晚上好，我是小碗非著名專業(yè)吃貨「鄭鄭」。

“孩子吃魚(yú)好啊，高蛋白低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富易消化?！?/p>

“小孩子就要多吃魚(yú)，這樣才會(huì)聰明?！?/p>

孩子吃魚(yú)確實(shí)很好，我們的也偶爾推薦一些美味的做魚(yú)食譜給麻麻們，不得不說(shuō)，孩子平時(shí)多吃點(diǎn)魚(yú)是不錯(cuò)的，但孩子多吃魚(yú)除了要懂給孩子吃什么魚(yú)，比如那些位于魚(yú)類食物鏈頂端、含汞量高的魚(yú)：方頭魚(yú)、鯊魚(yú)、旗魚(yú)、劍魚(yú)、金槍魚(yú)等。

更要懂日常吃的那些魚(yú)中哪些部位可以吃，哪些部位是萬(wàn)萬(wàn)吃不得的，不要以為每條魚(yú)的每個(gè)部位都能吃哦~

今天我們就來(lái)說(shuō)道說(shuō)道魚(yú)的部位哪些能吃，哪些不能吃？其中的兩個(gè)部位千萬(wàn)別給孩子吃！

吃魚(yú)眼能明目護(hù)眼？

又是一個(gè)“以形補(bǔ)形”的謊言！

“吃啥補(bǔ)啥”依然是很多人堅(jiān)信的說(shuō)法，但吃魚(yú)眼能明目，讓眼睛一閃一閃亮晶晶這個(gè)就別多想了。

不否認(rèn)海魚(yú)的魚(yú)眼中含有DHA，DHA也確實(shí)能護(hù)眼，但那兩只小小的魚(yú)眼你覺(jué)得能吃到多少DHA？

專家指出，魚(yú)眼睛雖然含有營(yíng)養(yǎng)素，但營(yíng)養(yǎng)素的含量不高，難以達(dá)到補(bǔ)眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚(yú)眼來(lái)補(bǔ)眼，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

魚(yú)眼中的重金屬含量不高，要是覺(jué)得好吃倒是可以吃，如果是想通過(guò)吃魚(yú)眼來(lái)明目護(hù)眼就不要再想了，吃多點(diǎn)魚(yú)肉反而比吃魚(yú)眼更好。

要想對(duì)眼睛好，建議多吃富含維生素A和DHA的食物，它們是視網(wǎng)膜、視覺(jué)神經(jīng)發(fā)育的必需養(yǎng)料，比如要多吃一些海產(chǎn)品補(bǔ)充DHA，吃肝臟、胡蘿卜、西蘭花、芒果等補(bǔ)充維A（或β-胡蘿卜素）。

吃了魚(yú)籽會(huì)變傻？

信這種話的人最傻！

度娘一搜，真的很多人對(duì)這個(gè)問(wèn)題表示疑惑，甚至還有人真相信了這種謠言而不給孩子吃魚(yú)籽。

真相：孩子吃魚(yú)籽不僅不會(huì)變笨笨，反而對(duì)孩子的發(fā)育很好！

魚(yú)籽是一種營(yíng)養(yǎng)密度的很高的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營(yíng)養(yǎng)含，維生素B-12和omega-3脂肪酸含量也特別高，對(duì)促進(jìn)孩子身體和大腦都非常好！

加上魚(yú)籽的重金屬污染較少，完全放心給孩子吃！不過(guò)魚(yú)籽吃了不太容易消化，別一次性給孩子吃太多。

魚(yú)籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但也不是所有人都能吃，

??首先，魚(yú)籽中的膽固醇不低，老人和三高人群就不建議多吃了；

??另外，河豚、鯰魚(yú)、無(wú)磷魚(yú)、石斑魚(yú)的魚(yú)籽千萬(wàn)不能吃，這幾種魚(yú)的魚(yú)籽都有毒。

吃魚(yú)皮、魚(yú)鰾能補(bǔ)充膠原蛋白？

想太多！

魚(yú)皮、魚(yú)鰾富含膠原蛋白，多吃這些富含膠原蛋白的食物是能為皮膚增加膠原蛋白讓皮膚變得更加光滑有彈性的吧？

好像有點(diǎn)道理？——emmmmmm……真的想太多！

因?yàn)槟z原蛋白是個(gè)大分子，是不完全蛋白質(zhì)，吃進(jìn)去是不能直接被人體吸收的，食用之后會(huì)先在體內(nèi)分解成小分子氨基酸和多肽，然后再重新合成為身體各自組織所需的蛋白質(zhì)。

加上你吃的這些富含膠原蛋白食物并不能保證在體內(nèi)一定會(huì)合成膠原蛋白，膠原蛋白更不會(huì)跟認(rèn)識(shí)路那樣定向跑到你的皮膚里面去。

