導(dǎo)語：
你可能沒想到，遠(yuǎn)在韓國的花生和花生 butter 正掀起一場(chǎng)“健康零食革命”。盡管價(jià)格連年上漲，但韓國人對(duì)花生的熱情不減反增。更令人關(guān)注的是，中國已成為韓國最大的花生進(jìn)口來源國，而美國則牢牢占據(jù)著花生醬市場(chǎng)的半壁江山。這背后，藏著怎樣的消費(fèi)趨勢(shì)與商機(jī)？

一、數(shù)據(jù)說話：韓國花生進(jìn)口量下降，花生醬卻逆勢(shì)爆發(fā)

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部外國農(nóng)業(yè)服務(wù)局（FAS）發(fā)布的《2025年韓國花生及花生醬市場(chǎng)簡報(bào)》，近年來韓國花生整體進(jìn)口呈現(xiàn)“量減價(jià)升”趨勢(shì)。

1. 花生進(jìn)口額持續(xù)下滑：2020年至2024年，韓國花生進(jìn)口額從3134萬美元降至1740萬美元，五年復(fù)合年增長率（CAGR）下降17%。
2. 但花生醬進(jìn)口激增：同期，花生醬進(jìn)口額從600萬美元飆升至3130萬美元，增長超4倍，CAGR高達(dá)27%！

關(guān)鍵洞察：韓國消費(fèi)者正在從“吃花生”轉(zhuǎn)向“吃花生醬”，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯。

二、誰在主導(dǎo)韓國市場(chǎng)？中美角力，美國贏下“醬”心之戰(zhàn)

花生：中國第一，美國第二

1. 中國是韓國最大的花生出口國，憑借性價(jià)比和地理優(yōu)勢(shì)穩(wěn)居榜首。
2. 美國緊隨其后，是第二大供應(yīng)國。

花生醬：美國一家獨(dú)大，占51%市場(chǎng)份額

1. 2024年，韓國花生醬進(jìn)口總額達(dá)3100萬美元，其中**美國產(chǎn)品占比51%**（約1600萬美元），遙遙領(lǐng)先。
2. 其他主要競(jìng)爭(zhēng)者包括中國（25%）、阿根廷（7%）、加拿大（5%）等。

品牌觀察：在美國品牌中，Skippy、Teddie、Andalucia Nuts、Ligo等在韓國電商平臺(tái)Emart Mall上長期位居銷量前列，深受消費(fèi)者喜愛。

三、為什么韓國人越來越愛花生醬？

曾幾何時(shí)，花生醬因“高脂肪、高熱量”被視作“不健康食品”，遠(yuǎn)不如果醬受歡迎。但如今，它已成功轉(zhuǎn)型為“健康 pleasure”的代表。

三大推動(dòng)力：

1. 健康飲食風(fēng)潮興起
   韓國人越來越關(guān)注營養(yǎng)攝入，花生富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和維生素E，被視為優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源。尤其是“無糖添加”“純花生醬”等健康款產(chǎn)品熱銷。

2. 明星效應(yīng)+社交媒體種草
   多位韓國藝人公開分享“用花生醬配蘋果減肥”“早餐抹面包+咖啡”的生活方式，帶動(dòng)粉絲效仿。相關(guān)話題頻繁登上熱搜，“花生醬 diet”成為新潮流。

3. 居家飲酒文化助推
   “一人食”“宅家小酌”文化盛行，花生及其制品因其方便、耐嚼、高蛋白，成為理想的下酒小食，進(jìn)一步拉動(dòng)需求。

銷售數(shù)據(jù)佐證：
韓國花生醬銷售額從2019年的45億韓元（約2400萬元人民幣）增長至2024年的74億韓元（約3900萬元人民幣），**五年增長64%**！

四、進(jìn)入韓國市場(chǎng)，有哪些門檻？

對(duì)于想開拓韓國市場(chǎng)的中國企業(yè)來說，了解當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)至關(guān)重要。

? 無需注冊(cè)，但需合規(guī)

1. 花生及花生醬無需提前產(chǎn)品注冊(cè)，但必須完成進(jìn)口商或海外生產(chǎn)設(shè)施在韓國食品藥品安全部（MFDS）的備案

? 標(biāo)簽必須有韓文

1. 所有進(jìn)口產(chǎn)品必須貼有清晰可讀的韓文標(biāo)簽，內(nèi)容包括：

• 產(chǎn)品名稱、成分表（注明花生含量）
• 營養(yǎng)信息、保質(zhì)期、原產(chǎn)國
• 過敏原提示：“含有花生”（Peanut ??）

? 檢驗(yàn)檢疫要求

1. 需提供美國農(nóng)業(yè)部（USDA）簽發(fā)的植物檢疫證書
2. 新產(chǎn)品首次進(jìn)口需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，后續(xù)按風(fēng)險(xiǎn)抽查。

? 關(guān)稅政策（重點(diǎn)關(guān)注）

?? 注意：根據(jù)韓美自貿(mào)協(xié)定（KORUS FTA），美國產(chǎn)品享有優(yōu)惠稅率，而其他國家產(chǎn)品若想享受低關(guān)稅，需符合原產(chǎn)地規(guī)則并提供原產(chǎn)地證書。

五、未來展望：健康化、高端化、場(chǎng)景多元化

隨著“self-care”（自我關(guān)懷）理念深入人心，花生醬正從一種調(diào)味品，演變?yōu)?strong>健康生活方式的象征。未來趨勢(shì)包括：

1. 功能性升級(jí)：添加膠原蛋白、益生菌、奇亞籽等功能成分；
2. 口味創(chuàng)新：蜂蜜味、海鹽焦糖、抹茶混合等風(fēng)味受年輕群體追捧；
3. 便捷包裝：小袋裝、即食杯、涂抹瓶等更適合獨(dú)居人群。

結(jié)語：小花生，大生意

別小看這一罐花生醬——它不僅是韓國人餐桌上的美味，更是全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與健康消費(fèi)變革的縮影。對(duì)中國企業(yè)而言，雖然在原料端已占優(yōu)勢(shì)，但在品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新、合規(guī)運(yùn)營上仍有巨大提升空間。

抓住“健康 pleasure”風(fēng)口，講好“中國堅(jiān)果”故事，下一個(gè)爆款，或許就藏在一?；ㄉ小?/p>

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部外國農(nóng)業(yè)服務(wù)局（USDA FAS）《Korea Peanuts and Peanut Butter Market Brief 2025》

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歡迎留言交流：你在韓國買過哪些網(wǎng)紅花生醬？你覺得中國品牌有機(jī)會(huì)突圍嗎？

布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)終端玉米部分相關(guān)數(shù)據(jù)圖表：