本報(bào)記者 鄭智文 姚雪青 李凱旋

圖①：不久前舉行的中國長春凈月潭瓦薩國際滑雪節(jié)上，一名選手在“凈月女神”雪雕前拍照留念。 人民網(wǎng)記者 李 洋攝 圖②：游客在位于成都市新津區(qū)的天府農(nóng)博園花田里品嘗“花田火鍋”。 李向雨攝(影像中國) 數(shù)據(jù)來源：《中國冰雪經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告(2025)》等 版式設(shè)計(jì)：汪哲平

核心閱讀

在氣溫持續(xù)走低的冬日里，冰雪消費(fèi)與暖冬需求深度融合——有人奔赴冰天雪地，有人追求溫暖“貓冬”，新場景新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，催生出規(guī)?？捎^的消費(fèi)熱潮。

吉林的霧凇仙境中，冰雪旅游、冰雪運(yùn)動(dòng)花樣多多，吸引跨城深度游；江蘇南京的度假區(qū)，不光能泡溫泉，還能近距離接觸野生動(dòng)物、觀看馬戲表演，成為親子游熱門目的地；四川成都的花田火鍋，清新油菜花香與火鍋熱辣香氣交織升騰，給消費(fèi)者帶來新奇體驗(yàn)。

走遍大江南北，“冷資源”正化作“熱經(jīng)濟(jì)”，一場場創(chuàng)意無限的冬季體驗(yàn)，點(diǎn)燃人們的消費(fèi)熱情。

拍霧凇學(xué)滑雪

冰雪旅游人氣旺

吉林省吉林市，一江寒水清，兩岸瓊花凝。清晨，看著手機(jī)上彈出的“四星級”霧凇預(yù)報(bào)，廣西游客覃景達(dá)馬上帶著拍攝設(shè)備趕到松花江畔，記錄銀裝素裹、玉樹瓊花的美景。

“頭一次看霧凇，感覺像是來到了童話世界?！毖刂苫ń凶?，覃景達(dá)發(fā)現(xiàn)好玩的太多了：冰雕白天栩栩如生，夜間流光溢彩，甚至還有會(huì)動(dòng)的冰雕；市郊有松花湖、北大湖等滑雪場，可以盡享滑雪樂趣。

“在老家很難見雪，來一趟必須好好體驗(yàn)。”原本計(jì)劃只在吉林市停留一天的覃景達(dá)將行程延長到3天?！拔疫€體驗(yàn)了人生‘首滑’，在山野間滑雪感覺太贊了?！彼f。

意猶未盡的覃景達(dá)接著去了吉林長春，感受更多別樣樂趣：赴新民大街，漫步歷史建筑間，拍主題冰雕；逛永興早市，品特色美食，看城市煙火氣；游長春市動(dòng)植物公園，參與西游主題互動(dòng)表演……

“我們持續(xù)拓寬冰雪旅游產(chǎn)品品類，推出多元化產(chǎn)品，優(yōu)化冰雪游體驗(yàn)，讓游客從‘看雪’到‘玩雪’?！奔质∥穆脧d相關(guān)負(fù)責(zé)人說，以滑雪為例，吉林打造層次完整的滑雪產(chǎn)品體系，形成了從入門到頂級的階梯式覆蓋，滿足不同水平消費(fèi)者的需求。

吉林市憑借資源稟賦，主打頂級體驗(yàn)，硬件對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，多項(xiàng)國內(nèi)國際賽事在此舉行；長春市則提出“學(xué)滑雪，到長春”的差異化定位，瞄準(zhǔn)初學(xué)者市場；長白山地區(qū)主要兼顧度假和滑雪，配套產(chǎn)品成熟。

這個(gè)雪季，吉林省舉辦各類冰雪活動(dòng)800余項(xiàng)，打造家庭游、親子游、文化游等400余種旅游產(chǎn)品，通過創(chuàng)新產(chǎn)品供給、精準(zhǔn)對接客群、推出惠民政策與特色活動(dòng)，全鏈條提升服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)冰雪旅游市場持續(xù)升溫。元旦假期，吉林省接待國內(nèi)游客達(dá)811萬人次，國內(nèi)游客出游總花費(fèi)91億元；吉林省重點(diǎn)監(jiān)測的97家5A、4A級景區(qū)旅游收入同比增長45.1%。

