在6月30日，成都根與芽和Patagonia聯(lián)合發(fā)起了“走進(jìn)自然”活動。大家一起走出鋼筋水泥森林，來到了走馬河邊的高家園，一起徒步、制作豆腐豆?jié){和香草膏，還品嘗了滋味獨(dú)具的生態(tài)午餐。

歡迎來到高家園

走馬河是都江堰水系里很重要的一條河流，因?yàn)門A連著府南河，TA不僅是成都的水源地，同時(shí)也是水廠的所在地。而處于這條重要河流旁邊的高家園正好做對了一件事——不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等，采用原始的農(nóng)耕方式進(jìn)行生態(tài)耕種。

在高大哥的帶領(lǐng)下我們沿著走馬河吹著河風(fēng)徒步，隨行的兩只小狗點(diǎn)點(diǎn)和米粒在田野里穿梭，大家辨認(rèn)著四周的植物，更是遇見了翻飛的豆娘，據(jù)說TA們只會出現(xiàn)在生態(tài)極好的地方哦!

@吃有機(jī)土的非洲人

圖片@Yu.uY

徒步后在高家園稍作休息，高大哥便端上了兩塊極重的石磨和泡發(fā)的老品種黃豆，細(xì)心地教大家如何在不浪費(fèi)豆子的情況下磨出絲滑的豆?jié){。在這個(gè)環(huán)節(jié)里，素不相識的朋友們不得不通力合作，熟悉之后更是相互調(diào)侃打趣，手上的活兒卻是一刻不停，舀豆子的、拉石磨的、劈柴生火的...有條不紊、各司其職。

而在大家合力生產(chǎn)出的豆花、豆?jié){廣受好評，兩大盆都被朋友們吃得干干凈凈，黃豆本身的自然鮮甜給慣常食用加工食品的我們都帶來了極大的震撼。

@洋

高家園的農(nóng)友們用自家食材給來訪者們做了豐盛的素食餐，迷迭香土豆、毛豆清炒絲瓜、涼粉、農(nóng)家控干飯等等。這些健康有機(jī)的食材經(jīng)過最簡單的烹煮，釋放出了食材本身的味道，再少食的朋友也連連添飯。

在吃完飯后大家體驗(yàn)了米糠洗碗，這些米糠包裹了廚余和污漬，再進(jìn)行清洗，碗壁一點(diǎn)都不會假滑，米糠也會重新進(jìn)入農(nóng)場的循環(huán)，避免了化學(xué)洗滌用品對土壤、河流的污染。

高姐姐的香草園有幾十種香草，比如一小塊就能甜到心里的甜葉菊、只聞其名卻第一次見到本尊的澳洲茶樹、各式各樣的薄荷......通過香草的各種搭配能在農(nóng)田種起到驅(qū)逐害蟲、豐富生物多樣性的功能。

高姐姐帶大家摘了香草，拿回屋子進(jìn)行清洗、榨汁，澄清后再加入椰子油，凝結(jié)成了一個(gè)個(gè)小小的香草膏。這個(gè)天然有機(jī)的香草膏，與市面上的驅(qū)蚊產(chǎn)品不同，TA完全無害且氣味宜人，小孩老人都能用，大家說聞一下感覺連煩惱都飛走了。

小彩蛋：散場后，一句由頭提起了高大哥的興致，又帶一小撮人去參觀后院剛剛建起來的木屋，這個(gè)木屋完全由高大哥和他的朋友們從0摸索、順勢而為建成的。感興趣的朋友，下次再來玩呀！

朋友們有話想說

：我一直有關(guān)注Patagonia和根與芽的活動，我也非常期待這場活動，和我預(yù)想的感覺是一樣的。

：首先是我感受到了高家園的生活方式，以及素食生活，還有就是我從沒想到有這么多樣的香草種類，香草園也是我最喜歡的環(huán)節(jié)。

@拳

：這個(gè)活動又可以運(yùn)動，還了解了知識，特別貼心的是還給大家準(zhǔn)備了午休休息室，還確實(shí)有床可以睡，考慮得很周到。

??：我覺得這是一個(gè)可以從日常工作跳出來的好活動，大家可以一起認(rèn)識植物和做手工活，都沒有人玩手機(jī)。小伙伴們都很可愛，很熱愛生活，剛剛我還給朋友說，感覺大家都好浪漫。

：我們中午一起磨豆子、以及看到高家園的菜地我就想起前段時(shí)間讀了一本書，叫《烹飪?nèi)绾芜B接自然與文明》。我們現(xiàn)代人很多時(shí)候吃的都是速食或者商超，都忘記了要如何通過食物去進(jìn)行鏈接、沒有想到食物背后的故事。在讀了那本書之后我還是挺想自己做飯和多接觸自然。

：第一點(diǎn)是在香草園里味道帶給大家的療愈是我們在日常工作中無法感受到的，我也想種一些這樣的植物，在可能感到心情不好的時(shí)候可以有這樣的一個(gè)方式給自己做療愈。第二是我覺得有像維持“高家園”這樣的農(nóng)友在，才能給未來的小朋友帶來更多的一些認(rèn)知，我覺得應(yīng)該更多的推廣讓更多人知道我們中國的可持續(xù)發(fā)展要怎么走。

：今天的信息量很大，又運(yùn)動又吃了很好吃的飯，又聞了很多味道，是很通透的一天。而高大哥家的這種生活方式，這種健康環(huán)保自給自足的理念讓我對消費(fèi)主義有一點(diǎn)反思。

：最開始我以為是一個(gè)很簡單的半日活動，但是我現(xiàn)在覺得當(dāng)時(shí)的想法確實(shí)很管中窺豹。這樣一天下來我覺得很舒適，因?yàn)閺某鞘欣镒叱鰜砜吹酱笃笃奶镆昂苁娣?，從很快的生活?jié)奏里釋放出來了，我覺得這個(gè)經(jīng)驗(yàn)很寶貴，希望可以多多參加類似活動，感受到很多平時(shí)想不到的東西，每一個(gè)環(huán)節(jié)都很喜歡。

@昜

：現(xiàn)在科技發(fā)展很快，但是高大哥有說還是可以用一些正常的手段來保護(hù)農(nóng)場、培育植物。包括我們后面做的精油也是我們從自然得到的饋贈，要好好享受TA。

：我印象最深的是好吃的素食。因?yàn)槲疑磉呌泻芏喑运氐呐笥眩移綍r(shí)也會去體驗(yàn)一些所謂的好的素食店，TA們都不便宜而且會使用很多科技肉。但我覺得今天中午這頓素食非常驚艷好吃，比我在城里吃的那些素食店都好吃太多了，就是用最新鮮的食材！然后大家一起磨豆子、生柴燒水，這個(gè)體驗(yàn)真的很寶貴。

@洋

未標(biāo)注圖片/Van

撰寫&排版/趙叩

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