創(chuàng)作聲明：本文為虛構(gòu)創(chuàng)作，請(qǐng)勿與現(xiàn)實(shí)關(guān)聯(lián)

《禮記》有云："夫禮之初，始諸飲食。"自古以來(lái)，廚房便是一家之命脈所在，灶神更被視為司命之神，掌管著一家人的禍福吉兇。

民間流傳著這樣一句老話(huà)："灶臺(tái)對(duì)門(mén)，家財(cái)難存。"意思是說(shuō)，如果灶臺(tái)正對(duì)著廚房門(mén)或大門(mén)，這家人的財(cái)運(yùn)就會(huì)受損，錢(qián)財(cái)難以積攢。

這短短八個(gè)字，究竟是老祖宗的生活智慧，還是無(wú)稽之談的封建迷信？

說(shuō)起這"灶臺(tái)對(duì)門(mén)"的忌諱，要從一個(gè)真實(shí)的故事講起。

明朝嘉靖年間，浙江紹興府有一戶(hù)姓周的人家。這周家世代經(jīng)商，到了周老爺這一輩，已經(jīng)是當(dāng)?shù)財(cái)?shù)一數(shù)二的富戶(hù)。周老爺膝下有兩個(gè)兒子，長(zhǎng)子周大郎為人勤懇踏實(shí)，次子周二郎卻好逸惡勞，整日游手好閑。

周老爺年事漸高，便想著將家業(yè)分給兩個(gè)兒子。他請(qǐng)來(lái)族中德高望重的長(zhǎng)輩做見(jiàn)證，將家產(chǎn)一分為二：老宅和城中的兩間鋪?zhàn)託w周大郎，城外的莊園和一間綢緞莊歸周二郎。按當(dāng)時(shí)的行情，這兩份家產(chǎn)價(jià)值相當(dāng)，算是公平分配。

分家之后，周大郎繼續(xù)住在老宅，勤勤懇懇地打理生意。周二郎則搬到了城外的莊園，過(guò)起了逍遙日子。

周二郎搬進(jìn)莊園后，嫌原來(lái)的房子老舊，便請(qǐng)人重新翻修。他找來(lái)了當(dāng)?shù)匾晃恍∮忻麣獾慕橙�，名叫李木匠�?/p>

李木匠看過(guò)莊園的格局后，提出了幾點(diǎn)建議："周二爺，這莊園的格局還算方正，只是有幾處需要調(diào)整。特別是這廚房，灶臺(tái)的位置不太妥當(dāng)，最好改一改。"

周二郎不耐煩地?cái)[擺手："廚房有什么好改的？能做飯就行了。你只管把正房修得氣派些，讓我住著舒坦。"

李木匠想再勸幾句，周二郎已經(jīng)走開(kāi)了。李木匠嘆了口氣，只好作罷。

按照周二郎的要求，李木匠將正房翻修得富麗堂皇，雕梁畫(huà)棟，極盡奢華。至于廚房，周二郎說(shuō)不用動(dòng)，李木匠也就沒(méi)有改動(dòng)。

這廚房原本是前任主人建的，位置在正房的東南角，門(mén)朝西開(kāi)。問(wèn)題在于，灶臺(tái)就砌在門(mén)口的位置，正對(duì)著廚房門(mén)。從外面看進(jìn)去，一眼就能看到灶火。更要命的是，廚房門(mén)又正對(duì)著莊園的側(cè)門(mén)，風(fēng)一吹，灶火就忽明忽暗，很不穩(wěn)當(dāng)。

搬進(jìn)新修的莊園后，周二郎起初過(guò)得十分愜意�？蓻](méi)過(guò)多久，怪事就來(lái)了。

先是綢緞莊的生意莫名其妙地一落千丈。原本的老主顧不知為何紛紛轉(zhuǎn)投別家，新來(lái)的客人也留不住。周二郎派人去打聽(tīng)，也查不出什么緣由。

接著是莊園里的仆人接連出狀況。今天這個(gè)摔傷了腿，明天那個(gè)染了風(fēng)寒，一個(gè)月下來(lái)，竟有五六個(gè)仆人告假回家養(yǎng)病。

再后來(lái)，周二郎自己也開(kāi)始身體不適。他總覺(jué)得渾身乏力，吃什么都沒(méi)胃口，晚上睡覺(jué)也不踏實(shí)，經(jīng)常做噩夢(mèng)。請(qǐng)了幾個(gè)郎中來(lái)看，都說(shuō)是氣血不調(diào)，開(kāi)了方子吃了也不見(jiàn)效。