泡溫泉看馬戲

多元體驗(yàn)受歡迎

“天氣這么冷，周末去泡溫泉吧!”在連日降溫的江蘇南京，市民董杰的提議得到全家響應(yīng)。

一家三口驅(qū)車來到位于紫清湖旅游區(qū)的湯山溫泉度假區(qū)。一進(jìn)餐廳，6歲的女兒樂樂就被吸引住了——玻璃墻外，3只小熊貓正啃著竹子，“隔空”分享美食樂趣。

晚餐后，全家一起體驗(yàn)了室外森林溫泉。此時(shí)氣溫降至5攝氏度以下，大家輪番體驗(yàn)半山腰的花瓣池、中藥池、小魚池等，暖流包裹全身，十分愜意。

休息區(qū)內(nèi)，從江蘇鎮(zhèn)江專門來玩的楊歆和閨蜜邊喝茶邊聊天：“這里泡溫泉體驗(yàn)豐富，既能玩又能休息?！?/p>

很多小朋友和年輕人愛來，還因這里藏著“彩蛋”——旁邊就是野生動(dòng)物園。步行區(qū)里，梅花鹿、松鼠猴、大熊貓引得歡笑不斷；乘坐小火車進(jìn)入車行區(qū)，可近距離觀察獅子、老虎；馬戲館里，空中飛人、柔術(shù)、馬術(shù)等表演精彩紛呈。

紫清湖旅游區(qū)副總裁疏京照表示，近年來，景區(qū)圍繞年輕人與親子客群，不斷豐富消費(fèi)場景：2013年建成溫泉，2019年增設(shè)大熊貓館，2021年野生動(dòng)物園開業(yè)……多元體驗(yàn)每年吸引游客超百萬人次，冬季最高日客流近2萬，年?duì)I收達(dá)1.5億元。

江蘇省2025年舉辦各類促消費(fèi)活動(dòng)超6800場，各種消費(fèi)新場景新業(yè)態(tài)熱潮迭起。揚(yáng)州市持續(xù)打響“好地方·好生活”“悅購揚(yáng)州”等促消費(fèi)品牌，發(fā)放各類惠民券；徐州市大景山滑雪場近日迎來第十二屆全國大眾冰雪季(江蘇分會(huì)場)冰雪項(xiàng)目系列賽，吸引眾多滑雪愛好者前來。

賞花海品火鍋

冬日餐飲熱力足

嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，四川成都新津區(qū)天府農(nóng)博園的油菜花海中，飄來陣陣火鍋香辣味。

“在花田里涮火鍋，氛圍感拉滿!”成都市民李航看到網(wǎng)友推薦，特意帶家人前來?；ㄌ锷钐幍挠^光棧道旁，木桌錯(cuò)落擺放，毛肚、肉片陸續(xù)上桌，熱氣騰騰的鍋底咕嘟作響。游客們圍坐花海邊，邊涮鍋邊賞花，仿佛提前踏入了春天。

農(nóng)博園農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)部部長袁周平介紹，這片油菜花海種植的是“長花100”早花品種，花期從常規(guī)的2月至3月提前至前一年的12月，讓“花田火鍋”在冬季成為可能。農(nóng)博稻田餐廳主理人陳娟介紹，餐廳將傳統(tǒng)圍爐煮茶升級為“圍爐火鍋”，實(shí)現(xiàn)煮茶涮鍋兩不誤，去年已擴(kuò)大30%經(jīng)營面積，但節(jié)假日仍經(jīng)常排隊(duì)。

在成都，火鍋的打開方式也在不斷創(chuàng)新?；疱伈托阕罱H受追捧，有餐館以蜀王宮建筑為藍(lán)本，融合音樂、川劇、雜技演出，打造出沉浸式古蜀宴樂體驗(yàn)；還首創(chuàng)荔枝紅湯與青梅酸湯雙拼鍋底，打破“麻辣即川味”的刻板印象，更貼合外地食客需求，成為不少游客的必體驗(yàn)項(xiàng)目。

2025年，成都餐飲收入達(dá)1425.8億元，同比增長5.2%；四川省餐飲收入達(dá)4026.7億元，同比增長3.7%。成都市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，成都正通過“公園+美食”“旅游+美食”“演藝+美食”等融合模式，持續(xù)激發(fā)消費(fèi)活力。

《 人民日報(bào) 》( 2026年01月24日 05 版)