新的商機(jī)，既賺了流量，又立了口碑，成為了這場風(fēng)波中最大的“贏家”。

至于賈國龍，在官方的連續(xù)點名下，他終于松口道歉，不再死揪著預(yù)制不預(yù)制的問題。

但從他道歉的口吻來看，不少網(wǎng)友認(rèn)為他是嘴服心不服，依舊沒有意識到問題的真正所在。

結(jié)語

有人說，羅永浩太“精明”，借著罵戰(zhàn)蹭流量、賺快錢，

也有人說，賈國龍?zhí)霸┩鳌保惠浾摫频搅私^境。

但事實上，這場風(fēng)波從來都不是“誰對誰錯”那么簡單，更不是“輿論打敗了企業(yè)”，而是企業(yè)自己忽略了消費(fèi)者的核心需求，親手丟掉了自己多年積累的口碑。

就如官方媒體所說的，西貝真正的對手從來不是羅永浩，西貝的困境，也從來都不是羅永浩一句吐槽造成的，而是高價與價值的嚴(yán)重背離。

對此，你怎么看呢？

參考文獻(xiàn)