紅星新聞網(wǎng)1月2日訊2025年12月31日至2026年1月2日，在邛崍市孔明街道舉辦的村糖會(huì)系列活動(dòng)之“孔明酒鎮(zhèn)首屆渣渣牛肉美食季”，以“有酒有肉·自在孔明”為主題的長(zhǎng)街宴正式開(kāi)幕。

作為起源于臥龍本地的特色風(fēng)味，渣渣牛肉承載著當(dāng)?shù)氐臒熁鹩洃浥c飲食匠心，本次活動(dòng)以這一特色美食為核心，深度融合當(dāng)?shù)孛朗澄幕c互動(dòng)體驗(yàn)，創(chuàng)新設(shè)置競(jìng)技運(yùn)動(dòng)會(huì)、元旦趣味游園會(huì)兩大特色環(huán)節(jié)，以“文化+美食+互動(dòng)”的多元形態(tài)，打造民俗消費(fèi)新場(chǎng)景，豐富市民游客節(jié)慶體驗(yàn)。

此次活動(dòng)，臥龍街全域化身“酒鎮(zhèn)江湖宴場(chǎng)”：青石板路中間依次排開(kāi)烏木方桌，朱紅宮燈與仿古旌旗相映成趣，身著漢服的工作人員持銅壺、捧食器穿梭其間，席間鍋里蒸騰的熱氣與渣渣牛肉的醇厚香氣交織。

熱鬧的孔明集市匯集了14個(gè)鎮(zhèn)街的特色產(chǎn)品，糖葫蘆、糖人、傳統(tǒng)爆米花等小時(shí)候的味道穿梭其中，土雞蛋、老臘肉、稻香魚(yú)等特色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)有盡有，提前鋪就新年的煙火氛圍。

31日跨年開(kāi)宴儀式于18:00準(zhǔn)時(shí)啟動(dòng)：伴隨古樂(lè)輕鳴，“揭?！眱x式開(kāi)啟宴席序章，NPC以特色邛酒為賓客斟滿(mǎn)陶碗，舉杯共飲間，還原古典宴飲的禮儀雅趣；席間，樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)伴餐以傳統(tǒng)民樂(lè)混搭流行旋律，為宴飲增添沉浸式氛圍；夜場(chǎng)時(shí)段，千盞孔明燈齊放——橘色燈盞自長(zhǎng)街向夜空舒展，與街面燈河交相輝映，成為跨年夜標(biāo)志性視覺(jué)盛宴。

作為宴席核心的“十味風(fēng)雅”菜單，以起源于臥龍的渣渣牛肉為靈魂主角。這道本土特色美食選用新鮮牛肉切成細(xì)碎肉粒，以牛油、花椒、豆瓣醬等川味香料猛火現(xiàn)炒，再加入高湯慢熬，起鍋時(shí)撒入脆嫩芹菜碎提香，形成獨(dú)具一格的風(fēng)味：入口麻辣鮮香層層遞進(jìn)，牛肉?？诟性鷮?shí)彈牙，吸飽湯汁后越嚼越香，芹菜的清爽又巧妙中和了牛油的醇厚，解膩又開(kāi)胃。菜單中，鮮切牛肉“牛氣沖天”延續(xù)這份新鮮本味，口感鮮嫩；鹵制牛肉“孔明醉牛”則融入酒鎮(zhèn)特色，香透肌理，輔以牛筋、牛肚等特色食材，搭配清爽素菜與吉意主食，每道菜品均融合三國(guó)文化意象與新年祝福

與此同時(shí)，12月31日下午，孔明酒鎮(zhèn)同步開(kāi)啟鄉(xiāng)村運(yùn)動(dòng)會(huì)，以充滿(mǎn)復(fù)古風(fēng)情與團(tuán)隊(duì)協(xié)作樂(lè)趣的賽事，點(diǎn)燃跨年夜活力。賽事涵蓋四大經(jīng)典項(xiàng)目：拔河比賽集結(jié)眾人力量，展現(xiàn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的拼搏精神；推雞公車(chē)競(jìng)速賽復(fù)刻傳統(tǒng)農(nóng)耕場(chǎng)景，選手駕馭復(fù)古雞公車(chē)角逐速度與技巧；滾鐵環(huán)接力賽喚醒童年記憶，在鐵環(huán)滾動(dòng)間重溫舊時(shí)趣味；投壺項(xiàng)目則傳承中華傳統(tǒng)禮儀，選手屏氣凝神投擲箭矢，感受三國(guó)雅士的休閑雅趣。各項(xiàng)賽事兼具競(jìng)技性與觀賞性，12支由企業(yè)、村、社組成的隊(duì)伍在歡聲笑語(yǔ)中的競(jìng)技比賽中凝聚情誼，共迎新年。

1月1日，孔明酒鎮(zhèn)將切換至趣味游園模式，推出九大互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，打造全民參與的歡樂(lè)盛宴。游園項(xiàng)目涵蓋經(jīng)典懷舊與趣味挑戰(zhàn)：套鴨子、套蔬菜考驗(yàn)精準(zhǔn)投擲能力，鮮活獎(jiǎng)品與新鮮食材等你來(lái)贏；跳房子、抓石子、跳橡皮筋喚醒童年記憶，在簡(jiǎn)單游戲中重拾純粹快樂(lè)；投福項(xiàng)目寓意新年祈福，寄托美好期許；蒙眼吃香蕉趣味十足，親友組隊(duì)協(xié)作笑料百出；拍照發(fā)朋友圈或抖音項(xiàng)目，則鼓勵(lì)大家記錄游園樂(lè)趣，分享新年喜悅。

市民游客可在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取游園卡，參與各項(xiàng)目并打卡成功后，即可獲得對(duì)應(yīng)印章。集齊所有印章者，可前往指定兌換處領(lǐng)取豐厚獎(jiǎng)品，讓游園樂(lè)趣再添驚喜。

活動(dòng)期間，街區(qū)特色體驗(yàn)點(diǎn)位持續(xù)開(kāi)放：孔明打酒鋪的型男掌柜NPC互動(dòng)與品酒體驗(yàn)、孔明老茶鋪的品茗休憩及變臉吐火表演、糖畫(huà)與吹糖人等活態(tài)非遺互動(dòng)，以及“臥龍誰(shuí)最牛·智慧競(jìng)猜”活動(dòng)均正常開(kāi)展。

當(dāng)日下午場(chǎng)，煙火孔明巡游將從孔明老街街尾出發(fā)，沿主街巡游至街頭，街潮show同步上演，全方位豐富游園體驗(yàn)。

這場(chǎng)以“文化+美食+互動(dòng)”為內(nèi)核的節(jié)慶活動(dòng)，整合了長(zhǎng)街宴、競(jìng)技游園、特色體驗(yàn)、主題巡游等多元業(yè)態(tài)，既是孔明酒鎮(zhèn)挖掘載地文化IP的創(chuàng)新實(shí)踐，也是激活區(qū)域夜間消費(fèi)、豐富市民新年生活的重要載體，繪就邛崍新年的鮮活圖景。（來(lái)源：邛崍市委宣傳部）