而且，膠原蛋白的氨基酸比例并不優(yōu)秀，魚(yú)皮的汞含量也比魚(yú)肉高得多，別想著吃魚(yú)皮、魚(yú)鰾增加皮膚的膠原蛋白啦，多吃點(diǎn)肉補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白更靠譜。

吃魚(yú)頭能更聰明？

這種說(shuō)法聽(tīng)得我頭大！

又來(lái)了又來(lái)了…………又活捉一個(gè)“以形補(bǔ)形”的謠言！

先肯定一下魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以說(shuō)是相當(dāng)不錯(cuò)了，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素、和大量微元素等。

但魚(yú)頭對(duì)孩子來(lái)說(shuō)有一個(gè)特別致命的缺點(diǎn)——汞含量在整條魚(yú)中最多！

魚(yú)身上大部分的汞大部分都集中在魚(yú)頭上，特別是魚(yú)腦、魚(yú)鰓里。據(jù)有關(guān)研究資料表明，魚(yú)頭中的農(nóng)藥殘留量高于魚(yú)肉5～10倍。

一條魚(yú)中汞含量最高部位排名：魚(yú)頭＞魚(yú)皮＞魚(yú)肉＞魚(yú)籽。

而且，魚(yú)齡越大，魚(yú)腦和魚(yú)皮中蓄積的汞就越多，大于半斤以上的魚(yú)數(shù)值差異更明顯，魚(yú)腦和魚(yú)皮的汞蓄積量明顯上升，所以，吃大于一斤的魚(yú)的魚(yú)頭可要小心點(diǎn)了。

體內(nèi)汞含量輕微超標(biāo)，對(duì)成人的危害并不明顯，但能破壞胎兒和兒童的神經(jīng)系統(tǒng)和認(rèn)知行為，影響智力，所以，大人覺(jué)得魚(yú)頭好吃吃點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，但別輕易給孩子吃噢！尤其是大魚(yú)的魚(yú)頭！

吃魚(yú)膽能治病能明目？

別再以身試毒、拿命試膽了！

除了魚(yú)頭之外，最不能給孩子吃的一個(gè)魚(yú)部位就是魚(yú)膽??！迷信偏方相信吃魚(yú)膽能治病，以身試毒、拿命試膽，最后差點(diǎn)丟了命的人一點(diǎn)都不少！

▎魚(yú)膽治?。眶~(yú)膽中毒你知道有多可怕嗎？

對(duì)于成年人，一般只要幾克膽汁就能導(dǎo)致中毒，小孩子能承受多少不用說(shuō)你也知道嚴(yán)重性。

一旦魚(yú)膽中毒很快就會(huì)發(fā)病，初期癥狀跟吃壞肚子很像，惡心、嘔吐、肚子痛，還有拉稀等癥狀。

如果沒(méi)及時(shí)治療，就會(huì)出現(xiàn)肝腎受損，再逐漸出現(xiàn)急性肝壞死、腎衰竭、腦水腫、心肌損傷等嚴(yán)重癥狀，最終導(dǎo)致死亡。

▎魚(yú)膽明目？不小心滴到眼里會(huì)導(dǎo)致失明！

魚(yú)膽對(duì)眼睛有著非常大的威脅，如果不小心滴到了眼睛里，很容易導(dǎo)致結(jié)膜炎或視力減退。

還有更嚴(yán)重的，曾經(jīng)有人在剖魚(yú)的時(shí)候，不小心弄破苦膽，導(dǎo)致膽汁濺到眼睛，最后直接導(dǎo)！致！失！明！

但也不是所有的魚(yú)膽都有毒，像烏魚(yú)、鯰魚(yú)的膽，是沒(méi)有毒的。

有毒的魚(yú)膽基本上全部來(lái)自「鯉形目鯉科」，尤其要小心「青、草、鰱、鳙」四大家魚(yú)，還有鯽魚(yú)、團(tuán)頭魴（武昌魚(yú)）、翹嘴鲌等。

如果按魚(yú)膽的毒性來(lái)排序的話，最毒的是鯽魚(yú)，接下來(lái)是團(tuán)頭魴、青魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、翹嘴鲌、鯉魚(yú)、草魚(yú)。

生活中如果買到這些魚(yú)，魚(yú)膽要扔掉，千萬(wàn)別給孩子吃！別再讓孩子以身試毒！

另外，提醒一點(diǎn)，魚(yú)膽不管生吃、熟吃還是泡酒，都會(huì)導(dǎo)致中毒！

寫在后面：

魚(yú)雖好，但別再相信生活中那些關(guān)于魚(yú)的謠言，給孩子吃的話，魚(yú)肉才是最好的！