本文整理自王君老師和巧巧在10月23日播出的播客《華北豹第一縣——保護小區(qū)的故事》。

貓盟在和順又種了一年地。不當(dāng)家不知柴米貴，做了這么久農(nóng)業(yè)之后，我們對種地是多么的消耗時間和精力，又有多少不確定的因素有了空前深刻的理解。種地把人牢牢地拴在土地上，讓我們體會更多的酸甜苦辣，也促使我們開始思考，我們種地的目標(biāo)究竟為何？

豹鄉(xiāng)田的不速之客

說起我們的土豆地，巧巧的第一句話是：“在我們不知道蠐螬這么愛吃我們的土豆之前……”，好像蟲子們是來點菜的。大云鰓金龜?shù)挠紫x（蠐螬）把土豆咬得七零八落，客觀來說它們是“蟲害”。但從巧巧的語氣也可以看出，我們對這些不速之客也不是那么排斥……部分是因為，鰓金龜成了貓頭鷹的口糧。紅角鸮幼鳥出巢的時間在7-8月，剛好是鰓金龜大量爆發(fā)的時間，鰓金龜是它們繁殖成功的重要條件。

捕捉鰓金龜喂雛鳥的紅角鸮 ?大貓

想了解這些地里的“客人”，請看：

到底是紅角鸮在控制鰓金龜?shù)臄?shù)量，起到生物防治的作用，還是鰓金龜養(yǎng)活了紅角鸮，提高了當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有裕课覀冋f不清。而大貓甚至開始打小九九，如果我們能控制蟲子的分布和數(shù)量，就可以把土豆田分成“給人生產(chǎn)土豆”和“給紅角鸮生產(chǎn)金龜子”兩種功能……

蠐螬多，不僅是因為我們不用農(nóng)藥、化肥，也是因為今年南京紅山森林動物園送給我們的大象糞便肥料，大云鰓金龜?shù)某跎紫x以食草動物糞便為食，我們?nèi)鱿碌拇笙蠹S肥，剛好適合鰓金龜產(chǎn)卵，成了它們的育兒室。

鰓金龜（蟲恐小心，視頻內(nèi)有二倍速蛄蛹的肉蟲）

順便一提，大象糞送到我們手里的時候，并沒有什么味道……紅山動物園有國內(nèi)第一個密閉式動植物廢棄物發(fā)酵罐，利用園內(nèi)產(chǎn)出的動物便便和枯枝落葉生產(chǎn)有機肥料。種土豆的時候，志愿者可以直接用手抓著干燥過的糞肥撒到坑里。

在土豆地里施大象糞肥 ?珂玥

另一個來到豹鄉(xiāng)田的不速之客是蚯蚓。蚯蚓聽起來普普通通，但它對環(huán)境中的污染物很敏感，農(nóng)藥、過量的化肥、地膜殘留的微塑料，都會對蚯蚓產(chǎn)生毒害。因此蚯蚓具有生態(tài)指示作用。在我們種豹鄉(xiāng)田的前兩年，都很難遇到蚯蚓。蚯蚓回來了，說明土壤的生態(tài)平衡在恢復(fù)。

喜歡吃種子的動物也在我們的地里得到了便宜。今年斑鳩多的時候，一根電線能站上50多只，秋季還有成千上萬的燕雀經(jīng)過豹鄉(xiāng)田。豹鄉(xiāng)田小院里掛了許多玉米作為裝飾，今年收了新玉米之后，我們把舊玉米換了下來，掛到外面，作為給松鼠、花鼠等嚙齒類的自助餐。今年山里的櫟樹果實結(jié)得少，玉米掛出來兩三天，就被小動物們吃得光光的（巧巧表示在啃玉米方面完全敗給了它們）。我們還留了一畝左右的大豆秸稈在地里給野兔，它們喜歡吃大豆的葉子。