周二郎的娘子王氏是個(gè)心細(xì)的人，她留意到一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：每次做飯的時(shí)候，廚房里煙熏火燎的，嗆得人直咳嗽。那股油煙味兒順著風(fēng)，一直飄到正房里來(lái)。王氏自己也覺(jué)得頭昏腦漲，胸口發(fā)悶。

王氏把這個(gè)發(fā)現(xiàn)告訴了周二郎，周二郎卻不以為然："做飯有點(diǎn)油煙不是正常的嗎？哪家廚房不冒煙？"

王氏還想說(shuō)什么，周二郎已經(jīng)起身出去了。

日子一天天過(guò)去，周二郎的境況越來(lái)越差。綢緞莊的生意持續(xù)虧損，他不得不拿出積蓄來(lái)填補(bǔ)窟窿。仆人們陸續(xù)辭去，偌大的莊園冷冷清清。周二郎自己的身體也每況愈下，原本魁梧的身材瘦了一大圈。

這一年的臘月二十三，是民間祭灶的日子。周二郎勉強(qiáng)打起精神，按照習(xí)俗準(zhǔn)備了祭品，要在灶前祭祀灶神。

他來(lái)到廚房，看著那座正對(duì)著門(mén)的灶臺(tái)，忽然想起了當(dāng)初李木匠說(shuō)過(guò)的話(huà)。他心里一動(dòng)，決定去找李木匠問(wèn)問(wèn)。

李木匠聽(tīng)周二郎說(shuō)完這一年來(lái)的遭遇，長(zhǎng)嘆一聲："周二爺，當(dāng)初老朽就說(shuō)過(guò)，這廚房的灶臺(tái)位置不妥。您若早聽(tīng)老朽一言，何至于此啊！"

周二郎連忙追問(wèn)："李師傅，這灶臺(tái)到底有什么不妥？求您明示！"

李木匠捋著胡須說(shuō)道："二爺有所不知。這灶臺(tái)的位置，可是大有講究的。古人云：'灶者，一家之主也，吉兇禍福，皆由此生。'灶臺(tái)的位置擺得好，一家人平安順?biāo)�，�?cái)源廣進(jìn)；擺得不好，輕則破財(cái)招病，重則家道中落。"

周二郎急切地問(wèn)："那我這灶臺(tái)，到底哪里不好？"

李木匠站起身，帶著周二郎來(lái)到廚房。他指著灶臺(tái)說(shuō)道："二爺您看，這灶臺(tái)正對(duì)著廚房門(mén)，門(mén)外又通著側(cè)門(mén)。風(fēng)從側(cè)門(mén)灌進(jìn)來(lái)，直沖灶火。這就犯了一個(gè)大忌，叫做'灶臺(tái)對(duì)門(mén)，家財(cái)難存'。"

周二郎問(wèn)道："這是為何？"

李木匠解釋道："灶，五行屬火，主一家之食祿，也主一家之財(cái)運(yùn)�；鹦匝咨希卜�(wěn)忌動(dòng)。灶火要穩(wěn)，財(cái)運(yùn)才能穩(wěn)。您這灶臺(tái)對(duì)著門(mén)，門(mén)外又有風(fēng)灌進(jìn)來(lái)，灶火被風(fēng)吹得忽明忽暗，這就是'財(cái)氣外泄'之象。錢(qián)財(cái)進(jìn)來(lái)了，守不住，就像那灶火一樣，風(fēng)一吹就散了。"

周二郎聽(tīng)得后背發(fā)涼："原來(lái)如此！那我這一年來(lái)生意不順、身體不好，都是因?yàn)檫@個(gè)？"

李木匠點(diǎn)點(diǎn)頭："八九不離十。這灶臺(tái)對(duì)門(mén)，還有一個(gè)壞處。您想啊，從外面看進(jìn)來(lái)，一眼就看到灶火，這叫'灶火外露'。古人說(shuō)'財(cái)不露白'，灶火外露就等于財(cái)氣外露，容易招來(lái)小人覬覦、口舌是非。您那綢緞莊的老主顧莫名其妙地流失，說(shuō)不定就跟這有關(guān)。"

周二郎越聽(tīng)越心驚："那還有別的問(wèn)題嗎？"

李木匠又四下看了看，皺著眉頭說(shuō)道："問(wèn)題不止這一個(gè)。您看這灶臺(tái)的后面，緊挨著的是什么？"

周二郎回頭一看："是墻啊。"

"墻后面呢？"

周二郎想了想："墻后面是……茅廁。"

