10月17日-19日，第34屆中國(guó)廚師節(jié)暨中國(guó)廚藝與餐飲博覽會(huì)在蘇州國(guó)際博覽中心圓滿(mǎn)舉辦。為期三天的盛會(huì)，匯聚千余名選手競(jìng)技、數(shù)百位精英論道、700余家企業(yè)參展。作為高品質(zhì)特色川調(diào)創(chuàng)領(lǐng)者，丁點(diǎn)兒食品應(yīng)邀參展，以一場(chǎng)關(guān)于“風(fēng)味”的精彩演繹，贏得了全國(guó)廚師的廣泛關(guān)注。

展臺(tái)人氣爆棚，丁點(diǎn)兒圈粉無(wú)數(shù)

在本次活動(dòng)的展覽展示環(huán)節(jié)，丁點(diǎn)兒食品展位前咨詢(xún)?nèi)藛T絡(luò)繹不絕，成為現(xiàn)場(chǎng)最受關(guān)注的區(qū)域之一。

眾多廚師長(zhǎng)和專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家對(duì)丁點(diǎn)兒干鍋醬、老壇酸菜醬、泡椒醬等多款明星產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚興趣，一位現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)的廚師分享道：“丁點(diǎn)兒干鍋醬我一直在用，味道好，使用方便，是做干鍋的必備用料?！?/p>

展臺(tái)上，丁點(diǎn)兒菜品研發(fā)工程師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪演示。翡翠椒麻海螺片、川味泡椒雞珍等一道道以丁點(diǎn)兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品為核心調(diào)料的創(chuàng)新菜品風(fēng)味突出，色澤誘人，吸引了大量參會(huì)者駐足品嘗。

這些菜品不僅展現(xiàn)了丁點(diǎn)兒產(chǎn)品優(yōu)異的風(fēng)味特性，更展示了其在多種烹飪場(chǎng)景下的廣泛應(yīng)用潛力，為現(xiàn)場(chǎng)廚師提供了寶貴的菜品創(chuàng)新思路。

思想碰撞，共探風(fēng)味新未來(lái)

在備受關(guān)注的中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)五屆五次會(huì)議中，丁點(diǎn)兒食品董事長(zhǎng)任康發(fā)表了 《助力全國(guó)廚師探索新風(fēng)味的丁點(diǎn)兒思考》 的主題分享，從行業(yè)高度探討了川味創(chuàng)新與發(fā)展之路。

分享中，任康董事長(zhǎng)闡述了丁點(diǎn)兒食品如何通過(guò)產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新，助力全國(guó)廚師探索新風(fēng)味，創(chuàng)造新菜品，并提到：丁點(diǎn)兒食品本質(zhì)上是個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，就是把姜、蒜、雞肉等生鮮從廚師的小鍋炒變成大鍋炒。公司秉承“匠心良德”的理念，堅(jiān)持“吃自己做的，賣(mài)自己吃的”，努力將更多美味以更便捷、穩(wěn)定的方式呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

絕技絕活展風(fēng)采，匠心精神共傳承

作為本次活動(dòng)的重要組成部分，絕技絕活展示會(huì)為廚師們提供了一個(gè)展示精湛廚藝的舞臺(tái)。各路廚藝精英齊聚一堂，通過(guò)精彩紛呈的技藝表演，展現(xiàn)了中國(guó)烹飪的博大精深。

任康董事長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng)，觀摩了選手們的精彩表現(xiàn)，并對(duì)參賽選手的出色表現(xiàn)表示熱烈祝賀。丁點(diǎn)兒食品會(huì)積極支持此類(lèi)行業(yè)活動(dòng)，與全國(guó)廚師一道，共同探索中國(guó)烹飪的未來(lái)發(fā)展方向，為餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

盛會(huì)雖已落幕，但屬于丁點(diǎn)兒與每一位廚友的故事才剛剛開(kāi)始。未來(lái)，丁點(diǎn)兒將繼續(xù)走“高品質(zhì)特色川調(diào)”之路，以對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)創(chuàng)新的追求，為中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展持續(xù)注入新的活力。