一個意外的發(fā)現(xiàn)是，我們的小米地變成了動物旅館。今年我們種的一塊小米地沒有收獲，因為這塊地去年種的是莜麥，倒伏了不少，把莜麥種子留在了地里。莜麥和小米競爭生長空間，最后莜麥贏了，但因為不是人工有序播種，這塊地上只長著稀稀拉拉又矮小的莜麥，在周圍的莊稼都長高之后，成了“地中?！薄?/p>

我們的種植計劃，標(biāo)著12的那塊中間缺了個口的地，就是種小米失敗的“地中?！?/p>

但這塊“禿頭地”反而成了兔子、狍子最喜歡的地方。動物喜歡有一定遮蔽的環(huán)境，但又要有足夠的活動空間。太茂密的莊稼會阻礙動物的行動。我們開始考慮，明年可以專門安排一些“差勁”農(nóng)田，作為專門的動物旅館。

田地里的狍子 ?大貓

嘗試、失敗和成功

下面就到了大家喜聞樂見的豹鄉(xiāng)田試錯環(huán)節(jié)了……今年我們最大的boss就是“天氣”。先是春旱，然后是雨水過大。到九月末收大豆的時候，陰雨連綿，豆秸要在太陽下晾兩三天，干燥了才能脫粒。本來豹鄉(xiāng)田的大豆收成不錯，顆粒也挺飽滿，結(jié)果我們只能眼睜睜看著豆秸蓋著塑料布堆在那里，豆子被悶得發(fā)芽。

氣候也會給商品的品控造成困難。就拿我們的鮮食玉米來說，今年我們用的是跟去年同品牌的種子，但玉米就是沒有去年那么又嫩又甜。巧巧猜測是去年溫度高，糖化和灌漿的時間配合的最合適。但就算我們知道了天氣是如何影響玉米的好壞，貓盟不是龍王爺，是旱是澇，是熱是冷，我們也做不了主。

我們的玉米 ?小童

但，人類面對氣候也不是無能為力的。今年杰哥搭了大棚來給玉米育苗，因為今年的雨多，地溫不足，一般農(nóng)民會用地膜給幼苗保溫。為了減少微塑料污染，我們不用地膜，所以搭了可重復(fù)利用的暖棚進(jìn)行玉米育苗，等到小苗長大一些再移栽到田里。暖棚產(chǎn)量比不用暖棚的玉米高了大概五分之一。

暖棚育苗 ?言熙

杰哥的育苗取得了成功 ?杰哥

在品種上我們也做了一些實驗。例如我們第一次種了紅薯，豹鄉(xiāng)田附近一直沒有種過紅薯，長得也不錯，淀粉很多，很面。我們還把它送給老鄉(xiāng)嘗鮮。

小昭的玩具熊與我們的紅薯合影 ?小昭

選擇品種是很重要的一環(huán)，和順傳統(tǒng)上種植的農(nóng)作物品種很單一，農(nóng)民大部分是依賴經(jīng)驗，或者收購商收什么他就種什么。嘗試新品種或者新的商品模式，可能開發(fā)出新的機會。

比如野豬不愛吃莜麥，農(nóng)民與野豬的沖突是人獸沖突里最常見、最嚴(yán)重的一種，如果多種莜麥，就能減少老鄉(xiāng)的損失。如果我們能做出更多的炒莜麥，而且大家都買光的話，我們就有望找到緩解人獸沖突的新辦法。

今年也有炒莜麥在準(zhǔn)備中，請隨時關(guān)注我們的公眾號，等待發(fā)售~

相比于規(guī)?；默F(xiàn)代農(nóng)場，我們這樣的小規(guī)模生態(tài)農(nóng)業(yè)在成本上并沒有優(yōu)勢（比如不用除草劑，人工鋤草，一畝地要給1000塊錢的管家費），在商業(yè)市場環(huán)境里想站住腳是很不容易的。但我們的目標(biāo)并不是只有商業(yè)利益，豹鄉(xiāng)田是一個結(jié)合了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)和保護模式的探索，我們搞豹鄉(xiāng)田的終極目標(biāo)不是用農(nóng)業(yè)賺錢，而是通過社區(qū)參與來達(dá)成保護，為此，就要建立“保護小區(qū)”。

