晚上好，我是小碗非著名專業(yè)吃貨「鄭鄭」。

開門見山，今天跟大家分享一個新型的“零食刺客”——邊角料食品。

邊角料食品指的是，在制作正裝食品時切割、剩下的零碎材料。價格比正品便宜很多。

但目前的“邊角料食品”已經(jīng)成為了一種營銷思路，成為一種新潮流，幾萬人點贊，不少人在評論區(qū)蠢蠢欲動。

因此我們今天來更深度食辯一下【邊角料食品】：

是否真的便宜很多？

和正裝一模一樣嗎？

怎么才能買到靠譜的邊角料食品？

01

小心是新型“食物刺客”

價格并不便宜哦~

因為主打“邊角料”，很多消費者下意識認為“很便宜”而忽略比價。

一點一點的買，買一次單價很低。

但一定要小心這種看起來單價很低的“食物刺客”！

換成正裝的量，再換算價格，說不定比正品還貴！

鄭鄭也建議，下次大家買邊角料食品時，一定要對應著正裝，算一算單價再下單。

02

邊角料食品和正裝的品質(zhì)一樣嗎?

揭秘：不一定。

最主要看商家怎么包裝、是否動過手腳。

目前邊角料食品的來源有2種：

第一種：來源于正裝產(chǎn)品

第二種：假冒偽劣產(chǎn)品

看起來第一種比較靠譜是不是？但也未必。

即使是來源于正裝食品，但因為包裝和儲存環(huán)境都發(fā)生了變化，正裝上的保質(zhì)期便失去了參考意義。

不同材料的包裝、不同溫度的儲存環(huán)境，都會影響食物的口感、氣味，甚至很容易變質(zhì)。

如果你買了邊角料食品，“覺得吃起來味道怪怪的”，原因可能就是這。

更惡劣的情況是，用偽劣產(chǎn)品假冒。

很多正規(guī)的食品大廠偽劣保護品牌，對于邊角料的處理一般都有專門的渠道，或者直接在廠直接銷毀，根本不會在市面上流通。

所以當一個邊角料食品的銷量特別高時，我們需要提出疑問：這些邊角料食品的來源到底在哪里？

買邊角料食品除了追求性價比之外，同時也在追求質(zhì)量的。

千萬不要覺得便宜或自認占了便宜就忽略質(zhì)量問題。

03

那怎樣才能買到

高品質(zhì)又靠譜的邊角料食品呢?

1

買帶正規(guī)包裝的

不管是不是邊角料食品，不管賣多少錢，都應該遵守國標，有正規(guī)的包裝。

沒有包裝的食品，其實就是三無產(chǎn)品，我們無法保證其原料和質(zhì)量，也有可能在儲存、郵寄過程中受污染，食用后從而引起腹瀉等身體問題。

購買時，我們還是要注意包裝上是否有這些信息：產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)商名稱、生產(chǎn)商地

址、產(chǎn)品執(zhí)行標準和SC食品生產(chǎn)許可證編號。

2

盡量買日期新鮮的

買邊角料產(chǎn)品，更要買日期新鮮的。

因為很多邊角料食品的包裝跟正品包裝不一樣，而食品的保質(zhì)期很受包裝、儲存方式、運輸?shù)纫蛩赜绊�，變質(zhì)風險變高。因此更要買日期新鮮的。

購買時，可以先咨詢客服，關(guān)于產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

3

從正規(guī)渠道購買

從正規(guī)渠道購買，至少可以保障這2個方面：

1）產(chǎn)品本身，更安全衛(wèi)生，更有保障；

2）售后保障，如果產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，有正規(guī)的投訴渠道與售后渠道。

寫在后面：

邊角料產(chǎn)品乍一看是便宜的，但暗藏的貓膩不少。

買前擦亮眼睛，別傷了荷包又傷了身體哦！

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