李木匠嘆道："這就是第二個(gè)大忌了。灶臺(tái)背靠茅廁，穢氣直沖灶火，這叫'水火相沖'。茅廁屬水，灶臺(tái)屬火，水火本就相克。更何況茅廁是藏污納垢之地，其氣不潔。灶火受此穢氣侵?jǐn)_，做出來(lái)的飯菜能干凈嗎？吃了這樣的飯菜，人能不生病嗎？"

周二郎恍然大悟："難怪我和娘子這一年來(lái)總覺(jué)得身體不舒坦，原來(lái)根子在這里！"

李木匠又說(shuō)道："還有第三個(gè)問(wèn)題。您看這廚房的窗戶(hù)，開(kāi)在什么位置？"

周二郎看了看："在灶臺(tái)的正上方。"

李木匠搖搖頭："這又犯了忌諱。窗戶(hù)開(kāi)在灶臺(tái)正上方，看著是為了排煙，實(shí)際上問(wèn)題大得很。您想啊，灶火往上燒，熱氣往上冒，正好從窗戶(hù)散出去。這叫'氣散于上'，不但財(cái)氣留不住，連人的精氣神都會(huì)被帶走。二爺您這一年來(lái)總覺(jué)得乏力，跟這個(gè)也脫不了干系。"

周二郎聽(tīng)完這三個(gè)問(wèn)題，臉色煞白："李師傅，那我該怎么辦？這廚房還能改嗎？"

李木匠沉吟片刻，說(shuō)道："改是能改，只是要費(fèi)些工夫。這灶臺(tái)的位置必須挪一挪，不能對(duì)著門(mén)；后面也要隔開(kāi)，不能讓茅廁的穢氣過(guò)來(lái)；窗戶(hù)的位置也要調(diào)整。另外，還有幾樣?xùn)|西，是廚房里必須要有的，能鎮(zhèn)住財(cái)氣、護(hù)住家運(yùn)。"

周二郎連忙問(wèn)道："什么東西？請(qǐng)李師傅明示！"

李木匠正要回答，忽然外面?zhèn)鱽?lái)一陣喧嘩聲。原來(lái)是周大郎得知弟弟的境況，特地趕來(lái)探望。

周大郎進(jìn)了莊園，看到弟弟憔悴的樣子，不禁嘆道："二弟，你這是怎么了？才一年沒(méi)見(jiàn)，怎么瘦成這樣？"

周二郎苦笑著把這一年來(lái)的遭遇和李木匠的話(huà)說(shuō)了一遍。周大郎聽(tīng)完，沉思良久，說(shuō)道："二弟，李師傅說(shuō)的有道理。咱們老宅的廚房，爹當(dāng)年請(qǐng)高人看過(guò)，格局是極好的。我這些年生意順?biāo)欤眢w也健朗，說(shuō)不定還真跟這有關(guān)系。"

周二郎問(wèn)道："大哥，老宅的廚房是怎么布置的？"

周大郎說(shuō)道："老宅的灶臺(tái)在廚房的東南角，背靠實(shí)墻，面朝東方。灶火穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)�，從外面根本看不到。廚房里還有幾樣老物件，是爹特意置辦的，說(shuō)是能招財(cái)旺家。"

周二郎追問(wèn)："什么老物件？"

周大郎回憶道："一樣是灶神像，供在灶臺(tái)旁邊的神龕里；一樣是銅葫蘆，掛在廚房的梁上；還有一樣是鹽罐，用的是那種青花瓷的，從來(lái)不空著。爹說(shuō)這三樣?xùn)|西有講究，能守住一家的財(cái)氣。"

周二郎聽(tīng)了，轉(zhuǎn)頭看向李木匠："李師傅，這三樣?xùn)|西，真的有用嗎？"

李木匠點(diǎn)點(diǎn)頭，正色道："令尊是明白人。這三樣?xùn)|西，正是廚房里的'鎮(zhèn)財(cái)三寶'，少了哪一樣都不行。"

周大郎和周二郎都來(lái)了興趣，齊聲問(wèn)道："請(qǐng)李師傅詳細(xì)說(shuō)說(shuō)！"

李木匠清了清嗓子，開(kāi)始講解。

"這第一樣，是灶神像。"

他說(shuō)道："灶神，又叫灶王爺、灶君司命，是玉皇大帝派到人間監(jiān)察善惡的神仙�！抖Y記·祭法》有云：'王為群姓立七祀，諸侯為國(guó)立五祀，大夫立三祀，適士立二祀，庶人立一祀，或立戶(hù)，或立灶。'可見(jiàn)，祭灶之俗，由來(lái)已久。"