要把種地變成大家的事

“保護小區(qū)”是通過社區(qū)成員自發(fā)保護，去管理保護區(qū)以外的一個區(qū)域。與自然保護區(qū)不同，這里的保護工作不一定要由政府工作人員主導(dǎo)，它可以由民間團隊（比如貓盟），或者當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的老鄉(xiāng)來管理。

為豹鄉(xiāng)田收玉米的老鄉(xiāng) ?小童

想了解保護區(qū)以外的保護，你還可以讀：

我們要給予社區(qū)更多的主動性，我們的原則不是高高在上地“為了保護，我們覺得你該做什么”，而是老鄉(xiāng)們決定“我們覺得這里的土地更適合做什么，才更利于我們的山林，利于我們的野生動物”，自己作為保護主體，去主導(dǎo)保護。

我們的豹鄉(xiāng)田管家躍軍和改萍搭建本杰士堆 ?王爍

如果我們和老鄉(xiāng)只是單純的雇傭關(guān)系，保護的觀念沒有被內(nèi)化成為共識。老鄉(xiāng)缺乏保護生態(tài)、保護野生動物的概念，就可能做出“殺雞取卵”的事情來。比如有人用重金誘惑，“你帶我上山打獵”，或者“我們要把這里的土地用來開發(fā)”，我們?nèi)绾文茏柚箺⒌氐钠茐哪?？為此，不僅要幫助社區(qū)居民了解保護野生動物和生態(tài)的概念，把保護內(nèi)化為社區(qū)的共識，也要促進(jìn)收入結(jié)構(gòu)的改變，從而達(dá)成更加可持續(xù)的本地化保護。

經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑，當(dāng)老鄉(xiāng)能夠把保護工作和生態(tài)友好的農(nóng)業(yè)變成生計，保護工作也能夠做得更久，做得更遠(yuǎn)。

豹鄉(xiāng)田管家在科普立牌旁邊

我們還有一個更大膽的設(shè)想：將來豹鄉(xiāng)田能夠帶動和順更多村的老鄉(xiāng)，他們也用生態(tài)友好的方式耕作，我們就可以直接收購他們的產(chǎn)品，把保護的觀念擴張到更大的土地上。生態(tài)友好的農(nóng)田越多，棲息地的完整度就會越高。而生態(tài)友好的生產(chǎn)方式，在不僅會為老鄉(xiāng)帶來收入，也會為“帶豹回家”鋪平道路。

貓盟成員及合作伙伴在豹鄉(xiāng)田的合影

??食通社2026了！豹鄉(xiāng)田作為今年新增的生態(tài)實習(xí)農(nóng)場，也在招募實習(xí)生。如果你有意從事生態(tài)農(nóng)業(yè)，想接觸真實的土地與農(nóng)場生活，深入了解豹鄉(xiāng)田的保護模式，請點擊海報了解，歡迎報名。

為了保護華北豹，“貓盟”已經(jīng)在山西和順縣的農(nóng)村社區(qū)扎根10年。這兩年，貓盟團隊推出了“豹鄉(xiāng)田”項目，不用化肥農(nóng)藥、不鋪地膜，在村里搞起了生態(tài)農(nóng)業(yè)，探索全新的保護方式。

食通社曾經(jīng)和豹鄉(xiāng)田項目主管Hannah聊了一期播客，探討保護華北豹和種地有啥關(guān)系？生態(tài)農(nóng)業(yè)如何保護華北豹棲息地，又與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)共生？歡迎收聽

點擊圖片，閱讀相關(guān)文章

點擊關(guān)鍵詞，進(jìn)入更多文章合集

星標(biāo)我們，不錯過更新

「點贊」「轉(zhuǎn)發(fā)」「在看」「留言」

▼ 擴散美味知食