四川
最絕的是劇組把"較真"倆字寫腦門上：非遺大師坐鎮(zhèn)，20道宮廷菜真炒真吃，"三不沾"糊鍋就重來；懷柔影視基地里搭的90年代胡同，連墻皮剝落都復(fù)刻，道具組收來的搪瓷缸子還帶著老茶垢。每天現(xiàn)買200斤鮮食材，拍完直接送劇組盒飯，難怪場務(wù)大爺樂開花："跟著劇組混，三個(gè)月胖十斤。"
李沁更狠，考證學(xué)面點(diǎn)，現(xiàn)在能徒手捏出18個(gè)褶的小籠包。不過更值得期待的是戲骨修羅場：何冰老師往那一站就是老掌柜本柜，劉佩琦顛勺的弧度據(jù)說有御廚秘笈，岳紅和涂松巖的商戰(zhàn)戲，怕不是要把餐桌拍出《華爾街》的味道？
說到底，這劇最戳人的不是"神仙打架"，是把"老手藝如何活下去"拍成了生活流。就像道具間那口祖?zhèn)麒F鍋，三代人掄出不同弧度——有人死守老味道，有人琢磨新吃法，吵到最后發(fā)現(xiàn)：所謂傳承，不過是把記憶炒進(jìn)下一盤菜里。
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