“熱在三伏，冷在三九”，這話可不是說說那么簡單，而是確實(shí)這個(gè)時(shí)候開始，天氣會(huì)出現(xiàn)大范圍的一個(gè)降溫，三九，乃是一年當(dāng)中最為寒冷的階段，當(dāng)然有的年份，也可能是四九，不過相差不會(huì)太大，像在北方三九寒冷的天數(shù)，明顯要比四九的多，而南方，則剛好相反，所以我們記住，三九四九，是一年當(dāng)中最寒冷的階段就可以了，而明日冬月二十，就是三九的開始。

怎么計(jì)算得出三九天的呢？事實(shí)上，數(shù)九有兩種方式，一種是冬至日數(shù)九，還有一種是冬至逢壬數(shù)九，而我們現(xiàn)在說明天是三九的第一天，是基于第一種說法，冬至日數(shù)九的。

如果是按照冬至逢壬數(shù)九的話，明天冬月二十，它是壬午日，也是冬至逢壬之后的第二個(gè)壬日，也就是二九天。所以民間數(shù)九的方法不一樣，三九四九的時(shí)間也不一樣。為了方便好記，人們現(xiàn)在多用第一種冬至日數(shù)九，所以2026年1月8日，也就是三九的開始。

前面已經(jīng)提到了，三九是一年當(dāng)中最冷的一個(gè)階段，這勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致人體消耗的能量也非常的巨大，所以在這個(gè)時(shí)候，我們要多吃一些滋補(bǔ)的食物，像白菜蘿卜這些，平時(shí)本身吃的就比較多，這個(gè)時(shí)候就要少吃一些了，而要選擇溫補(bǔ)的食物，來補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。

明日交三九，建議中老年：少吃白菜蘿卜，多吃4樣，溫暖身體，為開春打下基礎(chǔ)，那么這個(gè)分別指的是什么呢？

第一樣：鴿子湯

老話說的好“一鴿勝九雞”，在這個(gè)時(shí)候，吃上一點(diǎn)鴿子，也是非常不錯(cuò)的，它肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量也非常的豐富，把它清洗干凈之后，直接搭配這當(dāng)歸，然后開始燉，在三九天的時(shí)候，給家人喝，滋補(bǔ)營養(yǎng)，非常美味。尤其適合中老年來吃。

做法：鴿子把它清洗干凈，然后放入到砂鍋中，注入適量的清水，放入少許的鹽，燉煮熟透就可以吃了。

第二樣：糯米飯

天氣寒冷，人體消耗的能量比較多，那么在這個(gè)時(shí)候，我們可以選擇吃點(diǎn)糯米飯，這個(gè)也是非常的不錯(cuò)的，糯米粉可以起到祛濕氣的一個(gè)作用，而且還能起到飽腹效果，在這個(gè)時(shí)候可以選擇多吃一點(diǎn)，來增加身體的熱量。

做法：糯米提前浸泡，浸泡好之后，放入到鍋中，然后開始蒸，把它蒸熟透，就可以開吃了，吃的時(shí)候可以搭配肉松，也可以搭配這一點(diǎn)白糖或者是臘腸之類的。

第三樣：烤紅薯

進(jìn)入三九天，我們還可以選擇多吃一點(diǎn)紅薯，這個(gè)時(shí)候的紅薯鮮甜營養(yǎng)，而且味道也是出奇的好，它富含大量的膳食纖維，可以幫助我們更好的消化，而且還富含大量的糖分，可以增加身體的熱量。

做法：家里有烤箱的，或者是空氣炸鍋的，都可以把紅薯清洗干凈之后，然后直接放進(jìn)去烤，烤制軟糯留油就可以吃了。

第四樣：黃鱔煲

三九寒天，我們自然不能錯(cuò)過了補(bǔ)陽氣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以在這天的時(shí)候，我們還可以選擇制作一道黃鱔煲給家人吃，滿滿的蛋白質(zhì)，能夠幫助增強(qiáng)抵抗力，人也會(huì)格外的舒坦。

做法：把黃鱔處理好，去骨剁成塊，然后放入到油鍋中，滑油然后撈出，另起鍋放入植物油，來點(diǎn)蒜，喜歡吃辣椒的可以來點(diǎn)辣椒，配上一點(diǎn)芹菜之類的，然后放入滑炒好的黃鱔，來點(diǎn)開水，燒制入味就可以吃了。

明日交三九，也是滋補(bǔ)的一個(gè)好時(shí)機(jī)，在這個(gè)時(shí)候，可以選擇多吃一些營養(yǎng)價(jià)值比較高的，給身體補(bǔ)充足夠的能量，這樣整個(gè)人在面對(duì)寒冷天氣的時(shí)候，也會(huì)變得更加的從容。