2025 年的新會陳皮行業(yè)，在豐產(chǎn)的喧囂與整治的陣痛中完成了一次深刻的自我迭代。一年一度的年終盤點，分享老李視角下的新會陳皮產(chǎn)業(yè)。

從外圍產(chǎn)區(qū)的擴(kuò)張圍城到資本的持續(xù)入局，從“陳皮生產(chǎn)工”國家新職業(yè)的落地到央視曝光的行業(yè)洗牌，這一產(chǎn)值規(guī)模突破260億元的產(chǎn)業(yè)鏈，在供需失衡與品質(zhì)革命的雙重擠壓下，正經(jīng)歷著從未有過的格局重構(gòu)。

新會柑園

一、開年序曲：豐產(chǎn)預(yù)期下的供需戰(zhàn)

2025年1月 ，新會陳皮行業(yè)協(xié)會發(fā)布的2024年成績單仍透著一絲暖意：全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值261億元，同比增長13%，種植面積14.3萬畝、年產(chǎn)量18萬噸，經(jīng)營主體超7800家，多項指標(biāo)創(chuàng)下歷史峰值。

但這份亮眼數(shù)據(jù)背后，供需失衡的隱憂已在醞釀。春節(jié)消費旺季的表現(xiàn)，成為行業(yè)首個預(yù)警信號。

到了2月 ，節(jié)后首個消費統(tǒng)計節(jié)點顯示，新會陳皮終端走貨量同比下滑 22%，傳統(tǒng)禮品市場遇冷，部分經(jīng)銷商庫存積壓超過3個月。而3月 非正式統(tǒng)計的茶枝柑種植數(shù)據(jù)更讓市場繃緊了神經(jīng)：廣西、云南、福建等外圍產(chǎn)區(qū)茶枝柑種植面積突破120萬畝，新會本地種植面積也擴(kuò)至15萬畝，五年間增長 50%。"百萬畝擴(kuò)種 + 本地增產(chǎn)" 的雙重壓力下，2025年豐產(chǎn)已成定局，市場提前進(jìn)入 "僧多粥少" 的博弈階段。

3 月新會國資平臺與廣州商品交易所的簽約，試圖為行業(yè)注入穩(wěn)定劑。雙方共建的中國陳皮貿(mào)易中心，引入倉單質(zhì)押融資等金融工具，推動陳皮向 "可跨境交割的標(biāo)準(zhǔn)化資產(chǎn)" 轉(zhuǎn)型。

但在豐產(chǎn)預(yù)期面前，這場旨在規(guī)范交易的創(chuàng)新，能否破解供需失衡的難題，當(dāng)時尚難有定論。

新會陳皮村

二、中場變局：資本、標(biāo)準(zhǔn)與競品的多重沖擊

進(jìn)入年中，新會陳皮的行業(yè)變局加速演進(jìn)，資本入局、標(biāo)準(zhǔn)升級與競品崛起形成三重沖擊波。

2025年4月 ，人力資源社會保障部公示的新職業(yè)名單中，"陳皮生產(chǎn)工" 赫然在列 —— 這是江門市首個入選《國家職業(yè)分類大典》的工種，惠及超7萬從業(yè)者。7個月后的12月，該職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制工作正式啟動，五級至一級的技能等級劃分，讓這個傳統(tǒng)手藝行當(dāng)迎來職業(yè)化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵節(jié)點。

陳皮生產(chǎn)工標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

職業(yè)體系完善的同時，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)同步推進(jìn)，但外部競爭的壓力同樣不容忽視。

5月 "浦北陳皮" 高鐵冠名列車在南寧東站首發(fā)，以 "移動體驗館" 模式向全國擴(kuò)張。數(shù)據(jù)顯示，作為新會陳皮競品的浦北陳皮，在2024年產(chǎn)值已達(dá)60億元，種植面積18.78萬畝，超過新會本地規(guī)模。此后數(shù)月，浦北陳皮通過展會推介、渠道下沉等方式持續(xù)發(fā)力，行業(yè)競爭從產(chǎn)地之爭升級為全國性品牌博弈。