"民間相信，灶神每年臘月二十三要上天向玉帝稟報(bào)這一家人的善惡功過(guò)。若是這家人心地善良、勤儉持家，灶神就會(huì)在玉帝面前美言幾句，保佑來(lái)年平安順?biāo)�；若是這家人為非作歹、鋪張浪費(fèi)，灶神就會(huì)如實(shí)稟報(bào)，降下災(zāi)禍。"

"在廚房里供奉灶神像，一來(lái)是表達(dá)對(duì)灶神的敬意，二來(lái)也是時(shí)時(shí)提醒自己要行善積德、勤儉節(jié)約。有了這層敬畏之心，做事自然會(huì)謹(jǐn)慎，錢(qián)財(cái)自然能守住。"

周二郎聽(tīng)了，慚愧地低下頭。他這一年來(lái)大手大腳慣了，從沒(méi)想過(guò)要供奉灶神。

李木匠繼續(xù)說(shuō)道："這第二樣，是銅葫蘆。"

"葫蘆，諧音'福祿'，自古就是吉祥之物�！侗静菥V目》記載，葫蘆能'除煩，治心熱'。道家更將葫蘆視為仙器，認(rèn)為它能吸納天地之氣、驅(qū)邪避兇。"

"葫蘆的形狀，上小下大，肚子圓鼓鼓的，像是一個(gè)聚寶盆。將銅葫蘆掛在廚房的梁上，可以聚攏財(cái)氣，使之不散。銅，五行屬金，金生水，水生財(cái)，用銅制的葫蘆效果最好。"

"還有一點(diǎn)，葫蘆的口小肚大，只進(jìn)不出。掛在廚房里，就像是給財(cái)氣安了一道關(guān)卡，進(jìn)來(lái)容易出去難，錢(qián)財(cái)自然就能積攢下來(lái)。"

周大郎點(diǎn)頭道："原來(lái)如此！我只知道老宅里掛著這個(gè)葫蘆，卻不知道還有這層道理。"

李木匠又說(shuō)道："這第三樣，是鹽罐。"

周二郎有些不解："鹽罐？這有什么講究？"

李木匠笑道："二爺莫要小看這鹽罐。鹽，在古代可是珍貴之物，官府專(zhuān)營(yíng)，民間不得私自買(mǎi)賣(mài)。有鹽，才能吃上有滋有味的飯菜；沒(méi)有鹽，日子就過(guò)得寡淡無(wú)味�？梢哉f(shuō)，鹽就是生活的底氣。"

"《周禮》有云：'以咸養(yǎng)脈。'鹽能養(yǎng)血脈，使人有力氣。一個(gè)家庭的鹽罐滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，說(shuō)明這家人生活富足、衣食無(wú)憂(yōu)。反過(guò)來(lái)，若是鹽罐空空如也，說(shuō)明這家人已經(jīng)窮困潦倒，連鹽都買(mǎi)不起了。"

"在廚房里放一個(gè)青花瓷的鹽罐，時(shí)時(shí)保持裝滿(mǎn)，是一種'招財(cái)'的象征。鹽罐滿(mǎn)了，說(shuō)明家里有底氣；鹽罐空了，財(cái)氣也就散了。這是一種心理暗示，也是一種生活態(tài)度。勤儉持家的人，自然會(huì)時(shí)時(shí)留意鹽罐是否充盈；大手大腳的人，往往連鹽罐空了都不知道。"

周二郎聽(tīng)完這三樣"鎮(zhèn)財(cái)之寶"的道理，恍然大悟。他想起自己的廚房，別說(shuō)灶神像、銅葫蘆了，連一個(gè)像樣的鹽罐都沒(méi)有，用的是一個(gè)破舊的瓦罐，還經(jīng)�？罩�

他對(duì)李木匠深深一揖："多謝李師傅指點(diǎn)迷津！我這就著手改造廚房，把這三樣?xùn)|西置辦齊全。"

李木匠擺擺手："二爺言重了。不過(guò)，老朽還有幾句話(huà)要說(shuō)。"

周二郎連忙道："李師傅請(qǐng)講。"

李木匠神色鄭重地說(shuō)道："這灶臺(tái)的位置、鎮(zhèn)財(cái)之寶，都是外在的形式。真正能守住家財(cái)?shù)�，不是這些東西，而是一個(gè)人的品行和作風(fēng)。"

他看著周二郎，緩緩說(shuō)道："二爺，恕老朽直言。這一年來(lái)，您的生意不順、身體不好，固然與廚房的格局有關(guān)，但更重要的原因，恐怕在您自己身上。"

周二郎臉一紅："李師傅此話(huà)怎講？"