去合肥新糧倉喝啤酒嘍

雙城草堂

麥渡啤酒館開業(yè)祝詞

2025年7月27日

翁 飛

各位來賓，各位朋友：

今天，我們歡聚在合肥新糧倉，來參加景賢書院院長、也是我弟子塵祈女士的又一項(xiàng)杰作，共同見證麥渡啤酒館的盛大開業(yè)，這份喜悅?cè)缤瑒傞_瓶的啤酒般醇厚熱烈！

作為見證者，我想先和大家聊聊啤酒與中國的緣分 —— 回溯清末民初，隨著通商口岸的開放，啤酒這一西洋飲品悄然登陸，從最初在租界小范圍流傳，到民國時(shí)期民族啤酒工業(yè)萌芽，它逐漸從 “舶來品” 變成融入市井生活的飲品。如今，麥渡啤酒帶著新時(shí)代的創(chuàng)新，讓這份跨越百年的飲品文化在合肥煥發(fā)新生。 具體的說：1900年哈爾濱誕生中國第一家啤酒廠時(shí)，可能沒想到百年后我們會(huì)用智能設(shè)備將鮮釀啤酒送到我們合肥新糧倉的麥渡啤酒館餐桌邊。從"啤瓦"（Beer音譯）到精釀啤酒文化，中國啤酒史就是一部本土化創(chuàng)新的歷史——而今天，麥渡正在書寫新篇章！

說到麥渡啤酒，它的出現(xiàn)可謂恰逢其時(shí)。麥渡啤酒館雖然今天方在合肥新糧倉盛大開業(yè)，但它的籌備與品牌構(gòu)思，實(shí)則是一段充滿創(chuàng)新與探索的旅程。在精釀啤酒市場日益蓬勃的當(dāng)下，麥渡啤酒館的創(chuàng)立團(tuán)隊(duì)洞察到，消費(fèi)者對于新鮮、健康啤酒的追求愈發(fā)強(qiáng)烈，傳統(tǒng)工業(yè)化生產(chǎn)的啤酒，在運(yùn)輸與儲(chǔ)存過程中，往往難以保持啤酒剛釀造出來時(shí)的絕佳風(fēng)味。于是，帶著讓消費(fèi)者能隨時(shí)隨地品嘗到新鮮、純正啤酒的愿景，麥渡啤酒館應(yīng)運(yùn)而生。

在選址方面，麥渡啤酒館同樣別具匠心。合肥新糧倉作為城市工業(yè)文化的重要地標(biāo)，承載著歲月的記憶與城市的變遷。麥渡啤酒館入駐此地，不僅為老建筑注入新的活力，更借助新糧倉自帶的文化底蘊(yùn)與話題度，塑造獨(dú)特的品牌形象。同時(shí)，麥渡啤酒館與景賢書院的鄉(xiāng)村啤酒屋遙相呼應(yīng)，構(gòu)建起城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)的獨(dú)特經(jīng)營格局。城市里，麥渡啤酒館憑借現(xiàn)代化的釀造設(shè)備與時(shí)尚的空間設(shè)計(jì)，吸引著都市白領(lǐng)、年輕潮人等追求品質(zhì)生活的消費(fèi)群體；鄉(xiāng)村中，景賢書院的鄉(xiāng)村啤酒屋則以質(zhì)樸的環(huán)境、親近自然的氛圍，為向往田園生活、渴望放松身心的人們，提供一方暢飲鮮啤的愜意天地。

大家應(yīng)該知道，這家店不僅是麥渡啤酒館的首家加盟形象店，更是市內(nèi)運(yùn)營中心，與景賢書院的鄉(xiāng)村啤酒屋遙相呼應(yīng)，形成了 “城市與鄉(xiāng)村共品鮮釀” 的獨(dú)特格局。而支撐這份格局的，正是它手握國際專利的智能化釀造設(shè)備—— 這可不是普通的機(jī)器，它像一位精準(zhǔn)的釀酒大師，用科技鎖住麥芽的芬芳、酵母的活力，讓每一滴啤酒都保持著剛出釀時(shí)的鮮活。比起工業(yè)化生產(chǎn)的瓶裝酒，麥渡的鮮啤少了長途運(yùn)輸?shù)膿p耗，多了 “從釀造到餐桌” 的即時(shí)新鮮，這才是真正把健康與純粹送到了我們手邊。

這種城鄉(xiāng)互補(bǔ)的模式，進(jìn)一步豐富了麥渡啤酒館的品牌內(nèi)涵，使其成為連接城市繁華與鄉(xiāng)村寧靜的獨(dú)特文化符號。

從品牌價(jià)值來看，麥渡啤酒館始終堅(jiān)守“健康、新鮮、社交”的核心理念。“健康”體現(xiàn)在對釀造工藝的嚴(yán)格把控與對高品質(zhì)原料的執(zhí)著追求上，每一滴啤酒都飽含著對消費(fèi)者健康的關(guān)懷；“新鮮”則是通過智能化釀造設(shè)備與高效配送體系，讓消費(fèi)者品嘗到最新鮮出爐的啤酒，感受時(shí)間賦予啤酒的最佳風(fēng)味；而“社交”更是麥渡啤酒館的靈魂所在，溫暖燈光、舒適座椅、雅致陳設(shè)，共同營造出輕松愉悅的社交氛圍，無論是老友相聚時(shí)的開懷暢飲，還是商務(wù)洽談中的淺酌細(xì)談，麥渡啤酒館都能成為情感交流、思想碰撞的理想場所。在這里，啤酒不僅僅是一種飲品，更是連接人與人情感的紐帶，讓每一位走進(jìn)麥渡啤酒館的顧客，都能在舉杯暢飲間，收獲真摯的友誼與難忘的回憶，更能在交流中碰撞出創(chuàng)業(yè)的思想火花。這，便是麥渡啤酒館獨(dú)一無二的品牌價(jià)值。

或許有人會(huì)問，喝啤酒有什么益處？其實(shí)呀，適量飲用啤酒的好處可不少：麥芽發(fā)酵過程中產(chǎn)生的維生素 B 族，能悄悄幫我們緩解疲勞；清爽的口感能促進(jìn)消化，讓聚餐時(shí)的美食更添滋味；更重要的是，它自帶輕松愉悅的屬性 —— 三五好友圍坐一桌，一杯冰爽的麥渡啤酒下肚，便能卸下一天的疲憊，讓笑聲在泡沫中流淌。

說到社交，啤酒館本身就是最好的 “氣氛催化劑”。你看這新糧倉的老建筑里，麥渡啤酒館用溫暖的燈光、雅致的陳設(shè)，為我們搭建了一個(gè)自在交流的空間。無論是商務(wù)洽談時(shí)的淺酌，還是朋友小聚時(shí)的暢飲，碰杯的清脆聲總能拉近心與心的距離。在這里，沒有拘謹(jǐn)?shù)膽?yīng)酬，只有 “酒逢知己千杯少” 的暢快，這正是麥渡想帶給大家的生活溫度。

最后，讓我們共同期待麥渡啤酒館能以這份新鮮與真誠，成為合肥人心中的 “深夜食堂” 與 “社交據(jù)點(diǎn)”，也祝愿它作為加盟形象店，能將這份匠心與美味傳遞到更多角落。 生意興隆通四海，財(cái)源茂盛達(dá)三江！

現(xiàn)在，請各位嘉賓拿起手中的禮花，和我一起倒數(shù) ——3，2，1！

祝麥渡啤酒館開業(yè)大吉！