5月28日浦北陳皮高鐵冠名列車首發(fā)儀式

往后，供需矛盾在下半年集中爆發(fā)。

7月新會柑掛果量抽樣調(diào)查顯示同比增產(chǎn)30%以上，但茶企采購需求卻下降八成，中小柑農(nóng)陷入 "豐產(chǎn)不豐收" 的困境。8月小青柑行情持續(xù)下沉，鮮果收購價同比跌幅超30%，低端產(chǎn)品同質(zhì)化競爭進(jìn)入白熱化階段。

2019年-2025年新會產(chǎn)區(qū)茶枝柑（大青）萬斤批發(fā)價走勢

三、年終洗牌：資本入局與亂象整治的雙重變奏

2025年冬季的新會陳皮市場，寒意與暖意相互交織著——頭部資本的集中入局，與行業(yè)亂象的集中曝光，構(gòu)成了2025年收尾階段的核心旋律。

11月，一場規(guī)模空前的 "資本盛宴" 在新會上演：廣藥集團(tuán)陳李濟(jì)啟動總投資超5億元的陳皮產(chǎn)業(yè)園，打造國內(nèi)首個可信數(shù)據(jù)空間，實現(xiàn)全流程溯源；此前，同仁堂新會研發(fā)中心揭牌，投入8000萬元研發(fā)6款 "中藥 + 陳皮" 功能性產(chǎn)品，依托全國300余家門店快速鋪市；還有仁和集團(tuán)與麗宮僑寶合作研發(fā)的膠囊，首單訂單額達(dá)億元；緊隨其后的還有廣東亞太大健康產(chǎn)業(yè)則加碼8億元全鏈條產(chǎn)業(yè)園，增設(shè) "陳皮大健康研究院"······頭部企業(yè)的扎堆布局，不僅帶來了資金與技術(shù)，更推動行業(yè)從 "原料買賣" 向 "全產(chǎn)業(yè)鏈價值挖掘" 轉(zhuǎn)型。

與此同時，新會當(dāng)?shù)赜?1月公布的首批18家 "新會柑（陳皮）莊園"、黃酮類成分比值檢測法，以及帶動超30億元旅游收入的文旅消費季，讓新會陳皮在品牌溢價、科技賦能與文化變現(xiàn)上找到新路徑。

產(chǎn)品參差不齊的陳皮直播

但光鮮背后的行業(yè)亂象，在12月被央視晚間新聞揭開面紗。

報道曝光了跨兩廣的陳皮造假產(chǎn)業(yè)鏈，年份虛標(biāo)、產(chǎn)地造假、"工藝皮" 速成等問題觸目驚心。當(dāng)晚，江門連夜成立聯(lián)合調(diào)查組，啟動為期一年的地理標(biāo)志保護(hù)專項行動，查處6家涉案主體，4家違規(guī)使用地理標(biāo)志的企業(yè)被清退。

整治風(fēng)暴帶來了行業(yè)洗牌，也意外激活了正宗新會陳皮的市場需求。12月26日的數(shù)據(jù)顯示，新會柑鮮果收購價較中旬回升了8%左右，核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)貨源成為市場剛需。

四、行業(yè)展望：在規(guī)范中尋找新平衡

2025年的新會陳皮行業(yè)，如同一場濃縮的產(chǎn)業(yè)進(jìn)化實驗：外圍擴(kuò)種帶來的供需失衡，倒逼行業(yè)加速標(biāo)準(zhǔn)化與差異化競爭；頭部資本的入局，推動產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向大健康產(chǎn)業(yè)升級；而亂象整治則讓 "道地性" 與 "品質(zhì)化" 成為行業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。

站在2025年末回望，新會陳皮的261億元產(chǎn)值背后，是7萬從業(yè)者的職業(yè)轉(zhuǎn)型，是頭部企業(yè)的戰(zhàn)略布局，也是無數(shù)柑農(nóng)在豐產(chǎn)與滯銷間的掙扎。

2026年，隨著 "陳皮生產(chǎn)工" 國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的落地、專項整治的持續(xù)推進(jìn)，以及出海通道的進(jìn)一步拓寬，這條古老的產(chǎn)業(yè)鏈能否在規(guī)范中找到供需平衡，在創(chuàng)新中實現(xiàn)價值躍升，仍是待解的行業(yè)命題。

但可以確定的是，經(jīng)過2025年的洗禮，新會陳皮行業(yè)已告別野蠻生長的時代，朝著更規(guī)范、更專業(yè)、更具競爭力的方向堅定前行。