產(chǎn)量大幅增加，價格下降，多則較日常降幅達七成，松茸價格開始趨向平民化。

9月1日，根據(jù)四川省山珍進出口商會統(tǒng)計，在甘孜雅江縣、阿壩州小金縣等四川松茸主要產(chǎn)區(qū)，當(dāng)天有將近50萬農(nóng)牧民前往高山密林采摘，產(chǎn)量突破百噸，成為2023年四川松茸最大一次規(guī)模采摘。

其中，京東超市聯(lián)合四川省山珍進出口商會與京東中國特產(chǎn)·阿壩州助農(nóng)館等，在中國松茸之鄉(xiāng)雅江組織十余個村子，超千余名農(nóng)牧民采摘，產(chǎn)量達五噸。

四川省山珍進出口商會會長宋冀儒表示，從這次大規(guī)模采摘來看，今年四川松茸呈現(xiàn)出品質(zhì)更高、產(chǎn)量更大、價格平穩(wěn)下降的趨勢更加顯著。

談到今年的四川松茸采購，京東超市生鮮業(yè)務(wù)部農(nóng)特組總監(jiān)李永獻表示，“我們通過大規(guī)模的源頭直采，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本,另外通過源頭比價，實現(xiàn)全網(wǎng)最低價?！?/p>

值得一提的是，9月3日，在京東超市舉辦生鮮爭霸賽直播期間，就有多款全網(wǎng)最低價松茸上市，接近價格平民化。如，規(guī)格為5-7cm的智田喜雅江松茸，直播到手價為183元，較日常降幅達68%；規(guī)格為7-9cm的智田喜雅江松茸，直播到手價為258元，較日常降幅達63%。

優(yōu)價，還需要優(yōu)質(zhì)。針對市場上存在以次充好問題，京東產(chǎn)地買手在收購過程中，嚴格甄選每顆松茸，保障品質(zhì)。此外，京東品控團隊還對銷售的松茸定期抽檢，從山上到餐桌全程守護。

50萬農(nóng)牧民采摘 產(chǎn)量破百噸 價格從260元降至200元

四川松茸占全國總產(chǎn)量的60%，雅江縣又是甘孜松茸的核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占50%以上，被譽為“中國松茸之鄉(xiāng)”。

9月1日中午剛過，甘孜雅江縣山背后村的村民，背著裝滿松茸的背簍，騎著摩托車從山上駛下來，陸續(xù)前往位于縣城的收購點。在這里，雅江松茸被發(fā)往全國各地。

當(dāng)天，在甘孜雅江縣、稻城縣、理塘縣、九龍縣，阿壩州小金縣等四川松茸主要產(chǎn)區(qū)，四川省山珍進出口商會統(tǒng)計，將近50萬農(nóng)牧民前往高山密林采摘。

宋冀儒介紹說，今年雨水多，松茸長勢好、產(chǎn)量高。從上報的信息來看，這一天采摘，各地共采集新鮮松茸達到百噸。這意味著四川松茸迎來豐收年。從長期來看，隨著農(nóng)牧民保護松茸意識的崛起，產(chǎn)量仍有不小的提升空間。

在價格方面，宋冀儒認為，隨著產(chǎn)量的提升，松茸價格平民化趨勢愈加凸顯。舉例來說，5年前，5-7cm規(guī)格的價格在260元每斤，之后不斷下降，今年這一規(guī)格的松茸，價格在200元。

批批檢 顆顆檢 定期檢

親民的價格下，越來越多的消費者品嘗到松茸的美味和口感。不過，不時出現(xiàn)的蟲洞、開傘松茸，又讓他們望而卻步。

在源頭端，目前，京東超市正在全國各地打造京東產(chǎn)地買手模式，實現(xiàn)在源頭精選產(chǎn)品、定制化采購、嚴把品控，讓消費者吃到放心農(nóng)特產(chǎn)。

“每一批，每一顆，我們都仔細檢?！碑?dāng)天，京東產(chǎn)地買手在收購點介紹說，松茸是野生的，有的不排除有蟲洞。還有一些產(chǎn)品成熟過頭，開傘了。盡管篩掉這些產(chǎn)品，要犧牲不少的利潤，但他們寧愿保障品質(zhì)，多爭取一些回頭客。

京東產(chǎn)地買手還提到，在銷售端，京東超市還打造完善的品質(zhì)管控體系，對松茸的重量、長度、微量元素含量等進行定期檢測，拒售品質(zhì)不過關(guān)產(chǎn)品。

從第三方數(shù)據(jù)和多項用戶調(diào)研可以看到，京東超市在線上線下各類大型商超中，商品價格競爭力相對最強，商品品質(zhì)最有保障、各項服務(wù)舉措領(lǐng)先行業(yè)，成為消費者購物的首選渠道。

在9月京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)期間，京東超市將以更多優(yōu)質(zhì)低價的特色農(nóng)產(chǎn)品，提升消費者購物體驗，打造品牌商家可持續(xù)增量場，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)戶增收貢獻力量。